Sawsiau o cyrens coch yn y gaeaf

Cyrens coch - aeron blasus ac yn ddefnyddiol. O wneud jam, compot a jeli. Nid yw pawb yn gwybod eich bod yn gallu paratoi condiments a sawsiau o cyrens coch. Maent yn felys, sur, egr, sbeislyd. Condiments a sawsiau yn mynd yn dda gyda chig, pysgod, llysiau ac yn y blaen. D. Yn y papur, rydym yn cynnig i gael gyfarwydd gyda'r sylfaenol rysáit saws cyrens coch.

Mae'r defnydd o cyrens coch

Mae'r aeron yn ddefnyddiol nid yn unig ar ffurf amrwd. Hyd yn oed ar ôl ei goginio cyrens coch â cholli ei eiddo. Mae'r aeron yn cael ei ystyried yn ffynhonnell ddefnyddiol o iechyd. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau sy'n hanfodol i'r corff dynol. Dylai un cwpan o aeron yn cael ei yfed bob dydd ar gyfer gwell iechyd.

Mae'r cyrens coch wedi pectins, diolch y gallwch y cymalau yn cael eu cynnal. defnydd beunyddiol o'r aeron yn ein galluogi i ddeillio tocsinau a tocsinau o'r corff. Cyrens coch a ddefnyddir ar gyfer atal clefydau amrywiol (clefydau y llwybr gastroberfeddol, y ffliw, annwyd cyffredin, problemau golwg ac eraill.).

Mae'r aeron yn fitaminau yn bresennol A, cyrens F, G, B. Coch yn gyfoethog mewn haearn, felly mae'n bosibl codi'r hemoglobin. Gyda chymorth y potasiwm yn cynyddu effeithlonrwydd y galon.

Gall fod yn dod i'r casgliad bod y cyrens coch yn ddefnyddiol iawn. Felly, mae angen i storio ar gyfer y gaeaf. I'r rhai nad ydynt yn hoffi y aeron crai, rydym yn cynnig i gael gyfarwydd â ryseitiau o sawsiau a chynfennau, sy'n cael eu paratoi yn gyflym ac yn hawdd.

saws sbeislyd o'r aeron: storio ar gyfer y gaeaf

Mae'r rysáit hon - ar y fan. Nid oes angen ychwanegu siwgr a halen ynddo. Er mwyn gwneud saws sbeislyd wedi'i wneud o cyrens coch, cymysgwch y cynnyrch canlynol:

1. Aeron cyrens coch - 1 kg.
2. Cinnamon - 7.5 g
3. ewin ddaear - 2.5 g
4. powdr Chili - 2.5 g

Rhaid i bob aeron eu glanhau â llaw a'i roi mewn cynhwysydd. cyrens Pereteret trwy ridyll. Fodd bynnag, mae'r broses gymhleth hon, ac felly mae'n bosibl chwip cymysgydd hyd nes unffurf. Ychwanegwch y sbeisys at y rysáit a'i roi ar dân yn araf i berwi hylif. Bydd sudd aeron cychwyn, ac mae'n angenrheidiol bod y rhan fwyaf ohono'n cael ei ferwi i ffwrdd.

Yn ystod coginio, trowch achlysurol mas. Peidiwch ag anghofio i gael gwared ar y ewyn. Coginiwch am 20 munud yn angenrheidiol. Fodd bynnag, mae profiad wedi dangos y gall gymryd mwy o amser (40-50 munud). Mae'r cyfan yn dibynnu ar faint o sudd yn y aeron.

Mae pob gwraig tŷ yn coginio cyrens coch yn ei disgresiwn llwyr. Mae un yn hoffi saws hylif, eraill - o drwch.

Felly, ei droi i ffwrdd pan fyddwch yn gweld yn dda. Poeth yn syth arllwys i mewn banciau, rholio, ei orchuddio â blanced cynnes i oeri. Yna gallwch symud mewn lle oer.

A drodd saws blasus a wneir o cyrens coch yn y gaeaf. Mae'n mynd yn dda gyda thatws. Mae hwn yn wreiddiol ac anarferol, ond y rysáit hawsaf.

Berry saws i'r cig a physgod prydau

Bydd y rysáit yn fwy na'r holl ddisgwyliadau. Yn enwedig os ydych yn coginio'r cig ar gyfer saws cyrens coch. Mae gan y ddysgl blas sbeislyd dymunol. angen:

• Cyrens coch - 1 kg.
• Pinc - 5 g
• Ground du pupur - 2.5 g
• Finegr - 100 g
• Cinnamon - 5 g
• Allspice - 2.5 g
• Halen - 7.5 g
• Siwgr - 0.5 kg.
• Garlleg - 5 ewin.

Aeron yn golchi da, cael gwared canghennau diangen a rhwbiwch trwy ridyll. O 1 kg o cyrens dylai gael 700-750 go sudd. Dylai'r hylif gael ei ddwyn i ferwi a'i roi ar dân yn araf i ferwi.

Nawr rhowch y siwgr a'r holl sbeisys at y rysáit. Ychwanegwch y garlleg peretorty. Rhowch gynnig ar y saws. Os ydych yn credu nad yw'n ddigon melys neu sbeislyd, ychwanegwch sesnin at eich dant.

Dylai'r saws ei goginio o leiaf 20 munud. Cyfeiriwch at y dwysedd. Poeth dywallt ar fanciau i oeri. Yna cau'r caead a neilon yn yr oergell. Bydd yn sefyll o flaen y tywydd oer. Y saws o cyrens coch ar brydau cig gaeaf paratoi. Mae'r cynnyrch yn cael ei sicrhau blasus, a byddwch yn gallu i syndod iddynt eu gwesteion.

saws aeron melys a sur ar gyfer cig carw

Mae'r rysáit hon yn cael ei wahodd gwragedd tŷ i bwysleisio blas dysgl. Felly, siwgr yn cael ei roi gryn dipyn, ond ni fydd yr asid yn atal. I baratoi'r saws, cyrens cochion i gêm, mae angen:

1. Cyrens coch - 1 kg.
2. lemon bach Zest yn gyffredinol.
3. cawl cig - 400 g
4. Moron - 1 pc.
5. Persli - 1 bwnsied bach.
6. Garlleg - 6 ewin.
7. Gwin - 100 g (coch gorau oll os sych).
8. Blawd - 2 lwy fwrdd. l.
9. Menyn - 50 g
10. Halen - i roi blas.

tost cyntaf gyda blawd menyn 2 funud. Yna ychwanegwch moron, persli. Gadewch y tân am tua 5 munud. Nawr arllwys y gwin gyda'r cawl, ychwanegwch y croen (gallwch wasgu sudd lemwn). Gadewch diffodd tua 40 munud i anweddu.

Yn y cyfamser, cyrens coch falu. Dylid sudd aeron yn cael ei arllwys i mewn i'r cawl, sydd eisoes ar y plât. Mae pob cawl ynghyd 20 munud arall. Ar y diwedd, ychwanegwch y garlleg peretorty. Blaswch - os hylif yn rhy asidig, ychwanegwch y siwgr.

Sawsiau yn wahanol croen cyrens coch a gwreiddioldeb. Bydd gêm yn ymddangos hyd yn oed yn fwy blasus ac anarferol.

saws mwyar ar gyfer crempog

Weithiau blino i lenwi'r ddysgl gyda hufen sur neu hufen, yr ydych am i goginio rhywbeth anarferol. Cogyddion cael eu cynghori i geisio i wneud saws melys a wneir o cyrens coch i crempog. Mae'n cwblhau y pryd. Ar gyfer ei baratoi bydd angen i chi goginio cynhwysion hyn:

1. Cyrens coch - 1 kg.
2. Hufen - 50 g
3. Siwgr - 0.5 kg.
4. Mint - 4 sbrigyn bach.

Os nad ydych am roi'r saws i'w plant, yn ychwanegu 50 gram o wirod neu win. Mae angen i cyrens i ddidoli o frigau, golchi a rhwbiwch trwy ridyll. Rhowch ar y tân, yn dod i ferwi ac ychwanegwch y siwgr. Gadewch i ferwi 20 munud.

Yn y cyfamser, torrwch yr angen mintys i ychwanegu i mewn iddo yr hufen a'i roi yn y badell, lle mae'r sudd mwyar coginio. Nesaf mae angen i chi i roi blas. Os ydych yn meddwl yn ddigon bod y saws melys, ychwanegwch fwy o siwgr.

Nid yw rhai pobl yn hoffi'r blas adfywiol o fintys. Ni ellir ei ychwanegu. saws poeth arllwys i mewn i jariau sterileiddio a rholio i fyny.

saws mwyar i lysiau

Haf yn haws i ddod i fyny ac i wneud pryd o fwyd, oherwydd mae llawer o ffrwythau, aeron ac amrywiaeth o gynhyrchion eraill. Yn y gaeaf yn fwy anodd. Felly, byddai'n ddymunol i bob pryd i ychwanegu rhywbeth gwreiddiol ac anarferol.

Ceisiwch wneud sawsiau o cyrens coch. Gellir eu hamrywio. Gall un ychwanegu'r mintys, y llall - y garlleg, y trydydd - poeth pupur. Os oes angen saws ar gyfer llysiau, yna rydych angen y cynnyrch canlynol:

1. Cyrens coch - 1 kg.
2. Balsamic finegr - 120 g
3. Olew olewydd - 15 Celf. l.
4. Mêl - 10 Celf. l.
5. Dŵr - 120 ml.

Cyrens golchi, cymysgydd glân a'i gymysgu nes ei gwisg. Pan fyddwch yn derbyn piwrî, ychwanegwch weddill y cynhwysion. Mae'r cyfan yn dibynnu ar eich blas. Rhowch ychydig o fwyd a blas. Os byddwch yn ymddangos ar asid a melys yn ddigon, yna peidiwch ychwanegwch weddill y cynhwysion.

Rhowch ar dân yn gyflym, yn dod â'r cyfan i'r berw a rôl poeth i fyny. Peidiwch ag anghofio bod mêl yn y saws, ni ddylai fod yn hir i ferwi. Coginio saws cyrens coch ar gyfer y gaeaf wedi dod i ben. Nawr mae'n rhaid i ni aros tan y tywydd oer ac yn agor.

cyfwyd aeron Acíwt ar gyfer prydau cig

Sawsiau cyrens coch nid yn unig yn felys, ond miniog. Rydym yn awgrymu eich bod yn ceisio gwneud sesnin crai ar gyfer prydau cig. Mae hwn yn un o'r ysgyfaint ryseitiau profi. I'w goginio ydych angen y cynnyrch canlynol:

1. Sudd cyrens coch - 1 litr.
2. Halen - 10 g
3. Ground du pupur - 5 g
4. Ddaear neu fân pupur coch wedi'i sleisio - 5 g

Yn y sudd, ychwanegu halen a chymysgwch yn dda. Gadewch i sefyll am 15 munud. Yna ychwanegwch weddill y cynhwysion. Flas. Os ydych chi'n teimlo bod rhywbeth ar goll, ychwanegwch. Arllwyswch halen a phupur mewn jariau lân ac yn ei roi ar ben y 1 awr. L. siwgr i storio mwy o amser. caeadau kapron agos ac anfon yn yr oergell tan oer.

Berry gyda halen a phupur garlleg

Nid yw'r saws yw y miniog, siarp. saws garlleg yn ychwanegu blas. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• Garlleg - 1 pen mawr.
• Cyrens coch - 0.5 kg.
• Basil - 1 sbrigyn.
• Siwgr - 1 llwy fwrdd.

Cyrens golchi a'u glanhau. Ynghyd â'i siwgr guro cymysgydd hyd nes unffurf. Rhowch ar y tân nes berwi.

Rhowch sbrigyn o basil a garlleg wedi'i gratio. Berwch 15 munud. Tynnwch y basil, arllwys i mewn i fanciau a rholio i fyny.

Adzhika cyrens coch

A wnaethoch chi wneud saws hwn? blasus iawn. Mae llawer yn syml daenu ar fara a bwyta. Gall Adjika fod yn sawrus neu felys. Cymerwch pwys o cyrens coch, olchi, glân o frigau.

Aeron, 2 pupur chwerw, garlleg a dau bennaeth 1 bwnsied briwgig gwyrdd. Nawr i gyd sgrolio gynhwysion cymysgydd hyd nes y gorffeniad llyfn. Rhaid i chi wedyn ychwanegu'r halen a chymysgwch yn dda.

Os ydych am arbed y swm uchaf o fitaminau a mwynau, tra adjika crai arllwys i mewn i jariau lân ac yn yr oergell. Gall fod a berwch am tua 20 munud. Rholiwch i fyny i mewn i jariau di-haint. Mae'n troi allan adjika blasus, sy'n cyfuno cig, nid yn unig, ond hefyd yn llysiau.

awgrymiadau coginiol

Gall fod yn wahanol saws o cyrens coch gyda chig. Barrau yn hynod yn y jar o saws neu sesnin gellir eu hagor ar unrhyw adeg, yn eich hwylustod. Fodd bynnag, mae cogyddion profiadol yn darparu rhai awgrymiadau:

1. Mae'n cyfuno yn dda gyda saws gêm, lle mae'n cyflwyno cymysgedd o ffrwythau ac aeron.
2. Cig carw yn mynd yn dda gyda saws cyrens coch, ond mae'n well i ychwanegu finegr neu win sych.
3. sbeisys melys yn berffaith ar gyfer hwyaid. Nid yn unig yn gorwneud hi gyda'r siwgr. Nid yw'n pwdin. Os ydych yn ychwanegu lemwn i chwarae gyda blasau.
4. Os oes dŵr yn y rysáit, mae'n well i yn lle hynny ychwanegwch y cawl.
5. Adjika gwneud afalau llai sbeislyd.
6. Ar gyfer llysiau saws melys a sur yn fwy priodol. Hyd yn oed os nad oes lemwn, ychwanegu'r finegr.
7. Nid yw Garlleg yn rhoi chwerwder, os yw'n cael ei roi i mewn i'r hylif poeth. Dim ond yn rhoi arogl a blas blasus.
8. Banciau bob amser yn paratoi ymlaen llaw. Rhaid iddynt fod yn ddi-haint, gan ei fod yn dibynnu arnynt pa mor hir y bydd yn aros yn wag.
9. Ym mhob jar ceisio rhoi 1 awr. L. siwgr. Nid yw'n rhoi'r blas, ond cadwolyn da. Oherwydd y banc siwgr yn sefyll am amser hir.
10. Cyrens coch dda gyda orennau neu afalau.
11. Ar gyfer sudd aeron dwysedd ychwanegu starts neu flawd.

casgliad

Sawsiau o cyrens coch gwneud ar gyfer prif gwrs neu ddysgl ochr. Maent yn rhoi y croen ddysgl, gwreiddioldeb a chyfoeth. saws Cartref o'i gymharu â'r pryniant. Wedi'r cyfan, eich bod yn gwybod, y mae'r cynnyrch yn cael ei goginio. Felly, gallwn roi i'w blant ac â bod ofn am eu hiechyd. Nid Yn enwedig peidiwch ag anghofio bod yna dal i fod llawer o fitaminau.

Sawsiau yn ei wneud, nid yn unig er mwyn cyflwyno nhw i'r ddysgl gorffenedig. Gellir eu dyfrio gyda chynhyrchion yn y broses o goginio, rhostio neu quenching. Os nad ydych wedi paratoi sawsiau cartref, yna mae'n amser i ddechrau ac i foddhau eu hanwyliaid prydau blasus a mireinio.