Limonella (pysgod) - paratoi'r cynnil o

Daily brydau pysgod eithaf diflas a safonol. Pamper eich teulu eisiau rhywbeth newydd. Ceisiwch amrywio'r diet egsotig megis limonella.

Pysgod trigo o'r fath yn nyfnderoedd y Cefnfor Tawel. Mae'n bwydo ar gramenogion bach a mollusks. Yn y darn unigol i oedolion o 72 cm ac efallai bwyso hyd at 1400 kg. Cyfartaledd ei hoes yw 17 mlynedd. Ymddangos ar y gall ei wyneb fod yn gwahaniaethu yn hawdd gan y limonellu anarferol asgell pelfis sy'n cael ei ymestyn o amgylch yr abdomen a fflwff i'r gynffon. Blodau graddfeydd bach ychydig yn frown.

Mae'r cynnyrch hwn yn ddelfrydol ar gyfer y prif gwrs. Am nad yw'r cawl yn cael ei argymell, gan fod limonella - nid pysgod yn brasterog iawn, cawl cyfoethog ni fydd yn gweithio. Oherwydd yr eiddo hwn, mae'n ddelfrydol ar gyfer pobl sy'n cadw at ddeiet, plant, pobl ddiabetig, yn ogystal â dim ond drwy arsylwi ffordd iach o fyw.

limonella Pysgod: eiddo defnyddiol

• Mae'r cynnwys protein o bysgod hwn yr un fath ag yn y cig.
• 150 gram limonelly cwmpasu gofyniad dyddiol o ïodin dynol.
• Limonella - pysgod môr, mae'n cynnwys asidau brasterog aml-annirlawn sy'n meddu ar effaith gwrthocsidiol pwerus.
• defnydd rheolaidd o cynnyrch hwn - mae'n atal ardderchog o glefyd y galon, cymalau, yn ogystal â ffurfio tiwmorau malaen.

Nodweddion coginio

Felly, sut i goginio pysgod limonellu? Yn yr achos hwn, mae rhai cyfrinachau angen i chi wybod wrth ddatblygu prydau o'r cynnyrch hwn. Dylid cofio bod limonella yn cynnwys llawer o hylif, mae'n cael ei werthu ar ffurf rhewi, sydd hefyd yn rhoi'r lleithder. Heb beryglu unrhyw beth, fel y gall y pysgod yn cael eu bwydo i gratin tatws neu fel llenwad pastai.

Wrth ffrio tendr cig limonelly aml byrstio ac yn cwympo. Ond gallwch osgoi hynny. Mae angen dadrewi fel bod y gwydr gormodol lleithder o'r blaen. Gellir gwneud hyn drwy ddefnyddio cheesecloth neu colandr. Rhowch y pysgod mewn colandr a gadael ddadmer ar dymheredd ystafell neu hongian dros y sinc mewn gauze. Cyn rhostio sicr rholio mewn cytew trwchus.

Cytew am limonelly

Bydd angen i chi: 2 wy, 3 llwy fwrdd mayonnaise, blawd 2 lwy fwrdd, halen a phupur i roi blas. Thoroughly cymysgu i gyflwr o hufen sur.

Paratowch dau danc. Yn gyntaf, arllwys y blawd, yr ail yn dda, curo'r wyau. asgwrn yn ail pysgod gyntaf yn wy, yna yn flawd. Am lawdriniaeth cytew fwy trwchus gellir ei ailadrodd nifer o weithiau.

I cytew cwrw, bydd angen: gwydraid o flawd, 3 llwy fwrdd llwy fwrdd o gwrw, wy, un llwy fwrdd o laeth, halen a phupur i roi blas. Rhaid i bob fod wedi'i gymysgu'n drylwyr i wneud cytew trwchus. Rholiwch y pysgod ynddi, gynhesu'r sosban at yr uchafswm. Arllwyswch yr olew fel bod y darnau limonelly eu hanner orchuddio wrth ffrio.

Yna rhowch y pysgodyn mewn bron berwi olew. Ffrio llai nag un munud ar un ochr, i'r ail o bryd. Y prif beth - peidiwch â gorwneud, gan fod y tendr pysgod, yn sychu yn gyflym ac yn gallu cael "rwber" strwythur.

Caserol gyda physgod

Ar gyfer hyn bydd angen i chi berwi caserol tatws 4-5 o faint canolig, stwnsh, ychydig o halen. rhoi Hanner ar waelod y llwydni, menyn cyn-iro. Yna gosod allan y stwffin.

Ar gyfer y llenwad, bydd angen 500 gram. limonelly, 1 winwnsyn (ffrio mewn olew llysiau). Cymysgwch y pysgod a winwns, ychwanegu halen, pupur (gorau oll os gwyn). clawr uchaf gyda saws sy'n parhau i fod, yna rhoi ychydig o gaws caled. Rydym yn rhoi pobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw 180 gradd am ugain munud. Pan fyddwch yn dod at y bwrdd, taenu gyda pherlysiau.

Pysgod yn Hebraeg

Bydd angen: 2 pcs. winwns, pupurau gloch 2, 3-4 tomatos ffres, 500-600 g. limonelly.

Torrwch y nionyn mewn i hanner modrwyau, stribedi pupur, tomatos sleisio, pysgod, giwbiau bach. Mewn dysgl bobi lledaeniad hanner yr haenau o lysiau yn y drefn ganlynol: winwns, tomato, pupur, ac yna yr holl bysgod. Halen a phupur (pupur yn ddelfrydol gwyn). Mae'r llysiau sy'n weddill daenu ar y pysgod yn yr un drefn: winwns, tomato, pupur. Os oes angen o hyd dim ond halen a phupur. thaenelled Caserol gydag olew olewydd. Rhowch mewn popty ar 160 gradd am hanner awr. Wrth weini mymryn gyda dil.

Ryseitiau brwysio limonelly

1. Ymgorfforiad Gyntaf.

800 gr. torri'n limonelly ddarnau bach 3-4 cm. Torrwch y nionyn yn fân. ffrio pysgod a winwnsyn mewn ychydig o olew, ychwanegwch paned o hufen 15%, halen, coriander, pupur gwyn. Mudferwch, a gwmpesir am bymtheg munud. Pan fyddwch yn dod at y bwrdd, taenu gyda pherlysiau. Fel gyda phrif gwrs reis addas neu datws wedi'u berwi.

2. Ail ymgorfforiad.

800 gr. pysgod torri limonelly yn yr un modd ag yn y rysáit blaenorol, giwbiau bach. Melenko torri winwns, gratiwch un moron. Ffriwch y llysiau, ychwanegwch y pysgod a'u coginio nes yn barod. Arllwyswch un cwpan o domatos a'i fudferwi dros wres isel, gorchuddio am 10 munud. Yna, gyda'r caead ar agor am 5 munud i anweddu hylif gormodol. Mae'r ddysgl yn barod. Garnais perffaith reis wedi'i ferwi neu datws stwnsh.

casgliad

O'r fath limonella ymddangos yn egsotig - mae'r pysgod yn eithaf hawdd i'w paratoi. Gydag ychydig o ddychymyg ac awydd, gallwch wneud pryd o fwyd destun eiddigedd pawb. Nawr eich bod yn gwybod bod limonella - pysgod, ryseitiau y cais, rydym wedi disgrifio uchod, yn flasus â hwy, ac mae'n bosibl i ffrio, a stiw, a choginio. Dysglau yn flasus iawn ac heb fod yn rhy seimllyd.