Sut i goginio eisin ar gyfer cacennau?

Pasg - mae'r cyfan yn un ohonom hoff gwyliau, yn enwedig y plant wrth eu bodd oherwydd gallwch curo'r wyau lliw ac, wrth gwrs, yn bwyta blasus Pasco persawrus a hardd, a gwahanol gacennau. Cacennau yn Rwsia wedi hir cael eu paratoi a'u ryseitiau yn cael eu trosglwyddo i lawr o'r Croesawydd i'r Croesawydd. Ryseitiau ar gyfer cacennau nifer enfawr, ond cacen felys heb eisin. Rysáit ar gyfer y gwydredd gall y gacen hefyd fod yn amrywiol iawn, gan amrywio o brotein syml ac yn gorffen gyda gwydredd lliw.

Sut i goginio eisin ar gyfer cacennau?

Y ffordd hawsaf, sut i wneud eisin ar gyfer cacennau, byddaf yn dweud wrthych. Ar gyfer paratoi, mae angen y cynhwysion canlynol:

- hanner cwpan siwgr gronynnog

- hanner gwydr o ddwr

- 1-2 llwy fwrdd o sudd lemon (ei bod yn bosibl defnyddio pinsied asid citrig hydoddi mewn dŵr)

Mae paratoi'r iawn o'r gwydredd yn syml iawn ac mae ar gael i unrhyw berchennog. Siwgr arllwys dŵr i mewn sosban fach a dros wres isel, gan ei droi'n achlysurol, yn dod â'r surop siwgwr nes ei ddiddymu, yna berwch am bum munud, hyd nes y bydd y surop tewhau. Tynnwch oddi ar y gwres a'i adael i oeri am ychydig. Mae'n angenrheidiol i wneud yn siŵr nad yw'n amsugno y surop, ag ar oeri bydd yn dechrau tewhau ac nad ydych yn gallu ei wneud yn sglein. Os ydych yn dal i wedi treulio surop, yna yn syth yn ychwanegu cwpl llwy fwrdd o ddŵr ac yn gyflym droi y surop, yna bydd yn dod yn eto cysondeb a ddymunir. Pan fyddwch yn oeri y surop i dymheredd ystafell, gan ychwanegu at y surop, asid sitrig neu lemwn sudd a dechrau horoshenechko gan ei droi. Ymyrryd ar yr amod bod y màs yn dod yn wyn, ac yna gellir ei gymhwyso i Pasca. Top yn frith â eisin fel arfer gwahanol powdwr. Gall hyn gael ei siwgrog, gleiniau lliw, cnau wedi'u sleisio'n fân, ac ati

Os nad ydych am i'r traddodiadol gwyn gwydredd lliw, mae'n bosibl i arllwys ychydig lwyeidiau o hylifau lliw (jam, jam, ac ati), yna byddwch yn cael gwydredd pinc.

opsiynau posibl a gwydredd chwaethus, er enghraifft, yn gallu cael eu gwneud o oren: dim ond ychwanegu y croen oren yn y surop a llwy fwrdd o sudd oren. Neu siocled, os ydych yn ychwanegu yn y surop 2-3 llwy fwrdd o siocled wedi'i gratio. Hefyd, os dymunir, gallwch ychwanegu llwyaid o rym neu unrhyw gwirod (ar gyfer amatur).

Yn awr, bydd yn dweud wrthych sut i goginio eisin ar gyfer cacennau ffordd arall. Ar gyfer hyn, mae angen: un cwpan o siwgr, un wy, dwy lwy fwrdd o sudd lemwn.

Cyntaf mewn siwgr (ei bod yn well defnyddio siwgr powdwr, gan ei fod yn toddi yn gynt) ychwanegwch yr wy ac rhwbio tan hynny, hyd nes y màs homogenaidd gwyn. Fi angen rhwbio da, nid i deimlo llwy siwgr. Drws nesaf iddo, trowch raddol, ychwanegwch y sudd lemwn. Dylai frosting fod ychydig yn tewhau, a gellir ei gorchuddio cacennau. ond yn yr achos hwn, mae'n cacennau angenrheidiol gydag eisin i sychu ychydig yn y ffyrnau.

Ac yn y rysáit diwethaf, sut i wneud eisin ar gyfer cacennau, yr wyf am i rannu gyda chi. Iddo ef, mae angen: cwpanaid o siwgr neu siwgr powdwr, un wy a dwy lwy fwrdd o sudd lemwn.

Chwisgiwch yr wy gwyn ac yna rhwbiwch yn ofalus y siwgr i màs gwyn, yna yn raddol ychwanegwch y sudd lemwn ac, ar ôl smearing cacennau eu rhoi yn y ffwrn i sychu.

I arallgyfeirio gwydredd blasusrwydd, mae'n bosibl ychwanegu sinamon, siocled, croen oren, nytmeg wedi'i falu, cardamom neu ddiod alcoholig ychydig (rum, gwin, ac ati).

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio cacen i eisin, a gallu os gwelwch yn dda eu perthnasau a'u hanwyliaid yn y gwyliau. Wedi'r cyfan, cartref cacennau wedi'u coginio yn llawer mwy blasus persawrus a hardd na'r siop brynu.