Pa mor hir i goginio madarch? Cyfrinachau o goginio madarch gwyllt

Oponki - madarch eang iawn yn tyfu ar bren pwdr. Maent yn hoff iawn o'r hen bonion, y cafodd ei enw. Yn coginio, madarch hyn yn cael eu defnyddio'n ddigon eang, a faint o amser i goginio madarch, dal ddim yn gwybod popeth. Gadewch i ni ddelio!

ffwng mêl mewn bwyd traddodiadol

Ffrio, berwi, stemio, piclo a halltu - maent yn dda mewn unrhyw ffurf. Ers yr hen amser yn Rwsia, madarch hyn eu gweini i'r bwrdd y brenin-offeiriad, a'r bobl gyffredin caru eu bwyta. Mêl Pryfed cynnwys cryf coesau hir a phlât cap bach, yn yr hwn y ran ohono yn wahanol i'w gilydd a blas, a gwead. Mae hyn yn ei gwneud yn ddeniadol i gogyddion am fod yn agor maes eang ar gyfer arbrofi.

Pam coginio madarch gwyllt cyn coginio?

Mae llawer o ddiddordeb mewn nid yn unig yn fater o faint o amser mae angen i chi goginio madarch, ond pam yn ei wneud o gwbl? A'r peth yw hyn. madarch gwyllt yn wahanol i fadarch cynhenid a madarch wystrys sy'n tyfu yn y gwyllt, fel sbwng amsugno popeth sy'n bosibl. Yn ogystal â maetholion a geir ynddynt yn aml gwbl ddiangen, a hyd yn oed yn niweidiol. Mae'r broses hir o fêl provarivaniya Pryfed gwared ar gydrannau diangen, meddalu'r ei strwythur tynn, yn gwneud dyner ac yn caniatáu i'r arogl ddatblygu.

Sut i baratoi ar y madarch ar gyfer coginio

Provarivaniya - nid ar gyfer y cam cyntaf. Gyntaf wedi pokorpet ar fasged gyda chyllell a brwsh, rinsio yn drylwyr ac yn glanhau'r madarch. Pan fydd y broses hon yn cael ei orffen, byddwch yn oponki rinsiwch yn dda. Ond yn eu torri neu beidio - mae'n dibynnu ar y amheus. Ag y dymunwch. Yn gyffredinol, maent yn addas iawn i baratoi'r cyfan.

madarch coginio

Mae llawer yn dibynnu ar y dull o goginio. Er enghraifft, os ydych yn bwriadu ffrio madarch, am faint o amser i goginio madarch, mae dau fersiwn. Rhywun cynghori i wneud hyn unwaith mewn awr, tra bod eraill - dau, gan newid y dŵr am 20 munud. Beth i'w wneud, mae pawb yn penderfynu drosto'i hun. Y prif beth yw bod cyfanswm yr amser yn llai na deugain munud.

Faint o amser i goginio madarch cyn rhewi? Bydd llawer o gasglwyr madarch profiadol yn dweud: "Ddim o gwbl." Yn wir, gallwch anfon yn y rhewgell golchi madarch amrwd, ond mae profiad yn dangos bod berwi cymryd llawer llai o le.

Fel ar gyfer y piclo a graeanu, y cwestiwn o ba mor hir i goginio madarch, yn aml yn dibynnu ar y rysáit. Fodd bynnag, yn y rhan fwyaf o achosion, cogyddion profiadol yn cytuno ei bod yn angenrheidiol awr provarivaniya.