Rysáit Ragout zucchini: bwyd iach ar gyfer pob diwrnod

stiw llysiau mewn crochan neu'r pot - mae hyn yn un o'r bwydydd iachus, nid yn unig oherwydd y cynhwysion naturiol, ond hefyd y dechnoleg o baratoi. Y ffaith yw bod pan fydd cynnyrch yn diffodd yn cael eu paratoi mewn cawl dirlawn â'u sudd, nid olew, ond oherwydd eu bod yn colli ychydig bach o'u fitaminau a blas ei atgyfnerthu.

Os ydych yn defnyddio stiw rysáit o zucchini i goginio prydau mewn potiau ceramig, bydd yn dyblu manteision y dechnoleg. Gan eu bod yn cael eu gwresogi am amser hir a chynhyrchion yn araf yn oer yn y dull hwn, bydd ddihoeni yn ei sudd ei hun ac yn cyfoethogi blas y campwaith coginiol dyfodol. Os ydych chi eisiau coginio yn y pot unrhyw ddysgl, boed yn boeth neu os nad oes rysáit stiw sboncen i newid. Mae'r dechnoleg hon yn syml ac yn gyffredinol, mae nifer o nodweddion manteisiol: yn gyntaf, mae'n gyfle i baratoi popeth o flaen llaw, ac ar yr adeg iawn i rhoi popeth yn y popty. Yn ail, nid oes rhaid o ganlyniad i oeri araf i chi i wresogi dysgl am ragor o 3-4 awr o leiaf, ac yn drydydd, mewn potiau gwahanol byddwch yn gallu i osod y gwahanol brydau a choginio i gyd gyda'i gilydd. Er enghraifft, ar gyfer gŵr - reis, ar gyfer plant - Ffiled cyw iâr gyda thatws tendr, ond ar gyfer eu hunain - Ragout o zucchini. Rysáit tra gallwch chi bob amser ategu neu saws gwyrdd.

hyfforddiant

Courgettes hynod o ddefnyddiol. Maent yn llawn ffeibr, fitaminau A ac E, magnesiwm, potasiwm, calsiwm a haearn. Maent yn cyfrannu at y dirlawnder cyflym, ac mae hyn yn y cymorth gorau yn y newid i ddeiet neu dim amser am bryd hir. Gan eu bod mor boblogaidd a ddefnyddir yn gyffredin yn y seigiau: rysáit hwn stiw o winwns, a chrempogau gyda chaws ar eu sail, a phasteiod, a hyd yn oed stwffio â chig neu gig briwgig o gwch o hyn llysiau yn ddefnyddiol. Byd Gwaith, llysiau hyn yn barod yn gyflym ac yn treulio llwyr gan ysgogi'r coluddion. Ac oherwydd y stiw rysáit zucchini ddau ohonoch os gwelwch yn dda yn glir yn ei gyfansoddiad a symlrwydd.

Wrth baratoi bwyd, gallwch ddefnyddio unrhyw lysiau, ond mae'n well i gymryd y moron (2 llysiau gwraidd bach), tatws (2-3 gloronen chanolig eu maint), bresych (1/4 pen mawr o fresych), tomatos (1-2), nionod (1-2 ), garlleg (5-6 clof) a gwyrdd (y persli trawst a dil). Am syrffed bwyd yn gallu ychwanegu cig, cyw iâr neu fadarch.

paratoi

Felly, yn paratoi cilo courgettes cyntaf: golchi, torri i ffwrdd y coesyn, yna'i dorri'n giwbiau mawr neu giwbiau. Os ydych yn defnyddio llysiau aeddfed, yn hytrach na llaeth fel y'i gelwir, mae'n cyntaf angenrheidiol hefyd i lanhau allan yr hadau.

Yn awr, i'n stiw rydym yn llwyddo i sboncen hael halen, droi tra'n sathru gwasgu'r sudd a'i adael am hanner awr, ac yn yr un modd gweithredu gyda bresych. Ar hyn o bryd, yr wyf yn golchi a thorri gweddill y llysiau neu stribedi neu giwbiau. perlysiau yn fân Torrwch, garlleg, gwasgu mewn soser.

zucchini rysáit Ragout yn siwr na fyddwch yn methu, os lysiau yn gorwedd yn y drefn gywir. ffrio gyntaf mewn olew llysiau mewn crochan winwns, ar ôl ychwanegu moron a thatws. wedi'u ffrio'n ysgafn, ac yna ychwanegu ato gyda phaned bach o ddŵr a'i fudferwi tan hanner. arllwys i mewn i'r nesaf blodfresych crochan a zucchini, halen (os oes angen), pupur. Coginio i feddalu yr holl gydrannau, ac ar ôl diffodd y tân ychwanegwch y garlleg a pherlysiau, clawr gyda chaead tynn ac yn rhoi y stondin am 5-10 munud ar gyfer cyfoethogi arogl a blas.