Fel cafiâr halen

chwaeth Coginiol o bobl wahanol. Rhywun wrth ei fodd cig, rhywfaint o fwyd planhigyn, a rhywun yn well pysgod. Yn enwedig llo. A sut i phicl cafiâr coch, byddwn yn dysgu oddi wrth yr erthygl hon.

Ar unrhyw wyliau, ynghyd â danteithion eraill, cafiâr coch bob amser yn lle o anrhydedd. Nid yn unig hynny, mae'n addurno y tabl, mae hefyd yn flasus iawn ac yn iach. Flynyddoedd lawer yn ôl, pan fydd yr wyau yn cael eu hystyried i fod yn ddiffygiol ac yn rhywbeth unrealizable, roedd hi eisiau yn fwy nag erioed. Nawr mae'n syml. Roedd eisiau i drin eich hun a'ch teulu cafiâr, ewch i'r siop ac yn ei brynu, o leiaf 50 gram, o cilogram o leiaf. Gallwch brynu wyau ffres a halen ei chartref. Mae nifer o ddulliau ac awgrymiadau ar sut i phicl cafiâr coch.

Yn gyntaf mae angen i ni brynu pysgod. Ac mae'r broses hon, yn ogystal â Llysgennad, nid ydynt mor syml. Nid yw pawb yn gwybod bod dewis pysgod, mae angen tynnu sylw at y ffaith nad oedd yn agored cyn dadrewi. Felly prynu pysgod, megis eog pinc, mae'n well mewn siop arbenigedd. Gall y farchnad, dewis a mwy, ond y siop yn fwy dibynadwy. Cymerwch gwell carcas cyfan. Glanhau, torri oddi ar y pen, esgyll a chynffon, yn y cartref.

Holl bysgod prynu a'u glanhau. Nawr edrychwch ar sut i phicl cafiâr eogiaid fel ei fod yn flasus. Hyd nes y pysgodyn ei ddadmer, os ydych yn ei brynu wedi'i rewi, coginio'r prydau a'r holl nodweddion angenrheidiol graeanu cyllell ar gyfer torri, rhywbeth trwm i bwyso ar y pysgod a chymysgedd halen-cotio arbennig.

Nad oes unrhyw flas metelaidd, fe'ch cynghorir i ddefnyddio plastig neu bowlen enamel. Ie, pan fydd y carcas dadrewi, peidiwch â gwneud hynny yn y microdon. Dylai'r broses gyfan yn digwydd yn naturiol.

Unwaith y bydd y pysgodyn yn barod ar gyfer gweithredu pellach, rydym yn tynnu yr wyau. Unwaith eto, nid yw pawb yn gwybod sut i halen cafiâr yn gywir. Taenwch mewn prydau parod a glanhau o'r ffilm. Gall y weithred hon yn cael ei wneud ar ôl piclo, yn ogystal, mae'r ffilm yn cael ei symud ar ôl y graeanu yn well. Yna rhowch yr wyau mewn dŵr halen. Os bydd y llo ychydig bach, ac yna, dim ond un llwy fwrdd o halen at 250 ml o ddwr cynnes. Gadewch iddo sefyll am tua 10 munud cyn eu rhoi mewn dŵr hallt dylid diheintio wyau - arllwys dŵr berw.

Ystyriwch sut cafiâr halen ffordd "Llysgennad wlyb". Ar gyfer y heli, mae angen halen, siwgr a dŵr berw. Gwylio faint o cafiâr ydych yn mynd i ganiatáu, gan fod cymaint yn cael ei gymryd a chynhwysion. 400 ml o ddwr siwgr angenrheidiol a 20 gram halen 80 gram. Ar ôl heli oer, arllwys i mewn i'r cynhwysydd gyda'r cafiâr ei buro, a'i roi yn y oer am 2-4 awr. Unwaith cafiâr Spaced amser penodedig, y dŵr ei ddraenio trwy colandr. Ar gyfer storio, defnyddio jar wydr. halltu gwlyb cafiâr, yn barod i'w defnyddio.

Nawr yn ystyried sut halen cafiâr gan y "Llysgennad y sych." Gyda Gall ewig eog fath halltu yn cael ei storio yn y oer am tua 14 diwrnod.

llo puro am 20 eiliad cadw mewn dŵr berwedig hallt. I peretirka gellir ei ddefnyddio fel rhidyll mawr a raced badminton. Mae llawer o bobl yn gwneud hynny. Mae'n angenrheidiol i wahanu'r cragen o'r wyau. Arllwyswch yr wyau i mewn i'r ddysgl a baratowyd ac ychwanegu halen. Halen yn angenrheidiol i ddefnyddio fawr, gan ei fod yn codi'r lleithder yn dda. Bydd cwpl o llwy fwrdd o un cilogram o cafiâr yn ddigon. Cymysgwch yr wyau gyda'i ddwylo. Nid yw llwyau metel a defnydd arall yn angenrheidiol. Mae pob pomnotsya cafiâr. I roi blas ychwanegol, gallwch ychwanegu olew llysiau. Faint - mae'n at eich blas. Taenwch y cynnyrch gorffenedig ar y jariau gwydr a chau'r gorchuddion plastig.

Yn awr, yn y bôn gwybod sut i phicl cafiâr coch, gallwch roi rhwydd hynt i'w dychymyg. Nawr eich bod yn gyfarwydd â dim ond rhan fach o sut mae cafiâr halen. Y prif beth yw dewis y pysgod cywir, glanhau yn ofalus iawn i wahanu'r wyau, trin a phicl.