Rysáit: "Wyau mewn saws mwstard." Opsiynau paratoi'r saws

Mae'r wyau - o gydrannau un goginio sy'n bresennol mewn nifer fawr o fwyd. Mae eu fantais ddiymwad yw'r ffaith eu bod yn eithaf weithredu'n llwyddiannus fel dysgl ar wahân - ac yn bwyta yn barod gan bawb. Y peth trist yw bod y prydau wy fel arfer wyau wedi'u sgramblo yn unig, omledau a chyflwyno - wyau wedi'u berwi, sy'n cael eu cyd-fynd yn unig halen a mayonnaise - yn llai aml. Dyna pam y fersiwn diweddaraf o'r ychydig gwerthfawrogi gan y rhan fwyaf o bobl. Yn fuan Tyfodd flinedig ac yn hytrach anniddorol o ran blas. Ond, gan wybod yr wyau rysáit mewn saws mwstard, gallwch ddod yn gefnogwr mawr o ddim ond y fath ddull o baratoi. Yn enwedig bod y gwaith paratoi yn wahanol i'r berwi confensiynol yn bennaf stryapaniem "grefi."

Syml, cyflym a blasus

Rydym yn awgrymu i ddechrau rysáit syml ar gyfer wyau mewn saws mwstard. Nid yw ei berfformiad yn cymryd llawer o amser. A dim ond angen mwstard, siwgr, wyau, hufen, mayonnaise a lemwn. A gweithredu yn hawdd iawn. O sudd lemwn gwasgu, gymysgu â dwy lwy fwrdd o mayonnaise, mae chwarter o litr o hufen a hanner pecyn o fwstard cryf. Er mwyn lliniaru'r asidedd i lenwi llwy o siwgr (mawr neu fach - chi sy'n penderfynu); halen a phupur gwyn - hefyd yn ôl eich blas. Er mwyn rhoi mwy o ddwysedd y saws, mae'n bosibl ychwanegu un wedi'i dorri'n fân wy wedi'i ferwi, ac i roi blas - llysiau gwyrdd wedi'u torri. Tylino holl gynhwysion a'r saws arllwys hanner o wyau wedi'u berwi'n galed. Bydd ei swm yn ddigon ar gyfer cymaint â 8 ddarnau.

bryn wy

Mae rysáit arall ar gyfer wyau mewn saws mwstard, yr hwn nid yn unig y "grefi", ond yn ffordd o fwydo. Wyau eu hunain yn coginio yn naturiol ond heb bwydo cyfan neu hanner, ac yn torri gyda chylchoedd trwchus, sy'n cael eu gosod pyramid. Paratoi saws 30 go mwstard poeth yn cael eu gymysgu mewn cyfrolau cyfartal o finegr ac olew llysiau (hanner gwydr); prisalivaem saws, ac mae'n cael ei lenwi gyda llithren. Top ar gyfer harddwch a blas cyfoethogi letys lleoli, radis a gwahanol gylchoedd wedi'u torri lawntiau.

Mae'r wyau yn y gragen o facwn

Hyd yn oed cyfoethogi rysáit mwy diddorol ar gyfer "Wyau mewn saws mwstard" hefyd "yn cynnwys" o gig moch. Y syniad yw bod yr wyau wedi'u berwi'n galed torri'n chwarteri, pob lapio mewn rhuban bacwn. Cig yn mynd ychydig yn: 4 wy - dim ond 100 saws g ar gyfer pryd hwn hefyd yn ychydig yn wahanol: yn cyfuno hanner cwpan o fwstard, un rhan o dair - o fêl, mae chwarter - o finegr seidr afal a llwy fwrdd o sos coch unrhyw. Dylid Grefi gael ei mynnu yn y nos oer. Lapio wyau am ddeng munud a pobi mewn popty poeth, arllwys gan saws a'u bwyta gyda phleser.

Wyau mewn Almaeneg

talu yr Almaen hefyd yn deyrnged i'r ddysgl a'r wyau addasu mewn mwstard rysáit saws i gyd-fynd â'ch chwaeth. Y saws yn cael ei baratoi Almaenwyr ddim yn hoffi y lleill i gyd. menyn ciwb pwyso tua 50 g ei doddi yn araf ac yn tynnu oddi ar y plât. Mae'n cael ei gymysgu â twmpath llwy o flawd; Nid yw'n cael ei ffrio. Mewn màs stirred, gosod unwaith eto ar y tân, ychydig bach yn cael ei arllwys hanner litr o laeth, vymeshivaya ddwys. Arllwys yr holl laeth, halen a pripavlyayut a phrin yn dod i ferwi - symud unwaith eto o'r plât poeth. Pan oeri ychydig - ychwanegu dau llwy fwrdd o fwstard, dylino ofalus, ond dim dychwelyd mwyach y tân. Saws yn mynd bron yn gludiog, trwchus; os ydych chi eisiau mwy o hylif - yn rhoi llai o flawd. Unwaith eto, os nad yw'n addas i chi am eglurder - ychwanegwch y mwstard.

Mae hyn Almaenwyr saws ddefnyddio, nid yn unig i'r wyau: maent wedi eu cymryd ar yr un pryd wasanaethu berwi, tatws cyn-dorri. Ond gallwn gyfyngu a rhai wyau, gweini gyfan neu yn hanner.

Fel y gwelwch, mae modd paratoi wyau yn 'mwstard' amrywiol iawn. Ryseitiau (gyda lluniau y gellir eu gweld yn wych) a fydd yn sicr yn rhoi canlyniad blasus a blasus.