Paratoi cisco: ryseitiau, ffotograffau

Gelwir pysgod Omul yn pysgota eogiaid a mathau pysgodyn gwyn. Mae ei hyd yn aml yn cyrraedd 64 cm, a phwysau - 3 kg.

Cisco yn bysgodyn checkpoint. Yn ôl yr arbenigwyr, mae'n byw yn rhannau arfordirol y Cefnfor Arctig. Cisco silio yn codi yn Alaska afon, Rwsia a Chanada.

Ar y môr, mae'r pysgod yn bwyta cramenogion benthig mawr, söoplancton bach a'r ifanc.

Baikalsky omul, sy'n ryseitiau ddangosir isod, yn isrywogaeth o'r Arctig. Yn ôl astudiaethau genetig, ei fod yn agos at y seldevidnomu cyffredin ac pysgodyn gwyn.

gwybodaeth gyffredinol

Beth yw'r ffordd orau i ymdrin â pysgod megis y cisco? Gall Ryseitiau o'r cynnyrch yn darparu rhostio, diffodd, coginio, ysmygu, stwffin a t prosesau. D.

Bydd ffyrdd mwy manwl i greu gwahanol seigiau o bysgod dweud eu disgrifio isod.

Cisco: ryseitiau yn y popty

Mae'r pryd yn cael ei baratoi yn unig o bysgod ffres heb graeanu gyntaf. I weithredu'r rysáit yn y ffwrn angen y canlynol gyfres o gynhyrchion:

• Cisco mawr ffres - 1 pc;.
• calch - 1 darn bach o ffrwythau;
• ewin o arlleg - 2 pcs;.
• halen - yn ôl eich dewis;
• gwenith yr hydd - tua 100 g;
• llugaeron wedi'u rhewi - tua 50 g;
• olew llysiau - a ddefnyddir yn ôl disgresiwn.

broses o baratoi

Sut ddylai paratoi Cisco? Dylai Ryseitiau ddefnyddio'r pysgod hyn fod yn ymwybodol o'r holl wragedd tŷ. Wedi'r cyfan, maent bob amser yn troi allan swmpus a blasus iawn.

Cyn i chi ddechrau i goginio cinio, dylai pysgodyn gwyn gael ei rinsio yn drylwyr, yn ei gosod ar fwrdd torri ac yn gwbl diberfeddu. Nesaf, mae angen i'r pysgod i taenu sudd leim. Hefyd yn ei bol, rhaid eu rhoi ewin garlleg wedi'i dorri a gwenith yr hydd, berwi tan hanner.

Drwy gynnal y camau hyn, cynnyrch stwffio ei osod ar ffoil coginio. Ar ôl hynny cisco eto taenellodd gyda sudd leim a rhoi ychydig o aeron a gweddillion garlleg.

Lapio mewn ffoil a'u rhoi ar hambwrdd pobi bwndel, a anfonir i mewn i'r ffwrn. Yn y modd hwn y pysgodyn ei bobi am 40 munud.

Cyn agor y ffoil, mae angen i chi aros am bum munud arall. Dim ond ar ôl cisco hon gall ddod at y bwrdd, ynghyd â thatws wedi'u berwi fel dysgl ochr.

Mudferwch y pysgodyn ar blât

Paratoi pysgodyn gwyn, ryseitiau yr ydym yn ei ystyried, mae'n bosibl cynnal hyd yn oed mewn amodau maes. Hawdd creu pryd hwn, yn ogystal gan y bydd ei flas anhygoel yn gadael dim ond argraffiadau cadarnhaol am y gweddill.

Gyda hyn y dylai cynnyrch yn cael ei wneud paratoi cisco? stiwiau Ryseitiau gofyn am ddefnyddio:

• Cisco ffres o faint canolig - 2 pcs.;
• ifanc ar gyfartaledd tatws - tua 1 kg;
• tomatos ffres mawr - 3 pcs;.
• pupur, halen môr, olew llysiau a sudd lemwn - yn ôl ei ddisgresiwn ei hun.

dull o baratoi

Fel pysgod wedi'u stiwio o'r fath? Cisco, y mae ei ryseitiau rydym yn ystyried, yn destun gyntaf i driniaeth drylwyr. Mae'r pysgod yn golchi da, cael gwared ar yr asgwrn ac yna torri i mewn i sawl rhan. Ar ôl hynny, ewch ymlaen i brosesu llysiau. cloron tatws a llysiau ffres rinsio. Nesaf, maent yn symud y croen a'u torri'n gylchoedd eithaf mawr.

Brwsio gwaelod trwchus-waliau o'r badell gydag olew llysiau, mae'n gyfartal lledaenu gwreiddiau dognau a thomato. Nesaf, rhowch y pysgodyn llysiau.

cynnyrch Halen a phupur, haenau dro ar ôl tro. cynhwysion Top arllwys dŵr yfed yn y swm o cwpan rhan-amser.

Cynhwysion taenellu gyda sudd lemwn, cawsant eu capio a'u rhoi ar dân araf. Fel y cyfryw, mae'r stiw pysgod am o leiaf 50-60 munud.

Os ydych am ddysgl yn fwy persawrus a hardd, cyn dechrau darnau diffodd Cisco hargymell i ffrio mewn padell gydag olew llysiau.

Cisco coginio Cyflym

Ryseitiau ddefnyddio'r pysgod hyn yn boblogaidd iawn ymhlith y rhai sy'n hoffi i fwynhau prydau swmpus ac iach sy'n berffaith ar gyfer y pryd bwyd arferol, ac ar gyfer y bwrdd gwyliau.

Os cyfeirio at y pysgod byddwch yn dewis defnyddio fel byrbryd, yna rydym yn cynnig i ffrio tempwra. Er mwyn gwneud hyn mae angen efallai y bydd angen y cynhwysion canlynol:

• omulja ffiledau puro o hadau - 700 g;
• halen a sbeisys amrywiol - i'w defnyddio yn ôl ei ddoethineb;
• wy maint mawr - 1 pc;.
• Llaeth braster - tua 50 ml;
• blawd gwenith - tua 20 g;
• olew llysiau - a ddefnyddir ar gyfer ffrio.

Mae'r broses o ffrio

Sut i wneud Blasyn o bysgod mewn briwsion fel cisco? Ryseitiau Coginio (ffrio cynnyrch hwn fod yn ofalus) yn golygu defnyddio gwahanol fathau o does. Fodd bynnag, y mwyaf poblogaidd o'r rhain yw'r wy.

chwisg wyau yn drwyadl fforc, yna yn araf arllwys yn y braster llaeth iddo. bwydydd wedi'u halltu, maent yn raddol arllwys blawd ac yn ofalus troi.

Ar ôl cael toes gludiog a homogenaidd, yn rhoi o'r neilltu'r. Yn y cyfamser, ewch ymlaen i brosesu pysgod. Os bydd yn ei brynu yn gyfan, yna mae'n cael ei olchi, siomedig ac yn torri i fyny. Ar yr un pryd cael gwared ar yr holl esgyrn a'r croen, gan adael ffiled ffres a glân. Nid oedd yn golchi eto ac yna'i dorri'n ddarnau yn fawr iawn.

ffiledi pysgod Sych trwy tywelion papur, maent yn cael eu trochi yn ail mewn cytew wy ac yna lledaenu ar unwaith mewn sosban o olew berwedig.

Gyfartal ffrio byrbryd ar bob ochr, mae'n cael ei gymryd allan yn ofalus a'i gadw ar napcynnau mewn ychydig funudau. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r pysgod mewn cytew ddylai colli braster cymaint ag y bo modd. Mae'n gwasanaethu ar y bwrdd, ynghyd â pherlysiau a llysiau ffres, yn ogystal ag unrhyw saws.

Sesno gyda halen pysgod yn y cartref

A yw graeanu'r cisco parod? ryseitiau coginio gyda lluniau yn dangos bod y dull hwn yn caniatáu prosesu pysgod ei gadw am amser hir. Ar ben hynny, omul hallt cludo well dros bellteroedd hir.

I goginio'r pysgod mewn ffordd debyg, mae angen i gymryd y cynnyrch canlynol:

• Cisco ffres canolig eu maint - 1 pc;.
• halen bwrdd - dewisol.

Mae'r broses o halltu

Gutted a'i olchi yn dda gyda physgod, dylid ei dorri i'r pen ac esgyll. Ar ôl hynny sydd eu hangen i gymryd y pot neu gasgen ac yna arllwys i mewn halen bwrdd (dewisol). Nesaf, mae angen i chi roi mewn powlen ac maent yn cwmpasu gweddillion sbeis cisco.

I bysgota prosolilas yn dda, a osodwyd ar ben ei gormes. Fel y cyfryw, mae'n cael ei adael mewn lle sych, tywyll am ddau ddiwrnod.

Cyn defnyddio gyda omulja ysgwyd oddi ar y halwynau dros ben, ac yna gwasanaethodd at y bwrdd.

Coginio pysgodyn gwyn Mwg

Baikal pysgod mwg yn siwr i os gwelwch yn dda i chi gyda blas bythgofiadwy. Am reswm da, cynnyrch o'r fath yn ddanteithfwyd. Fodd bynnag, cadwch cisco ar ôl na ddylai triniaeth o'r fath fod yn rhy hir.

I baratoi pryd blasus ac aromatig, mae angen y lamp olew, a blawd llif.

Yn llawn pysgod diberfeddu a buro a'i halltu a profiadol gyda sbeisys, mae'n cael ei roi bol i fyny yn y ty mwg neu ffurf hatal. Wedi effeithio ar y driniaeth gwres omul caffael lliw euraidd hardd a blas unmatched. Yn nodweddiadol, pysgod hyn yn barod eisoes wedi 45-50 munud. Bwyta gall fod yn boeth neu'n oer.

i grynhoi

Fel y gwelwch, nid y gwaith o baratoi pysgodyn gwyn yn y cartref yn ei gwneud yn ofynnol y defnydd o gynnyrch arbennig. Mae'r pysgodyn yn angenrheidiol yn unig i ychwanegu halen a sbeisys i roi blas ac yna destun diffodd, ffrio neu bobi.

Yn aml iawn, y cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio i baratoi amrywiaeth o cawl a phrif gyrsiau. Mae'n cael ei gyfuno yn ddelfrydol gyda tatws, reis a gwenith yr hydd.

Os ydych yn ofni y mwydod, cludwr sy'n eithaf aml y cisco, yna cyn ei defnyddio dylai fod yn destun rhewgell, triniaeth gwres yn ofalus neu halltu / ysmygu. Dim ond yn yr achos hwn, ni fydd y parasitiaid fod yn beryglus i chi.