Sut i goginio cawl gyda chig yn Wcreineg

Heddiw, byddaf yn rhannu gyda chi fy ngwybodaeth ar sut i baratoi cawl gyda chig yn Wcreineg gyda betys ffres a hufen sur. Mae hwn yn un o'r prydau rhai sydd byth yn ddiflas, ac ychydig y presennol, mae'n dod yn hyd yn oed yn fwy blasus.

Rhaid i bob Croesawydd hunan-parchu yn gwybod sut i goginio cawl gyda chig. Ond os ydych ond yn dechrau deall y byd hud a lledrith o goginio, bydd y rysáit hwn yn ddefnyddiol i chi.

Felly, bydd hyn yn gofyn:

• porc ffres - 0.8-1 kg;
• betys coch - 0.3 kg;
• bresych ffres - 0.3 kg;
• Tatws - 4 pcs;.
• moron - 2 pcs;.
• winwns gwyn neu winwns coch - 2 pcs;.
• Ffa - hanner cwpan;
• domatos - 2 pcs;.
• tomato past - 2 lwy fwrdd. l.;
• perlysiau ffres;
• pupur du;
• powdr pupur coch;
• ddeilen llawryf;
• halen.

Sut i goginio cawl gyda chig

Yn gyntaf, mae angen i chi ferwi porc. Torrwch yn ddarnau ac mae'r gostyngiad mewn dwr oer. Er mwyn leihau'n sylweddol yr amser coginio cig, mae angen ar ôl 1-2 munud ar ôl ddŵr berw a draeniwch eto arllwys i mewn i sosban gyda oer. Mae'r cig goginio dŵr ail am tua awr ar wres canolig. Hefyd yn cawl hwn gyda chig coginio ffa. Mae'n ddymunol i cyn-socian dros nos. Ar ôl un awr ychwanegu halen a phupur. Ar yr un pryd coginio mewn padell ffrio yn ysgafn tostio winwns, moron, beets a bresych, tomatos a past tomato, gan droi'n gyson. Gallwch ychwanegu mwy at y tatws ac yna bydd yn dod yn lliw pinc hardd o sudd betys. llysiau Mudferwch llythrennol 5-7 munud. Mae hyn yn eithaf ddigon ar gyfer ffrio.

Pan fydd y cig a ffa bron yn barod, ychwanegwch y llysiau at y cawl. Mudferwch gyd gyda'i gilydd am 10-15 munud nes eu coginio. Rhowch gynnig. Os bydd popeth yn iawn, yna trowch oddi ar y tân ac yn syrthio i gysgu mewn sosban gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Da iawn, pan fydd yn yr borscht llawer o lysiau gwyrdd, er mwyn i chi yn gallu ychwanegu nid yn unig y persli neu ddil traddodiadol, ond ddail suran, winwns gwyrdd plu.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio cawl gyda chig. Ond sut i wneud cais yn iawn? Wedi'i weini Wcreineg cawl coch yn boeth iawn, gyda hufen sur a blasus fritters gyda garlleg a chig moch. Hefyd berthnasol yw'r bara du a rhai ewin o arlleg, ychydig o siwgr. Iym! Gyda llaw, yn absenoldeb porc gellir eu coginio cawl cyw iâr neu gig eidion.

Borsch - mae hyn, wrth gwrs, dysgl hynod flasus, ond yn yr haf, yn y gwres deugain-gradd, nid yw llawer yn meiddio i fwyta yn boeth. Bydd y ffordd allan o'r sefyllfa yn dod yn borscht Lithwaneg.

Sut i goginio cawl oer? Ni allai dim fod yn haws. Berwch y beets, blicio a grât. wyau a ciwcymbrau berwi torri'n giwbiau. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu mewn cynhwysydd sengl. Mae hefyd yn ychwanegu llysiau gwyrdd a nionod wedi'u torri'n fân. Top arllwys 4 llwy fwrdd o hufen, arllwys pupur du a halen. Stirred iogwrt ac arllwys y dŵr neu mwynol dŵr oer wedi'i ferwi heb nwy. Capio a'i roi yn yr oergell am 1 awr. Cawl oer yn barod!
cynhwysion:
• beets - 3 pcs;.
• ciwcymbrau - 2 pcs;.
• Cyw iâr Wyau - 4 pcs;.
• cennin syfi, dil, persli;
• iogwrt braster - 1 litr;
• Olew cyfrwng sur - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• dŵr - 0.5 litr;
• halen / pupur.