Porc gyda eggplant a thomato gyda het chaws

Porc gyda eggplant yn troi allan yn flasus iawn ac yn uchel mewn calorïau. Mae'r cinio yn addas iawn ar gyfer tabl yr ŵyl, gan fod ei baratoi ar ffurf a la carte prydau. Yn yr achos hwn, mae'r cig yn cael ei gynnwys nid yn unig yn llysiau, ond hefyd mayonnaise a gratio caws caled.

Camu rysáit porc gyda eggplant

Cynhwysion Angenrheidiol:

• mayonnaise braster isel - 180 g;
• mwydion o borc ffres - 1 kg;
• eggplants ifanc yn fach - 2 pcs;.
• garlleg ffres mawr - 2 ewin;
• persli a dil (ffres yn unig) - ar drawst bach;
• olew llysiau - 35 ml;
• Dutch caws - 190 g;
• bylbiau nionyn yn fach - 2 pcs;.
• tomatos coch aeddfed - 3 pcs;.
• allspice, halen ac unrhyw sesnin - yn ôl ei ddisgresiwn llwyr.

Mae prosesu cynnyrch cig

I porc gyda eggplant troi allan tendr juicy ac, er ei bod yn well defnyddio paratoi'r mwydion heb esgyrn a braster. mae'n ofynnol iddo olchi, cael gwared ar unrhyw elfennau diangen ac yna'i dorri'n stêcs (ar draws ffibrau) i 2 centimedr o drwch ac yn gwrthyrru gyda 2 ochr morthwyl coginiol. Ar ôl hynny byddwch angen porc a phupur, halen a gadael o'r neilltu am hanner awr.

prosesu llysiau

Bydd Porc gyda eggplant yn llawer gwell bwydo, os, yn ychwanegol at y cynhwysion uchod, hefyd yn ychwanegu tomatos aeddfed a winwns. Dylent gael eu golchi yn dda, wedi'u plicio os dymunir, ac yna torri i mewn i gylchoedd a modrwyau. Yn yr un ffordd yn union mae angen i chi ei wneud gyda'r eggplants ifanc.

Y broses o baratoi'r saws

Porc wedi'i bobi gyda eggplant, o reidrwydd yn cynnwys y defnydd o saws aromatig. Ar gyfer ei baratoi, rhaid ei gysylltu â bowlen y garlleg wedi'i gratio a chaws, perlysiau wedi'u torri, allspice, ychydig o halen a mayonnaise braster isel. Mae'r holl gynhwysion sydd eu hangen cymysgedd yn drylwyr llwy fawr.

Mae'r broses o brydau ffurfio

Dylai Porc gyda eggplant duhovochny gosod allan ar ddalen o haenau. I'r perwyl hwn, mae'n rhaid i'r badell gael ei iro gydag olew, rhowch ef sglodion dogn o gig, ac yna y cynhwysion canlynol: cylchoedd o nionyn, tafell o eggplant, tomatos a blas gyda saws garlleg a chaws. Yn y cynhwysyn olaf yn werth arbed, gan y bydd yn rhoi blas cyfoethog a cain o porc mayonnaise.

triniaeth wres o fwyd

Pryd fydd stêcs cig yn cael eu cynnwys yn gyfan gwbl gyda llysiau a mayonnaise, mae angen iddynt roi ar unwaith mewn cabinet duhovochny. Paratowch y ddysgl argymhellir dros wres canolig am awr. Cyn i chi gael y porc, dylai fod yn siwr i edrych am tyner.

Sut i ddod at y bwrdd

Dylai pôb Stecen gyda llysiau yn cael eu symud oddi ar y popty ac ddarnau gywir newid i blatiau gwastad trwy gyfrwng y llafn. Mae pob prif saig Argymhellir mymryn gyda basil sych a chennin wedi'u torri. cinio o'r fath fod yn sicr i gyflwyno miniog saws tomato, bara gwyn ffres a salad llysiau o ciwcymbrau, winwns a thomatos, profiadol gyda olew olewydd.