Brest cyw iâr mewn saws hufennog - tendro a dysgl blasus

brest cyw iâr mewn saws hufen yw nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn sensitif iawn. O gofio bod y rhan hon o'r cyw iâr yn gwead sych braidd, amrywiad ar ei baratoi yw'r mwyaf gorau posibl. Y sail ar gyfer ryseitiau hyn yw cyw iâr a chlasurol hufen saws, sy'n cael ei baratoi gan ychwanegu menyn neu hufen. Ond bob saig gallwch ychwanegu eich cynhwysion, sbeisys a pherlysiau.

Dyma rysáit sampl gan ddefnyddio gwahanol gydrannau. Pasta, yn ychwanegiad gwych bod y fron bydd cyw iâr mewn saws hufennog. Cymerwch y ffiled cyw iâr a thorrwch nad yw'n ddarnau mawr. Yna, rydym yn ffrio mewn padell. Ar gyfer hyn rydym yn defnyddio cyfuniad o fenyn ac olew olewydd. Arllwyswch i mewn i'r badell tua hanner gwydraid o win gwyn, sych yn well. Os mae'n troi llawer o hylif, mae angen i anweddu. Nesaf, tynnu allan y brocoli wedi'u rhewi ac arllwys i mewn i'r frest cyw iâr. nid yw pob ffrio yn amser hir, ond ar wres uchel. Ar ôl hynny, arllwys hanner gwydraid o 20% hufen ac yn gwneud tân bach. Arhoswch nes bod y saws yn mynd yn drwchus ac i ffwrdd. Yn y cyfamser, coginiwch y pasta. Pan fyddant yn barod, draeniwch y dŵr ac ychwanegu ato y cyw iâr mewn hufen. Gweinwch gyda salad llysiau a llysiau ffres.

Weithiau mae llawer o amser ar gyfer ddanteithion ac yn awyddus i goginio rhywbeth anarferol a blasus i drin eu hanwyliaid. Yn yr achos hwn, yn addas i'r canlynol rysáit. brest cyw iâr mewn hufen yn cael ei baratoi yn gyflym ac yn hawdd. Er mwyn gwneud hyn, yn cymryd y cyw iâr a lledaeniad mewn ffurf a fwriedir ar gyfer pobi yn y popty. halen sypem nesaf ac unrhyw phupur yn ôl eich dewis. Hefyd yn ychwanegu y cyri ac unrhyw sbeisys dymunwch. Rydym yn lân y garlleg a torri'n fân iddo. Taenwch frest cyw iâr iddynt. Yna llenwch ein ddysgl o hufen, 20% o fraster. Wedi hynny frest cyw iâr mewn saws hufen i gael eu paratoi mewn siambr pres tua 1.5 awr. Addurnwch i'r ddysgl hon yn berffaith ar gyfer reis, berwi mewn unrhyw ffordd, a salad.

Os ydych am i greu argraff ar eich gwesteion neu aelodau o'r teulu gyda rhywbeth anarferol, y frest cyw iâr mewn saws hufennog gyda esgidiau sglefrio, yr hyn sydd ei angen yn yr achos hwn. Cymerwch y frest cyw iâr ac yn eu taenu gyda halen a phupur. Yna lapio pob un ohonynt i mewn i blât denau o cig moch. Nid yw Taenwch ar padell a ffriwch yn llawer o amser ar bob ochr. Ar ôl hynny, yr ydym yn symud y frest cyw iâr mewn powlen wahân a'i orchuddio â chaead. Mae'r badell arllwys tua 100 cawl cyw iâr ml a aros nes ei berwi. Yna nodwch yr un faint o hufen. Felly mae angen i wneud yn siŵr nad ydynt wedi eu cyrlio. Nesaf, ychwanegu un llwy fwrdd o frandi llwy. Rhowch gynnig ac sypem halen a phupur. Teneuwch llwy de o starts mewn dŵr neu hufen a arllwys i mewn saws. Peidiwch ag anghofio i fynd yn gyson yn y ffordd ei, felly nid yw'n llosgi. Ar ôl hynny, lledaenu'r fron rhostio mewn padell ffrio ac ychydig o'u cynhesu. Bacon yn y rysáit hwn yn gwneud cyw iâr juicy a hufen rhoi blas cain.

I marinate cig o flaen llaw, gallwch ddefnyddio saws soi. I wneud hyn, torrwch y cyw iâr ac yn ychwanegu ato ychydig o saws soi. Rydym adael am un awr. brest cyw iâr mewn saws soi yn dod yn feddal ac yn dyner. Ymhellach, gellir ei baratoi gan unrhyw ddull. Paratowch at y saws hufennog gyda moron, madarch a nionod. I wneud hyn, ffriwch y cyw iâr yn y popty ac yn ychwanegu ato weddill y cynhwysion, torri'n ddarnau mympwyol. Llenwch y ddysgl gyda hufen ac ychydig yn poenydio yn y popty. Cyflym a blasus saig yn barod. Gweinwch gydag unrhyw saig a llysiau ochr.

Nid yw cyw iâr y fron gyda saws hufen yn cael ei baratoi yn anodd ac nid oes angen llawer o gynhwysion. Gallwch ddefnyddio unrhyw lysiau a sesnin. Y brif uchafbwynt y prydau hyn yn saws hufen cain.