Sut i baratoi mayonnaise cartref

Yr wyf yn cytuno ei bod yn awr mewn archfarchnad fodern gallwch ddod o hyd i bopeth eich calon ac yn y stumog unrhyw beth. Bron unrhyw egsotig ar gael hyd yn oed mewn siop fach. Ond ei fod mor llwyr ymddiried yn y cynnyrch a brynwyd? Dim ond yn edrych ar y label a darllen yn ofalus y cyfansoddiad i adennill jar hardd ar y silff. Pam na dim ond ychwanegu gweithgynhyrchwyr yn eu cynhyrchion i ymestyn oes silff a gwella blas, tra'n lleihau'r costau. Ac mae hyn i gyd rydym yn cael eu gwahodd i fwyta. Ddim yn rhy deniadol.

Efallai mai un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd yw'r mayonnaise ar hyn o bryd. Mae'n rhan o bron bob salad ar ein gwyliau a bwrdd bob dydd, bwyta brechdanau gydag ef a'r ddysgl gyntaf, rhowch mayonnaise i'w rhostio yn y popty. Felly, mae'n bwysig iawn bod bwyd ei fwyta mor aml oedd o ansawdd da. I nad oedd y bwrdd yn cael set o llifynnau, sadwyr a chadwolion, mae angen i ni wybod sut i baratoi mayonnaise yn y cartref. Nid yw hyn yn mor anodd ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Digon yw arsylwi rhai rheolau, a bydd gennych gynnyrch naturiol anarferol o blasus, iach, ac yn bwysicaf oll.

I ddysgu sut i wneud mayonnaise yn y cartref, troi ato y presgripsiwn cynradd. Os byddwch yn gwneud hyn, gallwch yn deall na ellir ei alw yr hyn sydd bellach ar y silffoedd mayonnaise. Ond i ddechrau ei fod yn cynnwys dim ond o olew olewydd, siwgr, halen, melynwy, sudd lemwn. Sbeisys yn cael eu hychwanegu yn unig i flas. A nodi, dim llaeth neu hufen. Ni ddylai hyd yn oed y dŵr yn cael ei ychwanegu ato. Gadewch i ni edrych ar ychydig o nodweddion ac ateb, yn olaf, y prif gwestiwn am sut i baratoi mayonnaise yn y cartref.

Felly, os ydych am i ddiogelu eich hun a'ch teulu rhag bwyta mas anhreuliadwy o gynhwysion, eich dewis - cartref mayonnaise. Mae'r rysáit mewn cymysgydd Cipolwg ar gymaint yn haws holl eraill, ond mae cafeat pwysig. Ar chwisgo yn rhy gryf ac yn gyflym yn màs aer yn disgyn, nifer o swigod sy'n effeithio'n fawr ar ansawdd y cynnyrch. mayonnaise cartref , nid yn unig mewn cymysgydd yn gyflym i baratoi, ond mae hefyd yn dirywio fel y daro awyr yn sicrhau souring gyflym. Felly, dylai hyn droi y mayonnaise â llaw. Dylai hyn gael ei wneud yn ofalus a heb frys. Gwneir hyn orau gyda chymorth llwy bren.

Gwystlo mayonnaise blasus - o ansawdd uchel ac yn bob amser yn gynnyrch ffres, sy'n cael eu cynnwys yn ei gyfansoddiad. Dylai olew yn cael eu cymryd yn unig olewydd. Bydd hyn yn rhoi blas fonheddig dihafal y mayonnaise gorffenedig. Wrth ddewis wyau, talu sylw at y melynwy. Po fwyaf dwys y lliw, y gorau. Fel ar gyfer siwgr, mae'r mayonnaise sydd orau i ychwanegu siwgrau naturiol - glwcos a ffrwctos. Ar ben hynny, mae'n rhaid eu dos yn llawer llai nag wrth ddefnyddio siwgr confensiynol - tua hanner. Ychwanegu cymysgedd o sudd lemwn, mae angen i chi ddilyn y cyfrannau llym. Yn achos blas dros ben y cynnyrch terfynol yn dirywio yn sylweddol. Ni ddylai Store mayonnaise cartref yn fwy nag wythnos yn yr oergell.

Mae rhai gwragedd tŷ yn credu nad oes dim byd yn haws na i baratoi mayonnaise. Yn y cartref, y broses caffael y naws o sacrament. Wedi'r cyfan, hyd yn oed yn allanol, bydd y cynnyrch gorffenedig fod ychydig yn wahanol i'r siop. Yn gyntaf oll, mae'n ymwneud â'r lliw. Yn y gwreiddiol, mae'n mewn unrhyw achos ni ddylai fod yn wyn, ond caffael arlliw melyn. Cyflawnir hyn drwy lunio cyfansoddiad wy melynwy. Ond yn wahanol i'r nodweddion eraill byddwch yn gallu i wirio hawdd pan fyddwch yn ceisio eu creu cartref. Cewch eich synnu gan y blas eto cyfoethog ysgafn.