Sut i goginio cwningen mewn multivark

Mae'n dda pan fydd cig y cwningen yn ymddangos ar y bwrdd . Fe'i hystyrir yn ddiffuant. Mae'r cig hwn yn ddeietegol, felly fe'i defnyddir ar gyfer coginio bwyd babi. Nid yw cwningen yn cynnwys colesterol ac mae'n gyfoethog o fitaminau a phroteinau. Mae'n cael ei amsugno'n dda gan y corff ac nid oes ganddo unrhyw wrthgymeriadau. Er mwyn peidio â difetha'r danteithrwydd hwn, mae angen i chi wybod sut i goginio ffiled cwningen yn flasus.

Mae ychydig o gyfrinachau

Ond nid yw popeth mor syml ag y mae'n ymddangos. Sut i goginio cwningen ? I wneud hyn, mae'n rhaid ei saethu mewn dŵr yn gyntaf. Mae'r rheol hon yn berthnasol i unrhyw fwyd a wneir o gwningen. Llosgi carcas wedi'i baratoi mewn cynhwysydd o ddŵr oer. Rhaid iddo orchuddio'r cig yn llwyr. Dylai Soak fod am ddau ddiwrnod, bob amser (bob 5 awr), gan newid y dŵr. Ond i gyflymu'r broses hon, gallwch ychwanegu finegr bach.

Syml a blasus

Mae'r rysáit symlaf a mwyaf poblogaidd yn gwningen mewn hufen sur. Gall rost o'r fath goginio hyd yn oed gogydd newydd. Mae saws hufen sur yn gwneud y cig yn dendr ac yn feddal. Nawr, rydym yn dewis sut i goginio cwningen: mewn multivark neu mewn ffordd arall. Mae'r multivarker yn symleiddio'r broses goginio. Rydym yn cymryd carcas cwningod yn pwyso mwy na 2 cilogram, 500 mililitr hufen sur, olew llysiau a sbeisys (garlleg, pupur, halen, unrhyw sbeisys). Pe na bai'r cig cwningen yn cael ei gymysgu o'r blaen, yna dylid ei dywallt â dwr a finegr (fesul litr o ddŵr un llwybro mawr o finegr). Nawr rydym yn aros tair awr. Yna rydym yn cymryd cig ac yn sychu'n drylwyr. Rydym yn ei dorri'n ddogn, wedi'i dorri â sbeisys a'i stwffio â garlleg. Cyn paratoi cwningen mewn multivark, gadewch iddo farinate am awr. Nawr, rydym yn gosod y cig yn y multivark ac yn troi ar y modd pobi. Pan fydd crwst hardd yn ymddangos, ychwanegwch hufen sur a throi ar y modd cwympo. Mewn awr bydd y pryd yn barod. Sut i goginio cwningen mewn multivariate? Dyma'r rysáit symlaf nad oes angen llawer o gynhwysion arnoch.

Cwningen gyda prwnau

Am y rysáit hwn, cymerwch y carcas a 200 gram o rwpyn (o bosib heb gyllau). Rhowch y prwnau mewn dŵr am 1.5 awr. Rydyn ni'n rhannu'r cwningen yn rhannau a'i roi yn y multivark. Nawr mae'n rhaid i chi ei ffrio am 30 munud yn y modd pobi. Yn ystod yr amser hwn, mae angen i chi lanhau dau moron a dau winwns. Rydyn ni'n torri'r moron i mewn i stribedi, ac mae'r winwns yn lledrediadau. Rydyn ni'n gosod y llysiau ym mhowlen y multivark a chynyddu'r amser rostio am 10 munud arall. Ar ôl hynny, llenwch y bowlen gyda dwy ran o dair o ddŵr, gosodwch ddau lwy fawr o hufen sur a'r un faint o fysc coch. Hefyd, ychwanegwch 1.5 llwy fach o fwstard, halen a rhowch unrhyw sbeisys i'w blasu. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n dda ac yn diffodd y drefn ddileu am 1.5 awr. Ar ôl awr, agorwch y clawr ac arllwyswch y prwniau, eu torri'n ddarnau. 10 munud cyn y parodrwydd llawn, rydym yn ychwanegu tri chofen o garlleg, wedi'u torri'n flaenorol.

Afterword

Rhaid paratoi'r pryd hwn fel ei fod yn dod yn gampwaith o goginio. Ar gyfer hyn, mae yna lawer o ryseitiau, felly nid yw'r dewis o sut i goginio cwningen mewn multivarquet mor gymhleth. Ond mae'n cymryd llawer o ymdrech ac amynedd i gyflawni'r canlyniad a ddymunir.