Rysáit ar gyfer borscht gyda phorc. coginio gam wrth gam

rysáit borscht nid yn ei strwythur a thechnoleg paratoi yn hawdd. Mae'n gofyn am sgiliau arbennig, amynedd, amser ac ymdrech. Felly os mai hwn yw eich tro cyntaf rysáit ar gyfer borscht gyda porc, yna mae'n well i goginio gyda rhywun arall, er mwyn peidio â cholli eiliad sengl a cynhwysyn.

Eich sylw a roddir cawl a wneir o borc, mae'r rysáit a roddir isod. Ceisiwch a rhaid i chi lwyddo. Er mwyn paratoi ar y cawl gyda porc, mae angen:

1. Porc - 200 gram.
2. Mae'r dŵr yn lân - 3 litr.
3. Betys - 1 darn.
4. Moron - 1 pc.
5. Tatws - 4 darn o faint canolig.
6. Bresych - 200 gram.
7. Winwns - 1 darn.
8. Tomatos neu bast tomato - darn 1 neu 2 llwy fwrdd.
9. Menyn - 100 gram.
10. Halen, pupur, deilen bae.
11. Finegr - 1 llwy fwrdd.
12. Perlysiau, megis persli a dil.

Rysáit ar gyfer borscht gyda phorc:

1. Yn gyntaf, mae angen i olchi cig yn iawn. Ni ddylai fod yn rhy Borsch feiddgar, felly yr holl gwythiennau, mae'n ddymunol i gael gwared o flaen llaw. I roi blas y ddysgl yn arbennig o dyner ac yn ddymunol, mae'n well defnyddio cawl glân.

NODER! Er mwyn paratoi ar y cawl yn cymryd cig pur, wedi'i dorri'n ddarnau priodol. Dylent fod o leiaf 5 cm yr un. Rhowch y darnau wedi'u coginio mewn sosban a llenwi â dŵr. Rydym yn rhoi ar y tân ac yn rhoi mudferwi am tua dau funud. Ers anweddu holl waed ac elfennau drwg na ddylai fod yn bresennol yn y borsch.

2. Pryd mae angen i chi olchi cig yn drylwyr. Yna rhowch mewn pot darnau wedi'u coginio yn barod, eu llenwi â thri litr o ddŵr glân ac oer, eu rhoi ar dân ac anghofio amdanyn nhw am tua 1 awr.

3. Awr yn ddiweddarach, ychwanegwch y nionyn (pen cyfan gyda thoriadau ar bob ochr). Mae'n angenrheidiol i atal arogl cig, na ellir plesio pawb. Felly cawl i ferwi am un arall awr.

4. Yna, tynnwch y winwns eisoes goginio'n dda. Mae'n cael ei angen mwyach. Ac rydych yn barod i'w anfon i gynhwysion cawl eraill.

Cyn gynted ag y byddwch yn rhoi'r cawl, hyd yn oed wedyn rydych yn barod i goginio llysiau.

5. Yn gyntaf oll, yw i wneud betys. Dylai fod yn sut i olchi, croen a grât. A gellir ei dorri gyda chyllell yn stribedi hir, yna bydd beets coginio cymryd ychydig mwy o amser.

6. Anfonwch y beets mewn sosban, ychwanegwch fenyn ond dim ond hanner, finegr, past tomato neu tomato a 200 mililitr o ddŵr neu o'r un cawl. Tomatos angen i gratiwch y croen yw peidio defnyddio. Mae angen i gael eu hychwanegu yn ôl yr angen i weddill yr olew. Mae hyn hefyd yn berthnasol i ddŵr. Rhaid stiw Betys i fudferwi, gorchuddio, am awr.

7. Moron hefyd golchi, croen a grât. Y peth gorau yw ychwanegu at y beets am 15 munud nes eu coginio.

8. rinsio Tatws, glanhau a'u torri'n giwbiau bach tua 1 o 1 centimetr.

9. Bresych chop ac ychwanegu at y cawl pan fydd yn berwi am o leiaf hanner awr.

10. Unwaith y bydd ferwi bresych am awr, yna gallwch ychwanegu betys wedi'u stiwio a thatws. Pan ddaw'r cawl i ferwi, ychwanegu llwy de o halen a phupur du ar flaen cyllell.

11. Ac yn olaf, ychwanegwch y ddeilen bae a'r persli.

Dylai Borsch fragu. Ac yr hiraf mae'n sefyll, mae'r fwy blasus mae'n dod.

Bon Appetit!

Mae'r rysáit ar gyfer borscht gyda porc gorau ategu toesenni ffrio gyda garlleg. Bydd angen i chi goginio iddynt:

1. Mae gwydraid o laeth ffres.
2. 50 gram o furum.
3. cwpanau un a hanner o flawd.

Llaeth yw wedi'i wresogi. Hydoddwch burum gydag ychydig o siwgr a adia y cynnes llaeth. Cymysgwch yn dda. Hidlwch y blawd i bowlen dwfn. I ychwanegu y llaeth a'r burum. Dylai'r cysondeb y toes fod fel hufen trwchus. Gorchuddiwch gyda lliain a'i roi mewn lle cynnes am 2 awr.

Ar ddiwedd y cyfnod o amser y mae'r toes yn dda i ddod. Gyda chymorth llwy rhwygwch darn bach a thaflu i mewn i olew berwedig. Ffriwch bob ochr am ychydig eiliadau.

Garlleg dorri'n ddarnau bach, wedi'i gymysgu gydag ychydig o ddiferion o olew toesenni a thaenelled.

Bydd y rysáit ar gyfer borscht gyda porc hyfrydwch bob cartref a rhowch y ysbryd yr ŵyl.