Tabasco gorloder: sut i baratoi

Gorloder neu hrenoder - saws poeth, yn draddodiadol weini mewn cawl, llysiau a prydau cig. Coginiwch amrywiaeth o ffyrdd. Rydym yn cynnig i astudio rhai ohonynt.

Gorlodera rysáit gyda garlleg

Mae hyn halen a phupur yn arbennig o ddwys ac yn ddifrifol. Paratowch y cynhwysion:

• llosgi pod o bupur coch - 1 kg;
• garlleg ffres wedi'u plicio - 1 kg;
• tomatos aeddfed - 950 g;
• finegr afal, halen a phupur du.

technoleg

Sut i goginio gorloder? Dechreuwch drwy blanching y tomatos. Bydd yn hawdd eu clirio o'r croen. Yna eu pasio drwy grinder cig gyda grid dirwy. Yn dilyn garlleg chop a phupur. Màs o halen i'w flasu. Arllwys y finegr a rhoi ychydig o bupur. Rhowch gorloder drwytho dros nos, yna gosod allan ar y cynwysyddion a llestri, nid diheintio. Storiwch mewn lle oer. Gall hyn cyfwyd sefyll am amser hir ac yn y pendraw yn unig i wella'r blas.

Gorloder: sut i goginio Blasyn gyda marchruddygl a thomato

Rydym yn cynnig i astudio y rysáit halen a phupur gyda rhuddygl poeth. Byrbryd yn wych ar gyfer storio dros y gaeaf, yn ogystal ag ar gyfer gwasanaethu yn syth ar ôl paratoi. cynhwysion:

• tomatos aeddfed - 5 kg;
• ewin o arlleg canolig eu maint - 5 pcs;.
• -1 marchruddygl falu gwydr (tua 200 g);
• pupur cayenne - i roi blas (o leiaf 2 pcs.);
• halen.

Paratoi byrbryd "Gorloder"

Sut i goginio sesnin sbeislyd gyda chynhwysion hyn? Yn gyntaf dylai olchi tomatos, eu glanhau oddi wrth y croen (ar gyfer y sblash ffrwythau dŵr berwedig). Bydd Gorloder diolch i'r tomatos yn fwy meddal a chysondeb cain. Pasiwch y tomatos drwy grinder cig. Yn yr un modd mathru garlleg a phupur poeth. Cymysgwch y cynhwysion gyda rhuddygl poeth, halen i'w flasu. Offeren cymysgu'n dda ac yn arllwys i mewn i gynhwysyddion (i fod yn cyn-dal dros stêm). Dyna yr ydym yn troi allan blasus, halen a phupur sbeislyd "Gorloder". Sut i goginio, rydych yn awr yn gwybod. Gweinwch byrbrydau i shish cebab, cig a physgod danteithion.

Gorloder gyda beets

lliw hardd a blas arbennig yn rhoi halen a phupur o beets ffres. I gael Blasyn hwn, bydd ar gael y cynnyrch canlynol:

• gwreiddiau rhuddygl poeth - 500 g;
• hanner cwpan o finegr;
• gwydraid o ddwr;
• 15 go siwgr a halen;
• betys maint canolig hanner ffres.

Gorloder: sut i baratoi

Mae gwreiddiau golchi marchruddygl ac yn lân gyda chymorth peelers llysiau. Soak nhw dros nos mewn dwr oer. falu Marchruddygl mewn grinder cig. Er mwyn osgoi poethion llygaid, gellir ei ynghlwm wrth bag plastig. Beets yn lân ac yn pasio y tu ôl rhuddygl poeth drwy grinder cig. Màs y gymysgedd.

Paratoi'r marinâd. Ferwi dŵr ac arllwys yn y swm penodedig o halen a siwgr. Ar ôl arllwys finegr. Mae'r heli yn cael ei roi cynhwysion wedi'u torri. Cymysgwch. Yna gwasgaru mewn banciau bach. yn eu sterileiddio am 10-15 munud a chaeadau zakuporte. Wrth baratoi'r gorlodera asid citrig gellir ei ddefnyddio yn lle o finegr. Marinâd felly mae angen i baratoi, yn seiliedig ar y gyfradd o 1 litr o ddŵr i 25 g asid. Halen a siwgr yn cael eu rhoi yn yr un swm. halen a phupur yn barod yn berthnasol i unrhyw brydau neu yn syml daenu ar fara. Bon Appetit!