Bagels â cacen gaws marmalêd, pwff, crwst brau - ryseitiau

Bagels gyda jam a baratowyd yn gyflym iawn, ac mae'n troi hynod flasus. Dylid nodi bod er mwyn gwneud pwdin hwn o fy mhlentyndod yn bosibl drwy gyfrwng gwahanol ganolfannau. Heddiw, rydym yn edrych ar dair ffordd, gan gynnwys caws bwthyn, pwff a crwst brau.

bagels caws blasus gyda jam

Er mwyn paratoi ar y pwdin a gyflwynwyd, mae angen:

• margarîn ffres hufen neu fenyn - 210 g;
• blawd gwenith - 200 g (ychwanegwyd at ddwysedd);
• unrhyw caws bwthyn braster - 200 g;
• Ystafell fwyta soda - 1/3 llwy bach;
• halen bach - 1/2 llwy bwdin;
• powdwr siwgr i addurno'r cynnyrch gorffenedig;
• solet marmaled - 100-150, mae'r

toes proses

Cyn i chi wneud croissants gyda jam, tylino dylai'r ceuled fod sail dda. Mae hyn yn gofyn margarîn rheoli ymlaen llaw neu hufen menyn o'r rhewgell a dadmer yn dda ar dymheredd ystafell. Ymhellach, olew coginio dylid curo yn ysgafn â fforc ac arllwys iddo ceuled gwlyb. Os bydd y cynnyrch yr ydych yn prynu ffurflen sych a briwsionllyd ddamweiniol, yna mae'n bosibl ychwanegu ychydig o lwyeidiau mawr o laeth ymhellach.

Felly y ddau cynhwysion yn cael eu cymysgu yn dda, ac yna arllwys y màs o ganlyniad i ddirwy halen bwrdd, soda llwy fwrdd a blawd gwenith. O ganlyniad, dylech gael sylfaen unffurf ac yn deg o drwch, ond yn feddal a hyblyg. Dylai ymdrin â cling ffilm a oergell am ychydig oriau.

Siapio a pobi pwdin

Ar ôl y cyfnod hwn, mae'n rhaid i'r toes yn cael ei dynnu oddi ar y siambr oeri, wedi'i rannu yn dair rhan, ac yna eu rholio i mewn i ddalennau crwn o drwch hyd at 3 milimetr. haenau pellach sy'n ofynnol torri'n 8 rhannau trionglog (segmentau), yn cael eu rhoi mewn rôl jeli ddarn sylfaen eang ac yn fath o gofrestr.

Dylid nodi y gall y llenwad i bagels yn gwbl wahanol lliw a gwead. Ond bod yn y broses o drin gwres, nad oedd yn dod allan i'r terfynau prawf, marmalêd argymhellir i gael y gorau caled (ee, ffurfiant).

Ar ôl yr holl gynnyrch lled-gorffenedig yn barod, mae angen iddynt roi mewn ffurf wedi'i iro, rhoi yn y popty a'i bobi am 26-28 munud nes bychan reddening o'r hanfodion.

Sut i gyflwyno pwdin?

Mae'n rhaid i bagels Ready gyda llenwi marmalêd yn cael ei drefnu hardd ar blât gwastad i oeri, taenu gydag eisin a gwasanaethodd i westeion ynghyd â te poeth.

Gam wrth gam rysáit: bagels gyda chrwst pwff jam

pwdinau Cyflwynir cael eu paratoi yn llawer gyflymach ac yn haws na fersiwn blaenorol. Wedi'r cyfan, er mwyn creu bagels haenog nid oes angen i gymysgu eich sylfaen eich hun, oherwydd gallwch bob amser yn prynu yn y siop. Dylid nodi bod ar gyfer dysgl mor melys yn addas fel burum haenog a heb toes burum. Ar ben hynny, yn sail ar gyfer pwdin marmalêd cael cymaint o ffrwythlon, meddalach a mwy meddal.

cydrannau Angenrheidiol

Coginio bagels gyda jam yn gyflym ac yn hawdd, mae'n rhaid i'r cynhwysion canlynol yn cael eu prynu:

• flaky neu heb furum toes lefeinllyd - 180 g;
• cronfa ddŵr jujube - 120 g;
• melynwy - o'r wy cyntaf (ar gyfer y iro cynnyrch lled-gorffenedig);
• blawd gwenith - ½ cwpan (prawf padin);
• brown siwgr - ychydig (ar gyfer topin).

Mae'r broses coginio a bwydo cywir at y bwrdd

bagels Ffurfiwyd pwff crwst yn yr un ffordd yn union ag o'r ceuled. At y diben hwn, mae'n rhaid i'r cynnyrch semifinished eu prynu i ddadmer ar dymheredd ystafell ac yna rholio mewn sgwâr, torri ar ffurf trionglau yn 8 darn, rhoi mewn marmalêd cronfa ddarn sylfaen eang a lapio mewn bagel. Bellach, mae'n ofynnol bob cynnyrch a gynhyrchir i roi ar bobi bapur, cyn-leinio gyda badell, cot yn ofalus gyda melynwy, Sgeintiwch siwgr brown a'u pobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am hanner awr.

Unwaith y bydd y crwst pwff fod yn ffrwythlon ac ychydig yn frown, tynnwch y dylai'r pwdin yn cael ei gwahanu yn ofalus oddi wrth y papur coginio, gosod hardd ar blât mawr a'i weini gyda the neu coco.

Sut i goginio pwdin o does?

bagels Tywod gyda jam a gafwyd crensiog, briwsionllyd a blasus. Ar gyfer eu paratoi, mae angen:

• margarîn, menyn neu hufen ffres - 70 g;
• siwgr tywod - 3 llwy mawr;
• hufen trwchus 30% - 125 g;
• bwyta soda - 1/3 llwy bwdin;
• Fanilin - schepotochka;
• blawd gwenith wedi'i hidlo - ychwanegu at y dwysedd;
• jujube unrhyw - 120-140 g

toes

bagels tywod gyda jam o blentyndod a baratowyd yn gyflym ac yn hawdd. Ond cyn i chi greu cynnyrch hardd, mae angen sail tylino dda. I wneud hyn, gosod hufen sur trwchus mewn powlen ac yna ad-dalu llwy fwrdd soda pobi a'i adael am 10 munud ar y llinell ochr. Yn y cyfamser, dylai'r chwip y fforch yn cael ei doddi fenyn neu fargarîn gyda'r siwgr a fanila. Nesaf, mae'n ofynnol i'r gymysgedd olewog i gysylltu gyda hufen sur, cymysgu'n dda ac ychwanegwch y blawd. O ganlyniad i'r camau hyn, dylech gael y toes yn feddal ac yn dyner, yn dda yn dod i ffwrdd oddi wrth y bysedd.

Modelu o lled-gorffenedig a theisennau

Bagels o dywod ffurfio sail debyg i hynny yn y rysáit blaenorol. Fodd bynnag, dylid nodi y dylai rôl o'r fath y toes i mewn i gronfa ddŵr fod yn ofalus iawn. Wedi'r cyfan, mae'n troi allan mor dyner a meddal y gellir yn hawdd rwygo.

Unwaith y bydd y ganolfan yn cael ei dorri i mewn i drionglau, dylid eu gosod ar ddarn bach o marmalêd a rôl 'n glws. semifinished pellach gael ei gosod ar y papur ffoil neu pobi ac yna rhowch yn y ffwrn am 35 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, toes teisen frau propechetsya yn dda, caledu, yn dod yn grisp ac yn grensiog.

Sut i wneud cais bagels wrth y bwrdd?

Yn bresennol fod yn westeion fath Pwdin gyda te poeth a melys. Gyda llaw, os ydych chi am gael pryd o fwyd neis, cyn y gall pobi y cynnyrch a ffurfiwyd rhoi ychydig o siwgr agos neu grac cnau. Bon Appetit!