Kutya gwenith ar gyfer y Nadolig: rysáit

Nadolig - un o'r gwyliau Cristnogol pwysicaf a mwyaf annwyl. Ei ymddygiad yn gysylltiedig â nifer o draddodiadau diddorol, tarddiad sy'n gorwedd yn yr oesoedd tywyll. Cyfnod yn arwain at y Nadolig yw'r Noswyl Nadolig - aros gyda'r nos ymddangos yn y sêr yn yr awyr, a oedd wedi unwaith nododd y Magi y ffordd i'r baban newydd-anedig.

Ychydig am y rheolau

Prydau ar Noswyl Nadolig, mae'n arbennig gyda'r nos sanctaidd. Ymhlith prydau eraill ar y bwrdd yn gorfod sefyll sochivo, mae hefyd kolivo - kutya o wenith, grawnfwydydd eraill llai, yn llawn siwgr, mêl, nutsedge mêl. Mae wedi bod yn hir y broses o goginio bwyd wedi'i rhannu'n sawl cam. Yn gyntaf, kutia Nadolig fragu o wenith a oedd wedi ei pounded yn flaenorol llaw pestl pren mewn morter. dywallt Angen dŵr cynnes i plicio haws i wastraff. Yna mae'n rhaid i grwp sifftio, golchi, torri i mewn i ddŵr glân. Ac fragu o kutya gwenith - briwsionllyd uwd heb lawer o fraster. Yn ail, pan fydd sochivo oeri i lawr, mae'n rhaid ei felysu. Ei wneud ar y gyda chymysgedd o fêl a babi. Mack ddaear i ryddhau'r sudd gwyn - llaeth. Neu yn syml falu. Cymysg gyda mêl neu surop siwgr. I kutya gwenith yn flasus, mae'n rhoi'r rhesins, bricyll wedi'u sychu wedi'u torri neu eirin sych. A chnau daear. Rhesins hyrwyddo berwi zaparte neu hyd yn oed fod yn feddal. Gallwch hefyd fynd i mewn ac bricyll wedi'u sychu. Mae llif enghreifftiol o gynhyrchion ohono yn kutia Nadolig (gwenith) ar bob grawnfwydydd gwydr sy'n ofynnol gan 100 go pabi a chnau wedi'u plicio, rhesins llond llaw, 3 llwy fwrdd siwgr. Ar gais, rhowch ychydig o fanila neu fanila.

kolivo Llaeth: paratoi

dysgl blasus iawn ar y Swper Sanctaidd yn digwydd os kutya Nadolig yn cael ei ferwi gwenith gyda llaeth. Rhowch gynnig ar y rysáit hwn, yn sicr y bydd yn cael gyfarwydd i'ch teulu, a bydd y ddysgl ei hun yn dod yn draddodiad yn ystod y wledd gwyliau. Cymerwch tua 400 go gwenith cyflawn, sydd ei angen i socian am 6-8 awr i feddalu. Yna punt nad yw bellach yn angenrheidiol. Yna, rinsiwch y ffolen, rhoi mewn sosban gyda dŵr a gadael i ferwi. Unwaith y bydd hyn yn digwydd, y pot, tynnu oddi ar y gwres, draeniwch y gwenith, rinsiwch eto llenwi â dŵr glân a berwi.

kolivo Llaeth: cwblhau

Fel yr ydym wedi dweud, er y rysáit hwn paratoi kutya gwenith Nadolig gyda llaeth (neu hufen). Felly: a uwd berwi trosglwyddo i ysgol uwchradd i pot, prisolit i flasu, arllwys llawer o laeth cyflawn neu hufen, ei orchuddio a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw 180 gradd. Pan sochivo "cyrraedd", symud a gadael iddo oeri. 200 go golchi hadau pabi, sgaldio, stwnsh. Cymysgwch gyda 100-120 go fêl a thâl sochivo. "Sut i goginio kutyu o wenith, felly nid yw'n mynd yn rhy drwchus?" - byddwch yn gofyn. Os nad ydych wedi dyfalu i ddechrau gyda faint o hylif uwd, ac eto gynnes wanhau gyda llaeth neu hufen. Ar ddiwedd y cnau yn cael eu rhoi. Ac addurno leinio mewn dysgl kutyu fod yn prŵns cyfan stwffio gyda chnau, darnau o ffrwythau siwgrog, melon sychu. Blas gwych o bethau da, dde?

kutya fynachlog

Yn aml mae'r prif bryd wedi'i goginio Eve yn dilyn yn y cartref Duw. grawn gwydr Per-owns cael ei fwyta gan hanner gwydr o ddwr, 100 go fêl a rhesins. Gwenith arllwys yn y crochan, ei orchuddio â dŵr, cynnal dros wres uchel. Felly mae'n rhaid i uwd ferwi am tua 3 munud. Yna y tân yn cael ei dynnu i gyfartaledd o 5 munud a bach iawn am 3 munud. Wedi hynny kutia o wenith, y rysáit yr ydych yn ystyried, yn cael ei dynnu oddi ar y platiau, tortillas ac yn cael ei fragu o dan y cwfl tua hanner awr. Hydoddwch mêl ychydig bach o ddŵr wedi'i ferwi. rhesins Cook. Gyda llaw, mêl, Gall ffrwythau wedi'u stiwio yn cael ei gwanhau ar ei ôl. Cyswllt y cymysgedd cynnyrch, gadael am thrwytho. Cnau yn cael eu rhoi yn ôl y presgripsiwn fel a ddymunir. Mack yn cael ei ychwanegu.

tendr kutya

Sut i goginio kutyu o wenith i uwd corn yn dod yn feddal, toddi yn y geg? Mae'r mater yn arbennig o berthnasol yn yr achos lle y prydau a gymerwyd ar gyfer semolina gwenith caled. Mae'r cyngor symlaf yw fel a ganlyn. Pan fydd y uwd wedi'i goginio ac oeri i lawr, ei throsglwyddo trwy grinder cig. Cael màs dendro hynod. Mack fragu dŵr a lle berwi ar blât. Berwch nes yn feddal, hefyd. Ar gwirio, tynnu ychydig o grawn ac yn ceisio rhwbio eich bys. Mae'n troi allan - i gyd, tynnu oddi ar y gwres, ddraenio'r hylif o, oer, a hefyd yn y grinder cig. Ychwanegwch y gwenith, ac yna gosod yn ei rhesins yn feddal. Ar yr un grinder cig neu Golwyth mewn cymysgydd cnau Ffrengig. Gyda llaw, yn ogystal â cnau Ffrengig, dyma addas iawn ar almonau wedi'u tostio, cnau daear a cnau cyll. Llenwch mêl kutyu neu surop siwgr, ychydig o prisolit. Confectioners pwysleisio bod ychydig bach o halen mewn pwdinau taflu cysgod melyster. Addurnwch marmalêd kutyu. A bwyta gyda phleser. Ydy, mae'r nifer o gynhyrchion yn ymwneud yr un fath ag yn y rysáit blaenorol!

Kutya gyda uzvar

Yn ogystal sochivo, yn y Swper Sanctaidd o reidrwydd yn rhoi ar y bwrdd uzvar - diod gwneud o ffrwythau sych gyda mêl neu siwgr. Fragu ei afal gymysgedd, gellyg, ceirios, eirin. Fragrant, myglyd ychydig sniffy, melys, mae'n plesio nid yn unig y blasau gwych, ond mae'r ysbryd yr ŵyl sy'n creu. Mae'n werth nodi bod llawer o'r hen ryseitiau, yn disgrifio sut i goginio kutyu o wenith, argymhellir fel sail ar gyfer bwyd nad oedd yn cymryd dŵr cyffredin a uzvar. Ar ôl uwd goginio mae'n caffael blas ffrwythus unigryw, dymunol iawn. Ie, a mêl mewn kutyu gosod is na'r arfer. Ac fel cynhwysion ychwanegol, hy. E. Resinau, fod yn compot ffrwythau cain. Nid Mack yn ofynnol hefyd. Ond gosod allan ar ostuzhennoy ddysgl taenellodd kolivo â siwgr powdwr. Cnau yn cael eu hychwanegu os dymunir, ac nid malu, a'r haneri y nucleoli.

Os oes gennych multivarka: esboniadau angenrheidiol

sochivo Delfrydol gafwyd ffwrnais Rwsia - â pheidio datganiad hwn yn dadlau, dim feistres. Fodd bynnag, nid yw yn waeth allan o wenith multivarka kutya. Y gwir yw bod y canlyniad yn y fath hyn rydych ei eisiau, dylech ddilyn rhai rheolau. Yn gyntaf oll, mae nifer o gynhwysion. Cynnyrch yn cael eu mesur bicer, i fod ynghlwm wrth eich dyfais. Ar gyfartaledd, mae pob gronyn gwenith cwpan o'r fath yn gofyn tua 5 ffyn mesur dŵr. Halen a rhowch siwgr i flasu, elfennau eraill hefyd. Er enghraifft, mae uwd yn y coginio ei hun yn cael ei ychwanegu yn uniongyrchol llwy de o dywod, 2 arall, ond mae cyllyll a ffyrc yn cael eu cymryd i falu pabi. Blas mêl os dymunir.

Sochivo yn multivarka

Yn multivarka kutya gwenith ar y Nadolig yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Grawn ailosod, golchi, socian am 3-5 awr, ac yna draenio'r. Llenwch y cwpan o weithio ei Multivarki, arllwyswch y swm uchod o ddwr, halen a siwgr-lenwi, ei orchuddio a'i roi ar 2.5 awr yn y "diffodd". Ar ôl amser penodedig, pryd y bydd yr uned yn Canu, uwd roi mewn colandr neu hidlen i wydr hylif gormodol. Nawr trowch pabi. Dylid ei stemio am 30 munud mewn dŵr berwedig, yna'i ddraenio, ychwanegwch 2 llwy fwrdd o siwgr a malu pestl neu cymysgydd. Llenwch kutyu pabi ychwanegu rhesins cyn-socian a chnau wedi'u torri. Gallwch arllwys ychydig o sinamon - er mwyn rhoi blas bisgedi kolivo gwych. O'r prydau yn elwa. Mae'n dal yn wir ar gyfer busnesau bach: i hydoddi mewn dŵr cynnes, mêl wedi'i ferwi, ychwanegu at kutyu, top i addurno dafelli blasus o marsipán a cnau hanner.

kutya aeron

Fel unrhyw sochivo dysgl poblogaidd, yn ogystal â ryseitiau traddodiadol, mae ganddi lawer o wahanol fathau. Wedi'r cyfan, unrhyw perchennog am ei bwyd yn anhygoel, yn unigryw ac yn rhyfeddol blasus. Felly kutyu coginio, nid yn unig gyda rhesins, ond hefyd ffrwythau eraill mewn tun yn eu sudd eu hunain, ffres neu wedi rhewi. Un o'r ryseitiau a awgrymir yn edrych fel. Coginiwch llanast briwsionllyd. Bydd dangosydd yn barod i chi ei grawn gwenith, gwbl agored,-chwyddo yn dda gyda blas hufennog arbennig. Llenwch mêl kutyu oeri neu siwgr. Gyda llaw, os ydych yn coginio mewn surop, sochivo cael hyd yn oed yn fwy pleserus. Ac i achub y mêl. Ychwanegwch eich ffrwythau presennol (plyg tun mewn colandr gyntaf) a chymysgu. Kutyu rhoi ychydig o siwgr powdwr, addurno gydag aeron a'i weini.

rysáit arbennig

Yn y rysáit blaenorol holl gynhwysion ar gyfer Kuti gwenith a baratowyd ar wahân. Ac wrth wneud hynny, rydym yn awgrymu i chi fynd rhyw ffordd arall. Bydd angen i chi: 400 go ŷd, 3 litr o ddŵr, 250 go babi, 75 go fêl, yr un faint o siwgr, 200 gram o gnau wedi'u torri. Ar y dechrau, ailosod ofalus a rinsiwch yn dda gyda gwenith. Arllwyswch i mewn i'r pot, a oedd i fod i ferwi, arllwys 3 litr o ddŵr a'i adael am tua noson neu ychydig yn llai. Yna, yn yr un grawn Berwch dŵr a berwi am 20 munud ar wres uchel. Ar ôl hynny, trowch i lawr y fflam i uwd isel ac fudferwi 4-5 awr, gan ei droi'n achlysurol fel nad ydynt yn cadw at y gwaelod badell. Cysylltu pabi a mêl, ond nid ydynt yn malu o flaen llaw. Gwnewch y rysáit gan y swm a bennir o siwgr ac ychydig o llwy fwrdd o ddŵr surop cryf. Pan fydd bron pob un o'r hylif wedi berwi i lawr mewn pot, tra bod gwenith yn cael ei datgelu yn dda ac yn ennill cysgod hufen, ychwanegu mêl kutyu pabi a'i droi. Yn dilyn arllwys surop Ychwanegwch mewn cnau. gymysgedd arall eto. Ar ôl hynny, tynnwch y sosban oddi ar y gwres, gadewch i oeri. Gellir kutia Ready ei addurno gyda rhesins, bricyll wedi'u sychu, marmalêd, sleisys o afalau ffres neu ffrwythau sitrws. Gweinwch dylai fod yn oer neu ar dymheredd ystafell.

Beth dweud gourmets

Nid oes unrhyw derfyn i berffeithrwydd, yn enwedig pan ddaw i sut i goginio gwenith kutyu. Gallwch weld hyn os ydych yn gwybod bod llawer o gourmets cynnig mewn sochivo ychwanegu hadau wedi'u rhostio blodyn yr haul, bricyll wedi'u sychu, hadau pomgranad, cwmin. A rhesins neu ffrwythau sych eraill nad socian yn flaenorol mewn dŵr ac mewn gwin coch melys. A phorthladd, wrth gwrs, yn eithaf ychydig, arllwys i mewn kolivo os digwyddodd thickish. Mae hefyd yn dda i arllwys ychydig o sudd oren neu saws, rhowch y croen. Felly, pryd yn dod yn llawer mwy blasus.