Tatws a chig Hoff

Y ddysgl mwyaf cyffredin nad oes angen unrhyw wybodaeth arbennig o goginio - tatws a chig. Mae gan y ddysgl lawer o ddehongliadau. Gallwch wneud cawl, ffrio mewn padell, pobi yn y popty. Yn fyr, nid yn unig yn cyfrif. A sut y byddech nid ei baratoi, mae bob amser y bydd swmpus a blasus.

Dychmygwch fod tatws a chig wedi'i goginio mewn padell ffrio. Sut blasus mae'n edrych. Paratoi pryd hwn, bydd angen lleiafswm o gynhyrchion:

1. cig (unrhyw bosibl) punt;
2. ychydig o datws;
3. halen hynny a phâr o winwns pennau.

Cymerwch y cig a dechrau i guro ef. Yna dorri stribedi, ac mae'r stribedi torri tua 3-5 cm. Taenwch ar badell ffrio coch-poeth da ac yn dechrau ffriwch y cig. Ar ôl tua 10 munud, a bydd yn caffael ffrio gramen brownio. Ar ôl i chi dynnu y sosban oddi ar y stôf, lledaenu y cig ar y ffoil a lapio yn dda. Peidiwch ag anghofio ychwanegu halen.

Nawr croen y tatws, ei dorri yn giwbiau, ymgolli mewn sosban, ychwanegwch y winwnsyn, wedi'i dorri mor fân ag y bo modd, halen a roi ar dân. Unwaith y bydd y tatws wedi'u coginio, ychwanegu at y cig y ffoil ac ychydig ffrio. Pum munud ar y tro tân. Maent i gyd yn awr yn y tatws gyda'r cig bron yn barod. Blanking o badell gyda chaead, a deng munud yn ddiweddarach gallwch ddechrau bwyta.

Y ffordd nesaf i helpu i baratoi pryd hwn ychydig yn wahanol. Dyma fydd y tatws gyda chig mewn crochan. Fel yr ydych wedi dyfalu, mae hwn yn saig wedi'u stiwio. Gallwch goginio bron bob dydd, ac yn dal dydy hi ddim yn diflasu.

Cymerwch y tegell, arllwys olew llysiau, gynhesu. Yna, rydym yn rhoi porc a'i ffrio wedi'u coginio. Ar y pryd, nes bod y cig yn rhostio, gadewch winwns a thatws ni. Rydym yn eu glanhau a'u torri. Tatws torri'n giwbiau neu deisio, a gall y ddau wrth ei bodd a cylchoedd winwns fod, ond gallwch yn syml torri. Hepgorer y cyntaf yn y crochan gyda'r cig a ffriwch y nionyn am ychydig funudau. Byddwch yn gweld pan fydd yn barod. Winwns meddalu a chaffael lliw euraidd. Nawr arllwys i mewn i'r tatws crochan. I tatws a chig yn feddal, mae angen ychwanegu dŵr, ½ cwpan yn ddigon. Halen a phupur i roi blas.

Os oes gennych stôf nwy, yn gwneud tân o'r lleiaf, os y stôf trydan, yna rhowch y newid o un. Yn awr, gadewch y tatws a chig wedi'u stiwio hyd nes yn barod. Bum munud cyn tynnu'r tegell o'r stôf, mae angen i chi daflu deilen bae ynddo. Rhowch y tatws i sefyll am sawl munud. Oeri i lawr ychydig, bydd yn blasu'n well nag os ydych yn ei fwyta ar unwaith, tynnu oddi ar y gwres. I'r saig hon yn dda cennin syfi addas, dil.

Nawr, sut i goginio tatws gyda chig cyw iâr. Gyda'i a chyw iâr yn cael ei dorri yn ddarnau. Yna y darnau yn cael eu gosod allan yn y badell a'u ffrio ar bob ochr. Bydd dognau fod yn barod pan gorchuddio gyda frown euraidd blasus. Yn ystod Ffrio rhoi'r winwnsyn, wedi'i dorri'n fân, rhwng y darnau o gig. iâr Top bydru y tatws, wedi'u torri'n sleisys tenau, ac yn parhau i goginio. Unwaith y bydd y tatws yn cael eu caked, gellir ei dynnu oddi ar y gwres. Gweinwch ar ôl y pryd bwyd wedi oeri.

Mae dysgl gwreiddiol - tatws gyda gig yn y pot. Yn gyntaf, yn cymryd y cig fod yn gig eidion neu borc. Nid yw torri yn fawr, ond nid yw'n angenrheidiol ac yn llai, ac mae'r cyn-ffrio mewn padell. Wedi'r cyfan, tra'n coginio cig a thatws yn wahanol. Hefyd ffrio winwns. Yna, rydym yn ychwanegu at yr holl gynhwysion mewn pot, tatws, rhowch llaith. Peidiwch ag anghofio y halen a phupur. Caewch y pot a'i roi yn y ffwrn am pobi. Gallwch gymryd cyffredin yn lle hynny yn cynnwys y toes ac yn eu cau ar ben y pot. Ynghyd â thatws yn rhwydd gyda chig, ac y toes yn barod (ar ffurf cacennau). Tatws a chig, sgotovlennaya y modd hwn, bydd yn llawer mwy blasus na coginio mewn padell ffrio.

Yn yr erthygl hon, rydych wedi dysgu ychydig o ffyrdd i baratoi tatws gyda chig. Rwy'n gobeithio y bydd yn ddefnyddiol.