Gwisgwch y pysgod coch yn y ffwrn. Cynghorau a ryseitiau

Peidiwch â meddwl mai dim ond cogyddion proffesiynol sy'n gwybod pa mor flasus yw pobi pysgod coch. Yn yr erthygl hon, fe welwch y rysáit perffaith ar gyfer ei goginio. Y prif beth yw peidio â drysu unrhyw beth.

Rysáit am bysgod coch wedi'i bakio: eog gyda lemon a winwns

Pan fyddant yn sôn am bysgod coch, y peth cyntaf sy'n dod i feddwl yw'r eogiaid. Byddwn ni'n ei goginio. Felly, heddiw, rydym yn pobi pysgod coch yn y ffwrn, yn ei dymoru gyda lemwn a winwns. Mae'r amser a gymerir i greu campwaith fel rheol yn cymryd ychydig mwy na awr. Mae'r dysgl yn ddelfrydol ar gyfer pryd bwyd iawn, ac mae hefyd yn gwasanaethu fel cinio hyfryd. Mae'r rysáit hon ar gyfer dau berson.

Gwisgwch y pysgod coch yn y ffwrn. Cynhwysion angenrheidiol

Bydd angen hanner kilo o eog ardderchog, lemwn ffres o faint canolig, pinsiad o halen bwrdd, nionyn, pupur bach (tir du). Ar gyfer y saws mae angen i chi gymryd pedair llwy de hufen sur braster isel, un ewin garlleg, criw (neu lai) o ddill a halen.

Gwisgwch y pysgod coch yn y ffwrn. Dull paratoi

Mewn gwirionedd, nid oes angen ymdrechion na sgiliau arbennig. Mae graddau pysgod coch yn eu nodweddion blas yn wreiddiol, ac mae ei goginio yn bleser. Ni allwch hyd yn oed ddefnyddio cynhwysion ychwanegol, ond gyda physgod, bydd y pysgod yn troi'n fwy sbeislyd ac, yn ogystal, yn fwy defnyddiol. Diheintio'r winwns y corff dynol, yn lleddfu amryw heintiau ac yn cryfhau'ch system imiwnedd. Nodwedd anhygoel arall o'r winwns yw nad yw bron yn colli eiddo defnyddiol hyd yn oed ar ôl triniaeth wres.

Gwisgwch y pysgod coch yn y ffwrn. Cyfarwyddiadau manwl

Felly, cymerwch y ffiled eog, arllwyswch yr hufen sur i'r bowlen, rhowch y lemwn, y criw o dail ffres, y slice'r garlleg a'r sbeisys. Nid oes angen lemon i lanhau, mewn zest yn cynnwys llawer o elfennau defnyddiol. Dim ond ei dorri i mewn i gylchoedd teth. Yn yr un modd, torrwch y bwlb (wrth gwrs, gwared o'r pibellau o'r blaen). Golchwch y ffiledau pysgod coch yn drylwyr mewn dŵr oer, yna eu sychu gyda napcynau sych neu dywel glân. Rhwbiwch y pysgod gyda halen cain o bob ochr. Cymerwch ddysgl pobi lle bydd y pysgod yn ffitio, ac yn gorchuddio'r gwaelod â ffoil. Rhowch y pysgodyn ar y ffoil a'i gorchuddio â chylchoedd nionyn, ffiledi pupur. Y haen nesaf yw cylchoedd lemwn. Mae'r holl harddwch hwn wedi'i lapio'n dynn mewn dalen o ffoil a'i hanfon i'r ffwrn am awr yn union. Mae tymheredd rostio eog yn 180 gradd. Peidiwch â gwastraffu amser am ddim hyd nes y bydd y pysgod wedi'i ysmygu yn arogl nionyn a lemwn yn y ffwrn. Gofalu am y saws. Yn gyntaf, torri'r dail wedi'i dorri'n fân. Ychwanegwch ef i bowlen sy'n cynnwys hufen sur, ei droi'n dda. Crushiwch y garlleg gyda chyllell neu gylchdaith garlleg ac ychwanegu at y saws. Halen golau. Rhowch bowlen yn yr oergell fel bod y cymysgedd yn cael ei chwythu a'i gymysgu'n gyfartal ag arogl ei gynhwysion. Edrychwch ar barodrwydd y pysgod. Os yw popeth yn dda, yna gadewch iddo oeri ychydig, ei dorri'n ddarnau bach a'i weini i'r bwrdd. Rhowch y bowlen gyda saws yng nghanol y bwrdd. Mae'r dysgl hon wedi'i gyfuno'n berffaith â gwin coch, felly os oes gennych chi ginio rhamantus, prynwch botel o'r ddiod hwn.