Faint o ciwcymbrau socian cyn cadw? cyngor proffesiynol

Delicious, crensiog, picls Mae amrywiaeth braf yn y diet o bob teulu. Yn y gaeaf, maent yn berffaith ar gyfer tatws grilio neu wedi'u berwi, yn ychwanegol at unrhyw brif gwrs ac addurn desg. Mae'r gyfrinach yn gorwedd cyfan mewn sut i berfformio yn llysgennad priodol. Heddiw rydym yn penderfynu i gasglu'r holl argymhellion o arbenigwyr, a fydd yn ddefnyddiol iawn ar gyfer mistresses ifanc. Ac rydym yn dechrau gyda'r cwestiwn o faint i socian ciwcymbrau cyn cadw.

dewis llysiau

Cyn cychwyn ar gadwraeth, mae angen i baratoi'r picls gorau. Y prif feini prawf - y lliw, maint a natur gadarn. Croesawydd profiadol yn gwybod bod llysiau perffaith - y rhai sydd wedi bumps du. Banciau gyda ffrwythau bron byth yn cael eu ffrwydro.

Peidiwch byth â phrynu ffrwythau afluniaidd a dyfodd a yellowed. Dylent fod yr un fath, gwastad a bach. Y gorau posibl hyd - 5-13 centimetr. Gall y gweddill y anhylif cael eu defnyddio mewn salad.

Fawr neu'n fach

Yn dibynnu ar ba ffordd yr ydych am i baratoi'r llysiau, mae angen i chi ddewis a maint. Er gwell cadw enghreifftiau cyfrwng dethol nad ydynt yn fwy na 13 o centimetr. Ar gyfer rhai sy'n hoff o picls bach addas egsotig, llai na 5 cm o hyd. Ond mae'r rhai mawr yn cael eu defnyddio orau ar gyfer piclo. Wedi tyfu'n wyllt gyda arwyddion o melynu orau o gwbl i roi o'r neilltu. Os ydych yn credu eu bod yn addas ar gyfer salad, yna yn eu defnyddio yn y modd hwn.

A yw o bwys radd

A allaf ddefnyddio ar gyfer halltu llysiau yn gynnar? beidio â gwneud hynny yn cael ei argymell. Mae pob mathau yn salad ultrarannie. Hynny yw, mae ganddynt groen yn denau ac yn ysgafn. Yn ogystal, mae'r ciwcymbr aeddfedu yn gynharach, y mwyaf y mae'n elfennau niweidiol. Mae'r broblem hon wedi'i datrys yn rhannol drwy socian. Fodd bynnag, Croesawydd profiadol yn dal yn argymell i chi aros hyd nes y bydd y farchnad yn dewis eang o lysiau tymhorol.

Clean - y warant o iechyd

yn uniongyrchol gan y cwestiwn hwn yn ymwneud â faint o chiwcymbr socian cyn cadw. Mae sefyllfa nodweddiadol yn y farchnad: un gwerthwr llysiau daclus, llachar, deniadol, ac mae'r tir ardd lliw eraill. Chi sy'n dewis yn gyntaf? Peryglu eu llafur. Maent yn golchi am amser hir, ac yna ei gludo mewn cynwysyddion caeedig. O ganlyniad, o fewn y broses eisoes souring gallai ddechrau. Bydd hyn yn arwain at cymylu o'r heli, ac yn y banc yn unig "ffrwydro." Ond mae'r ffrwythau'r ddaear gyda thraciau ffres - nwydd sydd yn unig o'r ardd. Yn dawel brynu a choginio mewn halltu. Ac yn awr gadewch i ni symud ymlaen at bwnc ein sgwrs. Felly, faint o ciwcymbrau socian cyn cadw?

Ni fydd yn atal elastigedd

Gadewch i ni fynd yn ôl at ein henghraifft. Bythynnwr dod i'r farchnad ar gyfer llysiau ffres. Maent yn dynn ac yn elastig, yn ddelfrydol ar gyfer piclo. Fodd bynnag, ddiwrnod poeth yn gyflym yn newid y sefyllfa, ac mae'r rhan gynffon y ffrwythau wywo. Mae hyn yn amlwg wrth ei bwyso bysedd ciwcymbr. Mae'n well i chwilio am fwy o ffrwythau ffres, ond os nad oes dewis, yna rydym yn cymryd y rhain. Yna, mae angen dadebru. Dyma gwestiwn perthnasol iawn: "Faint o oriau socian ciwcymbrau cyn cadw?" Cyn symud ymlaen i halen, mae angen dyrannu uchafswm o amser i sicrhau bod y ffrwythau socian mewn dŵr oer. Maent yn adennill eu elastigedd. I wneud hyn, mae pob hanner awr mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, yna arllwys cyfran newydd. Ffrwythau fel "meddwi" ganddo ac yn dod yn drwchus. Felly, rydym wedi nodi y nod cyntaf a ddilynir gan y Croesawydd, rhoi ciwcymbrau yn y dŵr. Ond nid oedd hi yr unig un.

manteision ychwanegol

Siarad am faint mae angen iddo socian ciwcymbrau cyn cadw, dylid nodi bod pob yn unigol. llysiau ffres, symud yn unig o'r ardd, nid oes angen iddo, gallant dim ond golchi. Ond os ydych yn eu prynu yn y siop, peidiwch sbâr amser. Mantais fawr o socian yw bod y dŵr y maent yn cael gwared o nitradau. O 15 i 20% o'r holl lygryddion sy'n cael eu rhoi yn y llysiau yn ystod twf, yn mynd yn llwyr. I'r perwyl hwn, mae'n ddymunol eu gadael mewn dŵr am ddiwrnod, ei newid bob hanner awr. Fodd bynnag, yn rhy bell, hefyd, nid werth chweil. Os byddwch yn gweld bod ar yr wyneb yn ymddangos cylchoedd gwyn, yna dylai ciwcymbrau dynnu allan ar unwaith a golchi'n drylwyr dan ddŵr.

Croesawydd profiadol a argymhellir i'w defnyddio ar gyfer ciwcymbrau golchi lliain meddal gyda pentwr bach. Mae hwn yn ddewis gwych ar gyfer ôl socian y ffrwythau gwared ar faw. Yn yr achos hwn, nid yw'r ffabrig yn niweidio'r croen a pimples. Mae pwynt pwysig arall. Wrth ddewis ffrwythau ar gyfer piclo, Sledkov gwthio hoelen ar ei croen. Pe bai'n cael ei difrodi, mae'n salad llysiau, ni fydd yn wasgfa ar ôl halltu. Ar gyfer bylchau ar gyfer y gaeaf mae angen mathau arbennig gyda chrwyn mwy trwchus.

Pa dŵr yn cael ei orau ar gyfer socian

Isod, byddwn yn siarad am sut a faint y gallwch ei socian ciwcymbrau cyn cadw. Ac yn awr fe hoffwn i dalu sylw i pa fath o ddŵr y gallwch eu defnyddio. Byddai'n y gwanwyn gorau neu ffynnon. Os cyfle o'r fath nad ydych yn ei wneud, yna bydd y gallu preset o ddŵr tap yn yr oergell. Tua 8-10 awr, a bydd yn ychydig yn agosach at y safon yn eu heiddo.

Mae'r holl gwragedd tŷ pwysleisio blas ciwcymbrau, sy'n cael eu socian mewn dŵr yn dda, byddwch yn sicr yn synnu. Maent yn cael eu cael grimp ac yn dyner, elastig a rhyfeddol o flasus. Beth yw rhai ffyrdd eraill o wella dŵr yn rheolaidd? Gallwch ddefnyddio potel, ond dim ond yn achos os y nifer o lysiau ar gyfer graeanu bach. Gall dŵr o'r faucet fod yn berwi, neu basio drwy hidlydd, ac yna mynnu arian.

Os cadwraeth yn unig i fod yn

Mae pob un o'r merched yna adegau mewn bywyd pan fydd ffrwythau i piclo, ond nid oes ganddynt amser i wneud iddyn nhw. Efallai, ac eto mor aml mae'r cwestiwn yn codi: "Sawl awr wedi cael eu socian ciwcymbrau cyn cadw?" socian mewn dŵr Long, nid ydynt yn argymell. Os mai dim ond llysieuyn o'r ardd, yna dim ond golchi ei. Stores ciwcymbrau, trwchus a gwydn, socian am 3-4 awr, gan newid y dŵr unwaith. Os ydynt wedi gorwedd i lawr, gall gymryd diwrnod cyfan.

Ac os heddiw dim ond Dydd Llun, ac yn cymryd rhan mewn halen, nid ydych yn mynd tan ddydd Gwener? Yna, bydd angen i chi boeni am sut i gadw yn ffres ffrwythau ag y bo modd. Ar gyfer y bag papur delfrydol. Rydym yn lledaenu ciwcymbrau ac yn eu rhoi mewn lle oer, diogelu rhag yr haul. Ond mae'r oergell yn addas wael, dyma gallant orwedd dim ond tua tri diwrnod.

Enwaediad neu socian

Mae llawer o wragedd tŷ, gan roi cyngor ar ba mor hir i socian ciwcymbrau cyn cadwraeth, argymhellir i dorri oddi ar y gynffon. Mae'n gysylltiedig â'r farn bod y rhan hon o'r ffrwyth yn cynnwys y rhan fwyaf o nitradau. Fodd bynnag, mae rhai arlliwiau. Groes y ffetws yn lleihau uniondeb ei blasusrwydd. Fel arfer nid yw'n gweithio mor gras ac yn elastig, sut y gallai fod. Ac eto, os oes nitradau mewn ponytail, yna fwyaf tebygol, maent yn mynd i weddill y llysiau. Felly torri oddi ar y gynffon neu beidio - mae'n gwbl wirfoddol. Mae'n bosibl pin plwg a llysiau rhoi mewn dŵr oer cyn halltu, bydd yr effaith yn yr un fath.

Felly, yr ydym eisoes yn gwybod faint o ciwcymbrau socian cyn cadw. Mae hyd cyfartalog y broses paratoadol ar gyfer 3-4 awr. Gall Y tro hwn gael ei leihau neu gynyddu yn dibynnu ar y sefyllfa. Gan ddefnyddio ein hargymhellion, rydych yn sicr o fod yn gallu paratoi ar gyfer y gaeaf picls blasus.