Rydym yn dysgu sut i wneud hufen iâ cartref

Yn y gwres yr haf yn meddwl am hufen iâ dod i'r meddwl eu hunain. Ac os yw oedolion yn dal rhywsut yn llwyddo i wrthsefyll y demtasiwn, nid yw'r plant yn rhoi'r gorau yn breuddwydio am y peth. Beth i'w wneud? Sut i osgoi difrod o'r siop gyda siwgr chynnyrch dros ben a chadwolion? Mae'r ateb yn syml - gwneud yr hufen iâ eu hunain. Ar ei ben ei hun, mae'n eithaf posibl i wneud danteithfwyd go iawn, hyd yn oed os nad oes gennych hufen iâ arbennig. Felly sut i wneud hufen iâ yn y cartref? Ddysgu ychydig o ryseitiau syml.

fanila

Os byddwch yn penderfynu i ddysgu sut i wneud hufen iâ yn y cartref, ceisiwch ddechrau gyda'r hufen iâ clasurol. Bydd angen i chi y cynnyrch canlynol: chwarter litr o laeth, mae chwarter o litr o hufen, un neu ddau o llwy fwrdd o siwgr, pedwar neu bump melynwy, ychydig o siwgr fanila. Rydym yn symud ymlaen i baratoi pwdinau. Berwch a llaeth oer, stwnsio'r melynwy gyda'r siwgr a fanila. Gall chwipio cymysgwr bwyd, ond llaw y gallwch. Yn ofalus, arllwyswch y llaeth oer yn y màs wy a rhowch y cymysgedd ar wres isel. O bryd i'w gilydd droi nes bod y cynnyrch yn dod yn fwy trwchus. Tynnwch oddi ar y gwres, yn caniatáu i oer, ac i symud yr oergell. Ar ôl peth amser i'r gymysgedd cysylltu â hufen chwipio a throsglwyddo'r cynnyrch i'r rhewgell. Bob ychydig oriau, hufen chwip ac yna tynnwch yr oerfel. Ar ôl sawl ailadrodd y weithdrefn hon, hufen iâ cartref ardderchog yn barod.

sorbet

Os ydych chi eisiau dysgu sut i wneud hufen iâ heb hufen, rhowch gynnig ar y rhew ffrwythus. Cymerwch bum cant o mililitr o sudd oren heb mwydion, cant mililitr o bîn-afal a chwe llwy fwrdd o siwgr. Cynheswch y sudd oren mewn baddon dwr, ychwanegwch y siwgr ac aros nes iddo gael ei ddiddymu yn gyfan gwbl, yna arllwys sudd pîn-afal. Arllwyswch y gymysgedd ar y mowldiau ar gyfer yr hufen iâ a rhewi. Bydd yn cymryd tua deuddeg awr. Pan fydd y cymysgedd yn dod yn ychydig yn fwy trwchus yn y broses o rewi, ychwanegwch y ffon o hufen iâ ar bob ffurflen.

hufen iâ mefus

Rydych yn cyfrifedig gwybod sut i wneud hufen iâ yn y cartref, ac yn awr yn awyddus i arbrofi? Ceisiwch wneud pwdin mefus. Bydd angen tri melynwy, un chwarter litr o laeth a chwarter litr o hufen, cant gram o siwgr, dau gwpan o fefus ac ychydig o Rydych yn rinflas fanila. Cymysgwch y mefus gyda hanner y siwgr. Ewch i ffwrdd yn yr oergell. Cyswllt y melynwy gyda'r llaeth a'r gweddillion siwgr, gwres, heb berwi, i ddod màs homogenaidd. Gadewch i'r gymysgedd oeri ac yn symud yn y rhewgell am ddwy awr gyda cynhyrfus achlysurol i ffurfio gwead llyfn a meddal heb lympiau o iâ. Ychwanegwch yr hufen, fanila, cymysgu, yn gorwedd ar ben y mefus gyda siwgr. pwdin lliwgar a blasus yn barod! Gellir mefus yn cael ei guro gyda cymysgydd ac ychwanegu uniongyrchol i mewn i'r hufen iâ os dymunir. Mae gwybod sut i wneud hufen iâ yn y cartref, gallwch ddod o hyd i eu ryseitiau eu hunain a chyfuniadau blas. Poeni am y peryglon mwyach, a bydd y gwres yr haf bellach fod yn broblem.