Beth yw pysgod yn dda ar gyfer iechyd pobl? pysgod wedi'u ffrio - budd-daliadau a niwed

Ar gyfer y rhai sy'n cadw'r post, mae'n bwysig iawn i saturate y corff gyda protein. Nid yw hynny'n pysgodyn, fydd yn gwneud hyn? Ond cyn i chi ddefnyddio cynnyrch hwn i rym, gadewch i ni feddwl am y peth am y budd mwyaf o'r corff. Ar ôl y pysgodyn yn wahanol. Pa fath o well gan ei fod yn - y môr neu afon?

Pysgod yn cael eu rhannu nid yn unig ar y cynefin, ond hefyd y braster ei gig. Mae hefyd yn bwysig gwybod ble mae'n cael ei ddal. Wedi'r cyfan, mae'r pysgod yn amsugno y cnawd yr holl ddeunydd negyddol gan broblem o safbwynt amgylcheddol yr amgylchedd. Mae carp, draenogiaid a carp, tyfu mewn cronfeydd artiffisial, yn aml yn cael eu bwydo gwastraff bwyd, gan wneud eu cig yn dod yn hoffi blas porc. Yn yr erthygl hon byddwn yn edrych ar y cwestiwn o pa fath o bysgod yw'r mwyaf defnyddiol i fodau dynol.

Mae gwerth y cynnyrch bwyd

Y Rwsiaid yn ddiweddar amcangyfrif yn rhy isel y trigolion y moroedd ac afonydd. cig cynyddol yn ymddangos yn y tablau. A oes unrhyw syndod bod canser, cnawdnychiad myocardaidd a strôc yn mynd yn y lle cyntaf fel achos y farwolaeth? Gadewch i gymryd golwg agosach nag ddefnyddiol fel pysgodyn bwyd.

Y pwysicaf o'i ansawdd yw presenoldeb o asidau brasterog amlannirlawn. Maent hefyd yn cael eu galw'n omega-3. cyfansoddion o'r fath yn, ni fyddwch yn dod o hyd yn y cig anifeiliaid neu lysiau neu yn y ffrwythau. Mewn rhai mathau o Omega-3 mwy o bysgod, ac eraill - yn llai. Isod, rydym yn sôn am yr effeithiau buddiol ar y corff o asidau brasterog amlannirlawn.

anhepgor arall i iechyd y sylwedd a geir mewn pob math o bysgod, yn ffosfforws. Pan mae prinder yng nghorff y mwyn hwn, mae'r problemau yn dechrau gyda dannedd, esgyrn, cof. pysgod heli yn gyfoethog mewn ïodin. Mae'r mwynau yn cael effaith fuddiol ar swyddogaeth yr ymennydd. Ond yn bwysicaf oll, yn ddefnyddiol na'r pysgod, felly mae'n protein treuliadwy. Er gwaethaf y ffaith bod y cig o rai mathau o drigolion y cynnwys caloric y moroedd eidion uwchraddol, brasterau hyn yn cael eu torri i lawr yn gyflym gan y corff. Dyna pam pysgod yn cael eu cynghori i maethegwyr, dylai fod ar y bwrdd o leiaf dair gwaith yr wythnos.

Ateb pob problem ar gyfer iechyd?

Nid oes unrhyw "bilsen cyffredinol", halltu pob clefyd. Felly, nid oes unrhyw gynnyrch o'r fath, bwyta hynny, gallem fyw bywyd hir a hapus. Mae'r pysgodyn cryn dipyn o haearn, felly dylid eu tynnu o fwynau hwn o ffynonellau eraill. Ond mae'r cyfansoddiad cemegol dŵr yn trigolion cymharol gyfoethog. Wrth chwilio am ateb i'r cwestiwn o ba fath o bysgod yn fuddiol, dylai ganolbwyntio ar y broblem o darfu ni.

Mae'n rhaid i chi chwarae triciau ar y galon? Pwyso ar wahanol fathau o bysgod llawn omega-3 (eog, sardîns, macrell, penwaig cefnforol). Mae'r asid yn helpu i sefydlu'r cyfradd curiad y galon, yn lleihau ceulo o bibellau cleanses gwaed a normalizes pwysedd gwaed.

Ydych chi am golli pwysau? Yna byddwch yn ffitio pysgod heb lawer o fraster (morleisiaid, cegddu, Navajo). Yn y math yma o lawer o broteinau.

Helpu i adeiladu cyhyrau a penfras gyda draenog y môr (blaidd y môr). I wella afu, heb lawer o fraster ar halibwt. Er mwyn saturate y corff gyda ïodin yn bwyta pysgod môr. Bydd trigolion afon (draenogiaid, carp crucian, carp) fod yn ddefnyddiol i bobl â phroblemau y llwybr treuliad. cig penhwyad yn antiseptig sy'n helpu ymladd haint. Manteision gig pysgod wedi ei brofi o hyd. Mae ei gynnwys braster cyfartalog cnawd melys, mae'n fuddiol i'r croen a'r system nerfol.

Pa bysgod yn fwy defnyddiol - dal yn y gwyllt neu a fagwyd mewn caethiwed?

Nid yw'r cwestiwn hwn mor syml ag y mae'n ymddangos ar y dechrau. Ar y naill law, mae'r pysgod yn eu cynefin naturiol yn bwyta amrywiaeth o fwydydd. Mae hi'n symud i chwilio am fwyd pellter hir nad yw'n caniatáu iddo gronni braster diangen. Nid yw unigolion o'r fath yn dioddef y straen o fyw mewn pyllau bach. Mae hyn i gyd yn effeithio ar y blas y cig. Ond ar y llaw arall, ecoleg anffafriol yn effeithio'n uniongyrchol ar y defnydd o bysgod ar gyfer y corff dynol.

Gall unigolion sy'n byw mewn llynnoedd ac afonydd llygredig achosi yn hytrach ddrwg nag o les. Dim llai peryglus ar gyfer iechyd a rhywfaint o fywyd morol. O ran y cwestiwn "? Pa pysgod yn ddefnyddiol", O ystyried cant neu ddau gan mlynedd yn ôl, yr ateb fyddai fel a ganlyn: tiwna Iwerydd. Ond yn awr ei phoblogaeth leihau'n sylweddol. Ac mewn anifeiliaid cig, sy'n rheoli i ddal, yn cynnwys mercwri peryglus.

Pysgod yn byw yn eu cynefin naturiol, yn aml yn heintio â llyngyr na fagwyd mewn caethiwed. Ond yn aml mae'r trigolion pyllau bwydo gwastraff bwyd confensiynol, a oedd yn cael effaith niweidiol ar nodweddion blas o'u cig ac yn lleihau eu heiddo yn ddefnyddiol.

Categorïau o fraster pysgod

Holl drigolion cyrff halen a dŵr ffres yn cael eu rhannu'n dri grŵp mawr. Y prif faen prawf ar gyfer dosbarthu yn ansawdd eu cig omega-3 asidau. Mae manteision o asid hwn y crybwyllwyd uchod. Mae'n gostwng y lefel o triglycerides yn y gwaed, ac felly yn cael effaith fuddiol ar y rhai sydd mewn perygl o gael strôc. Olew pysgod hefyd yn cryfhau hoelion, dannedd, gwneud croen iach a gwallt, yn helpu i frwydro yn erbyn iselder ac anhwylderau nerfol eraill.

Yng ngoleuni hyn, yr ateb i'r cwestiwn o pa fath o bysgod yw'r mwyaf defnyddiol i ddyn, yn amlwg. Yn gyntaf oll, mae'n pob math o eogiaid (eog, eog chum, eog pinc) a stwrsiwn (stwrsiwn, stwrsiwn). Mae'r cynnwys braster o ddim llai na 8% ohonynt. Mae'r grŵp hwn hefyd yn cynnwys rhai rhywogaethau o benwaig, llyswennod, halibwt, mecryll.

Yr ail gategori o bysgod gyda chynnwys braster o 4 i 8%. Mae'n - brithyll, macrell, halibwt, draenogiaid, carp, tiwna, catfish, penwaig isel mewn braster.

Yn olaf, pysgod dietegol. Mae'r cegddu, morlas, penfras, navaga, draenogiaid, Grenadier, lleden, penhwyaid, merfogiaid, braster WHITING glas yn llai na 4%. Ond mae llawer o'r mathau hyn o broteinau mewn pysgod. cynrychiolwyr calorïau y categori hwn o bob 80-100 o galorïau y 100 gram. cynnyrch. Felly, pysgod hyn yn dda i fwyta ar gyfer y rhai sydd am golli pwysau.

Meticulously trefnu: ei angen arnoch creiddiau a phwysedd gwaed uchel

Er mwyn datrys problemau iechyd yn bwysig i gael gwared ar placiau colesterol a all rwystro pibellau gwaed. Ac mae hyn yn well i ymdopi asidau brasterog aml-annirlawn omega-3.

Pa pysgod yn ddefnyddiol o'r categori brasterog? Mae'n mecryll. Mae'n mynd i'r afael llawer o asidau. Ond mae brasterau dirlawn, sy'n gallu brifo pobl gyda gostyngiad secretion gastrig o, yn hytrach fach. Unwaith eto, mae angen i chi ystyried ym mha ffurf i ddefnyddio mecryll. yn aml yn cael ei werthu ar ffurf ysmygu. Mae'n bwysig sylweddoli bod prosesu o'r fath o gig, yn enwedig mwg poeth, yn lleihau'r eiddo defnyddiol o bysgod. Gwell i fwyta mecryll pobi neu fygu.

Stordy o harddwch ac ieuenctid

Pa pysgod yn ddefnyddiol ar gyfer gwallt, croen, ewinedd a dannedd iach? Un lle mae llawer o fitaminau E a llinell B. Yn yr ystyr hwn, nid ydynt yn cofio'r pysgod hyn a elwir yn goch. Mae'n chum, eog pinc, eog sockeye, eog. Mae eu cig yn brasterog iawn, nid yw cynnwys caloric yw porc israddol. Ond peidiwch â phoeni. Mae'r braster yn cael ei amsugno yn dda gan y corff ac nid yw'n cynnwys colesterol drwg. I'r gwrthwyneb, mae'n cyflawni fitaminau toddedig A, E a D. Ond yn y rhan fwyaf o fitamin sy'n gyfrifol am gwallt sgleiniog iach, croen ac ewinedd perffaith gaer, eog. Mae'n gymaint bod 100 gram o bysgod yn ddigon i wneud iawn am y gofyniad dyddiol o fitamin hwn.

Ofni bod gyda phennaeth trwch y gwallt chi pristanut pwysau ychwanegol o ganlyniad i yfed aml o eog brasterog? Yna ewch i'r rhywogaeth dŵr croyw o bysgod. Deietegol, ond heb fod yn llai defnyddiol ar gyfer croen iach a gwallt, draenogiaid a ystyriwyd, penhwyaid, carp, carp, carp crucian.

I famau beichiog

Brithyll - Pysgod defnyddiol ar gyfer menywod beichiog. Mae'n llai brasterog na eogiaid, ond nid yw Omega-3 yn llai na hynny. Os bydd merch sy'n disgwyl plentyn, bydd o leiaf unwaith yr wythnos i fwyta pryd o bysgod, mae'n haws i drosglwyddo holl drafferthion sy'n gysylltiedig â beichiogrwydd (salwch bore, colli gwallt ac yn y blaen. D.). Docosahexaenoic asid perthyn i'r omega-3 math, yn lleihau lefel y prostaglandinau, sy'n effeithio ar y gweithgaredd y groth a thrwy hynny leihau'r risg o golli'r babi.

Unrhyw bysgod sy'n cael ei gynnwys yn y deiet o fenywod beichiog, yn cyfrannu at ddatblygiad arferol y ffetws. asidau brasterog annirlawn yn cael effaith gadarnhaol ar weithrediad yr ymennydd, amddiffyn y wraig feichiog at chwalfa nerfol. Mae angen ail â dŵr croyw mamau beichiog bysgod morol.

Ar gyfer pobl ordew

Beth allwch chi ei roi cyngor colli pwysau, pa bysgod yn ddefnyddiol? Gall iechyd yn argymell y ffiled o morlas a cegddu. Mae hefyd yn angenrheidiol i gynnwys yn y diet diet penfras saffrwm cig, penfras a rhywogaethau eraill o bysgod nad ydynt brasterog. Yn enwedig blasus yn gynnyrch mor boblogaidd fel y draenog y môr y Canoldir (a elwir hefyd yn draenog y môr). Yn 100 gram o bysgod yn cynnwys dim ond 112 o galorïau. Mae pobl ordew yn aml yn dioddef o glefyd yr afu. Yn yr achos hwn, dylent fod yn fwy tebygol o fwyta halibwt. Mewn cig pysgod hwn yn cynnwys seleniwm - gwrthocsidyddion syntheseiddio sylwedd ac yn amddiffyn yr iau yn erbyn radicalau rhydd. Tiwna berffaith normalizes metaboledd ac felly hefyd yn cyfrannu at golli pwysau.

Ffrio pysgod: budd-dal a niwed

Gall hyn yn ddefnyddiol ym mhob ffordd cynnyrch bwyd yn fygythiad i ei hun pan fydd yn:

• hen,
• Mae'n cael ei dyfu mewn pwll yn ecolegol anffafriol
• heintio â llyngyr.

Mae yr un mor bwysig gwybod sut i goginio pysgod. Wedi'r cyfan, yna dylech gymryd i ystyriaeth y chynhyrchion cysylltiedig. Arbennig o dda ar gyfer iechyd pysgod berwi. Mae'r defnydd o fwydydd wedi'u ffrio yn llawer llai. Ar ôl olew coginio ar wres dechrau secretu garsinogenau. Ond, ar y llaw arall, mae'r pysgod wedi'u ffrio mor flasus creision ... Peidiwch, o dan unrhyw fath arall o brosesu y cynnyrch, felly nid yw'n troi. Dim ond un casgliad: mae angen i ffrio pysgod ar y non-stick padell ffrio heb olew.