Sut i goginio reis

Reis - hoff perlysiau mewn llawer o wledydd. O'r prif gyrsiau mae'n cael ei baratoi, uwd llaeth, pwdin, pwdinau a llawer o brydau eraill. Ffig cynnwys llawer o brotein, startsh a mwynau sylweddau. Mae'r cynnyrch isel mewn calorïau yn cael ei heb glwten, nad ydynt yn alergenig ac felly pediatricians argymell grawnfwyd reis fel bwydo cyntaf. Maethegwyr cynghori reis i bobl sydd am gael gwared ar ychydig o kilo ychwanegol. Nid yw amrywiaeth o fathau yn rhoi ateb diamwys i'r cwestiwn: "Sut i goginio reis"

Y mwyaf poblogaidd o'i fath - mae reis grawn hir gwyn a kruglozernisty a reis brown. Mae coginio o fathau gwahanol yn wahanol. reis gwyn, gan yr ydym yn eu defnyddio i goginio, coginio tua 15-20 munud, reis brown yn cael ei goginio am 45-50 munud. Mae reis gwyllt. Mae'n cael ei wneud yn eithaf prin, ond nid y prydau yn llai blasus ac iach. Byddai Coginio reis gwyllt yn cymryd o leiaf awr. Waeth beth fo'r dosbarth wrth baratoi angen i chi ddilyn ychydig o reolau.

Cyn i chi roi i goginio'r reis, dylid ei golchi mewn dwr rhedeg. Mae'r cogydd profiadol a argymhellir i olchi y cynnyrch crai mewn dŵr poeth (50-70⁰S). Dŵr yn cael ei arllwys ar gyfradd o 1 rhan o reis, a 2-3 rhannau o ddŵr. Graean arllwys i mewn dŵr berwedig a oedd yn angenrheidiol yn flaenorol i ychwanegu halen. Unwaith y bydd y dŵr yn berwi eto, Bates tân a pharhau i goginio'r reis, gan ei droi yn ysgafn o bryd i'w gilydd, er mwyn peidio â thorri'r grawn.

Yn dibynnu ar ba fath o ganlyniad rydych am ei gael, yn dibynnu ar faint mae angen i chi goginio'r reis. Os ydych am gael cynnyrch powdrog ysgafn tra bydd coginio reis gwyn fod tua chwarter awr. Os ydych yn paratoi y dylai swshi a reis yn fwy gludiog, yna ar ddiwedd yr amser coginio, rhaid cael ei adael yn y dŵr poeth am hanner awr arall.

Sut i goginio reis i'r holl grawn yn cael eu paratoi yn unffurf? Nid yw'r prif beth yma yw cymaint o amser coginio fel prydau, y mae'n cael ei baratoi. Mae'n well i goginio mewn dysgl fflat: padell neu sosban eang o reidrwydd o dan y cwfl. Yn yr achos hwn mae'r reis gynhesu gyfartal ac yn barod.

Mae rhai prydau yn cynnwys triniaeth wres reis mewn sawl cam, a phresgripsiynau ysgrifenedig bod angen reis i goginio tan hanner. Mae'r cwestiwn yn codi, sut i goginio reis tan hanner, ac yn gyffredinol, fod hanner reis o'r fath. Reis mewn ychydig o bobi hanner wladwriaeth berwa, ond y canol yn dal i fod grawn amrwd yn galed. Erbyn yr amrywiaeth gwyn amser i gyflwr o lled-goginio tua 5-7 munud ar ôl ddŵr berw.

Sut i goginio reis, felly mae'n troi allan briwsionllyd? Cook dylai'r reis hefyd fod yn 20 munud, dim mwy na grawn arall berwa a glud. Mae llawer o gogyddion yn argymell cyn ei goginio reis heb ei goginio ychydig o ffrio mewn olew llysiau, neu dim ond ychwanegwch yr olew mewn padell wrth goginio. Ni fydd olew yn glynu at ei gilydd grawn wrth eu coginio. Gallwch goginio'r reis mewn cyw iâr, cig eidion neu cawl pysgod, yna ychwanegwch yr angen am olew yn cael ei ddileu.

Heb fod yn llai nwdls reis poblogaidd. Mae'n cael ei ychwanegu mewn amrywiaeth o cawl, gwasanaethu fel gyda phrif gwrs i gig a llysiau, ychwanegu at salad. Sut i goginio nwdls reis yn y cartref? Dull o baratoi mae'n eithaf syml. Mae'r dŵr arllwys i mewn i'r pot ar gyfradd o 3 cwpan o ddŵr y 200 go nwdls. Roedd y dŵr berw Ychwanegwyd a'i daflu rhai nwdls halen. Unwaith y bydd y dŵr yn dod i ferwi mewn sosban unwaith eto, tân Bates a berwch y cynnyrch am tua 5 munud heb gaead. Ar ôl coginio nwdls cael eu taflu yn gyffredinol mewn colandr a golchi o dan y dŵr rhedeg. Unwaith mae'r dŵr wedi ei ddraenio, nwdls arllwys ychydig bach o olew llysiau fel nad yw'n glynu at ei gilydd.

Gall reis yn cael ei goginio amrywiaeth o seigiau a fydd yn ddefnyddiol iawn. Mae'n gofyn rhywfaint o brofiad, ond nid mor galed ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf.