Shawarma coginio syml yn y cartref

Shawarma yn haeddiannol yn un o'r pum prydau mwyaf poblogaidd y bwyd cyflym yn y cartref. shawarma goginio'n iawn yn ddigon bod blasus, felly hefyd yn foddhaol iawn. Ond gall prynu mewn nifer o siopau bwyd cyflym fod yn beryglus i iechyd. Mae amrywiaeth o hanesion a jôcs am hynny mewn bywyd yn y gorffennol, y darnau hyn o gig mewn Pita gallai cyfarth neu Meow, nid yw'n ymddangos yn gyfan gwbl o'r dechrau. A phan welsant rai gwerthwyr o hyn ddanteithion dwyreiniol gan nad ydych am i roi cynnig goginio. Ond coginio shawarma yn y cartref yn ymddangos bron pob Rwsiaid proses gwbl amhosibl. Ac y mae yn ofer, gan y ffordd.

Gadewch i ni edrych ar y dull o shawarma coginio, sy'n cael ei ddefnyddio mewn sefydliadau arlwyo yn yr awyr agored. Mae darn mawr o gig (neu sawl darn llai) yn cael eu threaded ar y tafod a'i roi o flaen y gril fertigol. Rotisserie araf cylchdroi ar ei echel, gyda'r canlyniad bod y cig yn cael ei rhostio gyfartal o bob ochr. Unwaith y bydd y cogydd yn ystyried topsheet barod, mae'n torri cyllell. Yna, gyda deheurwydd gwirioneddol acrobatig, yn gweithredu dau cutlasses, grinds cig ar fwrdd gyda condiments a chymysgeddau. Mae'r "Rhif rhaglen" nesaf yn gwasanaethu Pita. Mae'n lapio darnau o gig, blas â'u saws, ychwanegwch y moron Corea, bresych, llysiau gwyrdd, nionod a "enhancers blas" arall, ac ar ôl hynny y ddysgl gorffenedig yn cael ei wasanaethu i'r cleient.

Pam ei bod yn amhosibl i baratoi shawarma yn y cartref? Nid yw'r ffaith nad oes gennych gril fertigol? Wel, byddwch yn nad oes neb yn stopio i wneud yr holl manipulations hyn ac ar y llorweddol. Ac os dyfais o'r fath yr ydych yn cael eu lleoli yn y wlad, peidiwch â mynd i'r unig ac er mwyn bwyta shawarma yn unig. Ac yn y plât popty gennych gril? Os yw'r ateb yn gadarnhaol, yna mae'n coginio shawarma yn y cartref hefyd yn eithaf bosibl. Nid ydych yn cofio mewn pryd i dorri i ffwrdd yr haen uchaf o gig. Ac os nad yw eich stôf wedi'i gyfarparu â gril, gallwch coginio mewn padell ffrio a shawarma.

Rysáit ar gyfer shawarma cartref

Bydd angen i chi:

• cig (unrhyw, a fydd yn dangos i chi y mwyaf blasus, yr unig cyflwr - heb esgyrn);
• tenau Pita Armenia (ychydig o ddarnau);
• winwns;
• llysiau gwyrdd (cilantro, basil, taragon, persli, dil);
• moron Corea, madarch, bresych ffres neu picl, tomatos, eggplant - mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dychymyg a blas dewisiadau;
• saws (mayonnaise neu saws, neu gyfuniad o'r ddau).

Pan roi dros wres uchel a dechrau i sglodion y cig. Mae'n ddymunol i dorri i mewn i stribedi, gadewch nid gwerth y darnau yn fawr iawn, felly nid ydynt yn cael gormod o amser i baratoi. Ar padell ffrio sych boeth rhoi'r cig wedi'i sleisio, ac yn union yn dechrau ei droi sbatwla pren. Nid halen nac pupur nid oes angen hyd yn hyn. Arhoswch nes pob darn yn cael ei orchuddio gyda chrwst frown blasus, a dim ond ar ôl hynny gallwch ychwanegu ato halen a sbeisys. Y ffaith yw, os ydych yn penderfynu cig rhost un darn mawr, ac yna ei dorri, bydd perygl y bydd yn dod allan o'r sudd. Bydd yr un peth yn digwydd yn ei graeanu cyn ffrio. Ac ar ôl iddo gael ei frown ychydig, ni fydd sudd yn llwyddo i ddod i'r amlwg, ac mae'r cig yn flasus, yn feddal ac yn llawn sudd.

Ond ar poeth shawarma coginio yn y cartref nad yw'n dod i ben yno. Nawr mae angen i chi i rwygo llysiau gwyrdd cyn-golchi, croen a'u torri'n hanner cylchoedd winwns a dechrau casglu ein shawarma. Os ydych yn dal y bwa yn rhy egr, mae'r ychydig prisolit ac arllwys dros y dŵr berw.

Ehangu'r rhestr o lavash, iro'r gyda'r saws, rhowch y darnau o gig i mewn i'r canol, ychwanegwch y perlysiau, winwns a'r cynhwysion eraill i gyd, yn cynnwys y pen o "bywyd llonydd" saws a lapio Pita tiwb. Nawr gall shawarma coginio gartref yn cael eu hystyried yn llawn consummated. Yn yr un dull, yn gwneud ychydig o sypiau ac yn dechrau ar y pryd.