Sut i goginio toes blasus ar gyfer pasteiod gyda kefir

Patis yn y dewis perffaith ar gyfer blasus cinio dydd Sul ar gyfer y teulu cyfan ac yn ddanteithion gwych ar gyfer gwesteion annisgwyl. I wneud y math hwn o pobi bron pob teulu wedi ei ryseitiau a dewisiadau eu hunain. Gallwch arbrofi ddiddiwedd gyda llenwadau, cacennau pobi yn y popty neu ffrio mewn padell ffrio, defnyddiwch burum neu crwst pwff. Mae llawer o wragedd tŷ chwenychedig toes i pasteiod ar kefir. Yn wahanol i burum, nid paratoi prawf o'r fath yn cymryd llawer o amser yn ei ddefnyddio ddigon cyflym, gallwch baratoi y nifer gofynnol o basteiod.

Llenwadau ar gyfer pasteiod - yn bwnc ar gyfer diwrnod arall, yr oedd yn rhy llawer o'u rhywogaeth yn bodoli, ond gall y toes ar gyfer pasteiod ar iogwrt yn cael ei baratoi mewn dim ond ychydig o ddewisiadau, gan gyfuno gwahanol gynhwysion.

Mae'r rysáit hawsaf iogwrt prawf yn cynnwys dim ond kefir a blawd yn y gymhareb 1: 2, hy, i 0.5 litr. Mae angen kefir cilo o flawd. Blawd yn y toes yn well i gymryd crempog, gall y blas yn cael ei ychwanegu at y toes ychydig o halen neu siwgr. O iogwrt gyda thoes blawd, os bydd yn troi allan yn feddal iawn, ychwanegwch flawd. Rhannwch toes i ddarnau troi allan am yr un fath, ychydig i ymestyn neu gyflwyno ac ychwanegu topins. Patis ffrio ar badell mewn olew llysiau.

Mwy cynnwys cynhwysion eraill ar gyfer toes pastai ar iogwrt, y gellir ei alw yn gynnyrch cyffredinol gydag unrhyw lenwadau. I goginio 500 g. iogwrt hefyd cymryd 1 kilo o flawd, fel yn y rysáit blaenorol, ond tu hwnt i hynny yn ychwanegu dau wyau, 2-3 llwy fwrdd. l. olew llysiau, cryn dipyn o soda hydradol, ychydig o siwgr a halen. Bydd y toes yn fwy trwchus ac yn elastig, ffrio yn rhoi briwsion gwyn lush iawn. Gydag ef yn berffaith cyd-fynd pob math posibl o lenwadau a briwgig - afalau, tatws stwnsh, jam, winwns ac wyau, selsig, briwgig, reis, yr iau, ond yn dal yn berffaith toes hon ar gyfer pasteiod gyda bresych. Mae'r rhain a chacennau eraill yn cael eu ffrio gorau mewn olew llysiau, ond gallwch pobi yn y ffwrn, yna bydd angen wyneb y cacennau i iro'r wy wedi'i guro.

Ddewisol, gallwch ychydig yn addasu'r rysáit a'i goginio toes dendro iawn ar gyfer pasteiod ar kefir. Ar gyfer bydd angen i'r toes un wy, un cwpan o iogwrt, tua dwy gwpan o flawd, ychydig o soda (1/2 awr. L.), Halen a siwgr i flasu. Mae'n rhaid i chi yn gyntaf curo'r wy gyda'r siwgr, yna cymysgwch yr holl gynhwysion ac eithrio blawd. Blawd ei ychwanegu olaf yn ofalus un llwy fwrdd, yn gyson yn ei droi y toes. Dylai debyg cysondeb o gaws colfran a thoes, fel crempog trwchus iawn, peidiwch ag ychwanegu llawer o flawd - dylai fod yn ddigon i ffurfio briodol Patis.

Mae hyn yn cael ei ddilyn gan tabl taenellu gyda haen drwchus o flawd, lledaenu y toes ar lwy palmwydd blawdiog drochi mewn dŵr. Fflatio ychydig a rhowch y llenwad. Cofiwch fod wrth baratoi cacennau bron i gynnydd ddwbl o ran maint, felly peidiwch teimlo trueni dros y llenwad. Pinsiad ymylon a lle ar fwrdd blawdiog, o fewn munudau, gallwch eu hanfon at y sosban. Mae'r cacennau yn wahanol am eu bod yn cynnwys llawer llai o flawd na'r traddodiadol oherwydd eu bod yn para'n hirach ac nid ydynt yn caledu ac yn parhau i fod yn ffres.

Gall teisennau llawn sudd a swmpus blasus ar gael drwy ddefnyddio'r toes dros Tat ar kefir. Er mwyn paratoi toes, mae angen 0.5 litr o iogwrt ac un cilo o flawd i gymryd un wy, 2-3 llwy fwrdd o siwgr, ychydig o halen, ac mae'r prif wahaniaeth o Pyrozhkov does - burum. Ar gyfer y toes 10 g. sych neu 30 g. burum byw yn toddi mewn 5-10 ml. dŵr neu laeth cynnes, mae rhai o funudau pan fydd y ewyn yn cael ei ffurfio burum, cymysgwch yr holl gynhwysion sy'n weddill. Pan fydd y toes yn rhoi'r gorau i gadw at y dwylo, mae'n barod. Ni ddylai hyn toes fod yn rhy serth. Neilltuwch am awr mewn man cynnes, yna bydd yn tyfu yn gyflymach. Lleyg ar stwffin tenau cacennau toes a baratowyd ac yn pinsiad nhw, cwpanu Tat. Ffrio am ychydig funudau ar yr olew poeth. Os ydych yn gwneud ychydig o belyashi gyda haen drwchus iawn o does yn propech da iddynt bydd yn unig yn y popty.

Ceisiwch ddefnyddio toes i pasteiod gyda kefir ar gyfer coginio a difyrru eich teulu blas gwych o'ch hoff nwyddau wedi'u pobi.