Mae'r rysáit o gnau castan bwytadwy

Rwy'n siŵr y bydd llawer wedi darllen mewn llyfrau neu wedi gweld yn bersonol ym Mharis niferus stryd gwerthwyr cnau castan wedi'u rhostio. Felly mae bron pawb yn gwybod o leiaf un ffordd o goginio cnau castan - mae angen i ffrio. Ond dyma beth mae'n cnau castan addas ar ei gyfer, nid yw pawb yn gwybod.

Er enghraifft, mae llawer yn nodi bod, er gwaethaf y cyfoeth adnabyddus o goed castan yn Odessa a Kiev, nid oes yn arsylwi masnach y stryd eu ffrwythau. Ac nid y diffyg ysbryd entrepreneuraidd ymysg trigolion lleol. Dim ond coeden a mwynhau'r blodeuo sy'n denu twristiaid, a elwir castan ceffyl. Nid yw Paratoi ffrwyth i'w fwyta yn bosibl am y rheswm nad ydynt yn fwytadwy. A bwyta cnau castan bonheddig yn tyfu yn ein gwlad yn unig yn y rhanbarthau deheuol. Mae'r coed hyn, os ydych yn ymchwilio i mewn i'r jyngl o botanegol hyd yn oed yn perthyn i wahanol rywogaethau. A dweud y gwir garedig bwytadwy yw hyd yn oed coeden castanwydden fel y cyfryw, yn perthyn i'r teulu o ffawydd.

Ond nid yw hyn yn bwysig, rydym hefyd eisiau gwybod y rysáit ar gyfer coed castan, yn hytrach na gwario wers botaneg. Mewn pobl, yn cyfeirio coeden castanwydden unig ffetysau tebygrwydd ddyledus cynrychioli cnau brown sgleiniog aeddfedu y tu mewn cragen bigog.

Mae'r tebygrwydd yn amodol iawn, ac yn drysu cnau castan bwytadwy gyda cheffyl caled. Barnwr i chi eich hun - ar y chwith gallwch weld ffrwyth castan ceffyl, ac ar y dde isod - rhai y gellir eu bwyta. Fel y gwelwch o'r llun, mae'r rhywogaethau bwytadwy yn llai a'r ffaith bod un ochr yn wastad yn y ffetws.

Rysáit ar gyfer cnau castan

A dweud y gwir, ni allwch coginio o gwbl. Mae'r cnau yn eithaf blasus a ffres, ond traddodiad yn gofyn i'r cnau castan i rostio, felly ni fydd yn gwyro oddi wrth y rheolau. ffrwythau brynu gyda golchi croen trwchus a sgleiniog, ar ran gwastad o'r cnau yn toriad croesffurf. Mae hyn er mwyn osgoi chwythu ffrwyth yn ystod coginio, rydym hefyd yn awyddus i gael pryd o fwyd da, ond nid popcorn Goch. Ar ôl Bylchu eu rhoi mewn sosban, gorchuddiwch gyda'r caead a'i anfon at y plât, lle bydd yn rhaid iddynt dreulio tua hanner awr, ond peidiwch ag anghofio i nhw ysgwyd o dro i dro. cnau castan Parodrwydd a benderfynir yn syml - mae angen i roi pwysau ar y bys cnau - os yw'n ysgafn, gallwch droi oddi ar y gwres ac yn dod at y bwrdd prydau parod. Mae angen iddynt ddefnyddio halen poeth.

Ond efallai y bydd y rysáit ar gyfer coed castan fod yn wahanol. Gallant hefyd coginio, stiw, pobi yn y popty a'i sychu. Oddi eu paratoi piwrî a phupur ar gyfer prydau cig. Maent yn stwffio yr aderyn, yn gwneud pwdinau castan a phwdinau. Mae hyd yn oed rysáit ar gyfer cawl castan gyda reis a gyda ffrwythau hyn.

Ar gyfer rhai sy'n hoff o goginio egsotig yn rhoi'r cawl chestnut rysáit. Rydym yn gwneud zazharku o winwns, moron a seleri. Chestnuts glân, llenwi gyda cawl cig a'i anfon at y plât. Ar wahân, ffrio ychydig o flawd a'i gyfuno gyda llysiau. Ar ôl y cnau castan meddalu, arllwys y llysiau mewn padell, pupur halen i flasu a choginiwch am tua 10 munud, ac yna rydym yn hidlo'r cawl. Tenderized llysiau chwisg màs mewn cymysgydd i gyflwr o slyri. Mae'r smwddi yn reunited â'r cawl, droi a'i weini gyda hufen sur. I gael mwy o "entourage" gallwch ychwanegu'r sieri. Rhowch gynnig arni - ni fyddwch yn difaru.