Saws mêl-mwstard

saws baratowyd artfully - yn wyddoniaeth. Cogyddion, a fydd yn arbenigo mewn cynhyrchu amrywiaeth hwn o brydau, mae ganddo rôl anrhydeddus arbennig wrth goginio. Am nifer o flynyddoedd, y gogyddes, pwy sy'n mynd i goginio saws, yn astudio y gyfuniadau posibl o gynnyrch gwahanol, er mwyn ail-greu blas hud y tanwydd sydd eisoes yn hysbys. Efallai y bydd yn dod o hyd i un newydd a fydd yn mynd i lawr mewn hanes a bydd yn ffefryn ar ein byrddau. Gall ychwanegiad coginio'n iawn at y prif ddysgl yn gwneud pryd o fwyd sy'n ymddangos yn syml iawn ystyr newydd ac amrywiaeth o raddfa gyflasyn.

Mae ymddangosiad y grefft o wneud grefi yn perthyn i gyfnod cynharach o hanes - mae'n netoropyaschiesya 18fed a'r 19eg ganrif. Roedd yna rôl bwysig i chwarae ar y dresin tabl gwyliau, a gafodd ei weini yn bendant sawl rhywogaeth o dan bob saig ar wahân. Yna gourmet yn gwerthfawrogi saws mwstard mêl sy'n anarferol o persawrus ers eiddo defnyddiol amsugno y gydran gyntaf a'r ail croen aciwt.

Cafodd ei lunio a'i seremoni arbennig o gyflenwi ar gyfer amrywiaeth o seigiau: cig, pysgod neu felys. Beth dysgl hardd ei gyflwyno yn ddanteithfwyd - stori wahanol! Roedd y rhain yn soseri clasurol yn bennaf o arian neu fetel bonheddig arall gyda handlen cyfleus a pig.

Yn Ffrainc, lle y bwyd cenedlaethol yn mireinio ac yn amrywiol, yn brin wedi bod, ac yn parhau i fod mwstard saws, y rysáit sydd yn berthnasol y can mlynedd cyntaf. Mewn un o'i embodiments yn gymysgedd o wahanol fathau o fwstard a mayonnaise gyda gostyngiad ysgafn o sudd lemwn yn cael ei ychwanegu. Mae'r saws gosod berffaith oddi ar y blas eog hallt, a gellir ei gyflwyno i'r tafod berwi a chig. Dyna beth mae saws mwstard yn Ffrangeg.

Paratowch y saws yn ymddangos i fod yn eithaf syml, ond yn talu sylw at y cyfansoddiad. Mae hyn yn cynnwys olew olewydd o ansawdd da ac sinsir ffres. Straen, nid sinsir yw bag o malu, a heddiw, dim ond rhwbio chi gwraidd ffres. Mae'r un peth yn berthnasol i'r sudd lemwn. O cyfuniad hwn o gynnyrch o ansawdd uchel, mae ein saws mêl-mwstard yn hynod flasus, yr holl gariad ac yn gyflym diflannu o'r tabl.

Felly gadewch i ni ddechrau coginio bdyudo bythgofiadwy! Mae'n cynnwys cydrannau :. All 1 llwy de ac eithrio olew olewydd, mae angen i 3 llwy fwrdd. llwyau ac 1 llwy fwrdd. llwy o sudd lemwn gwasgu.

Y cyntaf yn y band hwn blas yn mynd i mewn olew olewydd hawsaf i'w gerdded. I'r diben hwn rydym yn ychwanegu'r sudd lemwn a'i chwisgio med.Horoshenko màs persawrus. Rhaid aros i ychwanegu'r mwstard a ffres sinsir, i saws mêl-mwstard wedi dod yn arbennig cain, mae'n ofynnol i weithio i 5 munud ychwanegol.

Coginio mewn hwyliau da a gall hyd yn oed ganu eich hoff alaw. Yn ôl y cogyddion Indiaidd a ydynt yn arbenigwyr adnabyddus yn y gwaith o baratoi deheuol sawsiau egsotig, sbeislyd - fel cogydd siriol, y ddysgl yn troi rhyfeddol. Felly, mae ein hoff saws mêl-mwstard, y byddwn yn cyflwyno i'r cig a physgod prydau, yn barod!

saws soi wedi dod yn westai yn aml ar ein bwrdd. Roedd yn arbennig o dda gyda sushi Siapaneaidd. Pan fydd y tŷ yn paratoi gwyrth reis blasus arogleuon y môr a gwymon.

Gan dir, gallwch wneud cais mêl a saws soi. Nawr byddaf yn rhannu rysáit ar gyfer gwneud hynny. Mae'n syml, ond mae ganddo fineness bach.

Cychwyn Arni! Cymerwch 3 llwy fwrdd. mêl. Mewn sosban fach cynhesu'r mêl dros wres isel. Rhybudd! Cynheswch yn ofalus, gan wneud yn siŵr nad yw eich mêl yn cael ei ferwi.

Toddwch y mêl, ac yn awr ei fod yn aros am gyfarfod gyda 100 gram o saws soi. Thoroughly cymysgu y ddau gydran blasus nes yn llyfn. Peidiwch ag anghofio aciwt "arwr" ein bwyd, heb nad yw'r saws mêl a soi cystal, 'i' - garlleg. Rydym wedi rhag-clirio ac daear, ac yn awr wedi ymuno â'r màs a baratowyd o fêl a saws soi. Cord olaf y campwaith hwn - pupur du. Arall yn agor gyfrinach arall - peidiwch â gosod y pupurau o'r bag ac yn ffres, dim ond yr hyn falu. Mae pob gymysgu'n dda a'i weini. Mae'r saws yn dda i fwydo cig ydych yn bwriadu pobi yn y popty, a chyw iâr, marinadu mewn cyfuniad o gynhwysion - yn syml blasus.

Saws Mwstard - rysáit ar gyfer pob achlysur!