Y gallwch ychwanegu at wyau wedi'u sgramblo? Gyda beth a sut y gallwch chi goginio omlet blasus?

wyau cyw iâr - yn ôl pob tebyg y mwyaf poblogaidd, ar ôl bara a chynnyrch cig sy'n siŵr o gael ym mhob cartref. Yn ryseitiau llawer iawn o gynhwysyn bwyd sy'n bresennol. Y peth cyntaf sy'n dod i'r meddwl - mae'n omelet, wyau wedi'u sgramblo ac wyau wedi'u ffrio. Yn y broses o baratoi'r prydau hyn, mae gwahaniaethau sylweddol. Os yr ochr heulog - mae'n dywallt yn ysgafn ar badell ffrio boeth gyda melynwy yn gyfan, yr wyau, ar y groes, a wnaed o melynwy a phroteinau cymysgu gyda'i gilydd yn ysgafn, ac mae ganddo cysondeb ysgafn, braidd yn dalpiog. Wel, rhaid i wyau wedi'u sgramblo i fod yn yr awyr ac yn llyfn.

Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio omled blasus. Nid oes dim yn rhy gymhleth am y broses hon yn gallu ymdopi ag ef hyd yn oed y cogydd dibrofiad.

Main (sylfaenol) talkers rysáit (2 ddogn)

cynhwysion:

- 3 neu 4 wy;

- llaeth ffres;

- eirin. olew;

- halen.

Lightly curo'r wyau, arllwys y llaeth i mewn iddynt, ychwanegu halen. Y badell wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar wres isel, iro, arllwys cymysgedd wyau a baratowyd. Ffrio am 5-7 munud ar wres isel, gan ei droi'n barhaus.

Gweinwch sgramblo garnais poeth o berlysiau ffres.

Mae hyn yn cael ei ystyried yn rysáit sylfaenol, ac mae'n sicr yn bosibl cynnwys amrywiaeth eang o gynhwysion-ons. Y gallwch ychwanegu at wyau wedi'u sgramblo i wneud yn fwy diddorol ac efallai blas sbeislyd? Ie, popeth eich dymuniadau calon - ffres perlysiau, llysiau, bwyd môr, cig moch, selsig a chynhyrchion eraill.

Rysáit wyau wedi'u sgramblo "siâp main" (1 gweini)

cynhwysion:

- dau wyau ieir;

- mêl neu masarn surop;

- cnau coco;

- ychydig o laeth cnau coco;

- halen;

- aeron (ar gyfer addurno);

- eirin. olew (ffrio).

Mewn powlen fach cymysgwch yr wyau gyda llaeth chwisg, mwydion cnau coco wedi'i gratio, mêl a halen. Toddwch menyn mewn padell ffrio ddofn trwchus-waliau dros wres canolig, tywallt ei gymysgedd wy-laeth. Fry, gan ei droi yn barhaus, ar wres isel iawn ar gyfer sawl munud.

Ar yr un pryd ar y badell arall heb olew, gallwch ffrio ychydig o ddarnau o fara. sgramblo Yn barod i roi ar dost, addurno gydag aeron a ychydig o ddiferion o sudd masarn.

Rysáit wyau wedi'u sgramblo "angerdd Mecsicanaidd" (3 dogn)

cynhwysion:

- wyau 5-6 darnau;

- hufen 45-50 ml;

- mae faint canolig domatos ffres, 2 pcs;

- Garlleg (nifer sleisys);

- winwns;

- sbeisys (pupur, cwmin, tyrmerig, cwmin, cyri) 1 c.lojke;

- halen;

- llysiau gwyrdd (cilantro, persli, basil);

- tostio bara rhyg;

- pod pupur chilli 1;

- eirin. olew (ffrio).

Winwns, garlleg a tsili wedi'i dorri'n fân, ychydig ffrio gyda sbeisys mewn menyn. Tomatos clir o'r craidd, hefyd torri'n fân ac ychwanegu at y sosban. Ffrio cymysgedd cyfan dros 10 munud. Ar wahân, mewn powlen ysgafn curo'r wyau gyda'r hufen, arllwys dros màs hwn o lysiau. Gan droi'n gyson, yn dod â'r wyau nes wedi coginio. Gweinwch wyau ar toasts. Addurnwch y gall y ddysgl gael ei dorri'n fân lawntiau.

sgramblo Lush (2 ddogn)

Sy'n ychwanegu at omelet ei bod yn cyrraedd? Ei wneud yn fwy dyner a blasus? Nid oes angen unrhyw anawsterau ac ymdrech afrealistig, ond mae angen i wybod ychydig o gyfrinach syml - i mewn i'r wyau wedi'u curo gyda halen dim ond angen i fynd i mewn i'r hufen sur gyda mayonnaise a choginiwch y gymysgedd wy mewn bach Skillset haearn bwrw gydag ochrau uchel ar wres isel iawn.

cynhwysion:

- 3 neu 4 wy;

- halen;

- mayonnaise (braster o ddim llai na 65%) Tabl 2. llwyau + hufen (braster o ddim llai na 15%) Tabl 2. llwyau;

- perlysiau ffres.

Mewn powlen arall chwisg Rhaid curo'r wyau gyda'r halen yn drylwyr ac yn ysgafn i mewn i'r hufen sur a mayonnaise. Unwaith eto, mae yn dda ad-drefnu. gwres radell bach ar wres isel, arllwys y cymysgedd i mewn iddo, droi sbatwla ffrio a chaead. Gweinwch dogn sgramblo blewog a'i addurno gyda pherlysiau wedi'u torri, hufen sur.

wyau coginio opsiwn Plant

Peidiwch ag anghofio bod llawer o deuluoedd gael plant, ac am eu mamau yn paratoi bwyd arbennig, addas. Beth y gellir ei coginio wyau ar gyfer eich plentyn? Mae detholiad o gynnyrch yn yr achos hwn mae rhai cyfyngiadau, megis madarch, sbeisys poeth, cigoedd a chynhwysion eraill niweidiol i gorff plant. Y cwestiwn y gellir eu hychwanegu at omelet, a benderfynodd fy mam i goginio ar gyfer eich babi, mae'n solvable. Byddai'n wyau addas a ham a thomato (1 dogn).

cynhwysion:

- 1 neu 2 wy;

- ffres tomatos bach 1-3 pcs;

- 50 go ham;

- halen;

- eirin. olew ar gyfer ffrio.

I ddechrau mae'n rhaid i chi gael gwared ar y croen tomato. Ham a cheirios tomatos wedi'u torri'n fân, ychydig yn ffrio. wyau wedi'u curo yn ysgafn gyda halen, arllwys i mewn i'r badell, ychwanegwch y cynnwys. Fry, droi'n aml dim mwy na 7 munud ar wres isel. Gweinwch ar eich hoff plât babi ac yn addurno gyda haneri o domatos ceirios a sbrigyn o berlysiau ffres.

ryseitiau anghonfensiynol ar gyfer wyau

Efallai, mae'n anodd dychmygu brecwast heb blas blasus seigiau wy. Y gallwch ychwanegu at y cyfryw sgramblo ei fod wedi troi i mewn i ddysgl anarferol? Mae llawer o ryseitiau wyau coginio anhraddodiadol.

Wedi'i sgramblo gyda physgod mwg (2 ddogn)

cynhwysion:

- pysgod mwg (eog, brithyll, eog) 150 g;

- llaeth 2-3 llwy fwrdd. llwyau;

- wyau 4 pcs;

- halen;

- i dyfu. olew;

- kohlrabi bresych 1 pc;

- nytmeg;

- eirin. olew;

- puprynnau.

Golchwch y bresych, torri sleisys tenau, ychwanegu halen, ychwanegu pupur a nytmeg wedi'i gratio, rhoi allan mewn cymysgedd o olewau menyn a llysiau.

Mae paned o laeth gyda chwisg wyau, ychydig o halen a phupur. Torrwch y pysgod yn stribedi. Arllwyswch y gymysgedd wy i mewn i'r badell wresogi gyda menyn i roi ychydig yn "mynd i'r afael", ychwanegu pysgod mwg, ei droi a'i ffrio am bum munud. Ar blât gosod allan kohlrabi, ar ben wyau a osodwyd hardd. Addurnwch gyda haneri ceirios a llysiau gwyrdd.

A ydych yn dal i bendroni beth i'w ychwanegu mewn wyau edakogo afradlon, anghyffredin? Mae gennym ateb i hynny!

Sgramblo "chwedl Groeg" (2 ddogn)

cynhwysion:

- 4 neu 5 wy;

- ham - 2 dafell denau;

- dau tomatos canolig eu maint (glanhau o groen);

- wedi'i gratio caws;

- mae nionyn canolig ei faint;

- caws gruvera (neu unrhyw gaws solet) - tafelli lluosog;

- gwin melys (cwpan chwarter);

- ychydig o flawd;

- sudd lemon;

- eirin. olew;

- halen a phupur.

Paratoi pryd hwn, bydd angen dau sosbenni dwfn chi. Mewn un ohonynt, rhaid i chi ffriwch y tomatos haneru. Yn yr ail paratoi llenwad. Ar gyfer y-ffrio yn dda, wedi'i dorri'n fân winwns i gymysgu gyda sleisio ham, blawd, halen, pupur a gwin. Mudferwch y gymysgedd am tua 10 munud, a chaws yna nodi'r ei gratio, cymysgwch yn ysgafn ac yn gwasgaru'n gyfartal dros y tostio hanner tomato. Pobwch yn y ffwrn yn dda-gynhesu am tua 10 munud.

Dylid wyau gael eu coginio ffordd braidd yn anarferol. Mewn dŵr berw gyda sudd lemwn (tua 3 cwpan) i dorri ysgafn yr wyau un ar y tro, cyn gynted ag y protein yn cael ei gafael yn ddigonol, mae angen i fynd drwy ddefnyddio llwy dyllog a'u rhoi mewn sosban gyda'r stwffin. Cuddio tafell gruvera uchaf o gaws ac unwaith eto yn anfon yn y ffwrn nes bod y caws wedi toddi eto.

A ydych yn gwybod beth, gallwch wneud omelet ei fod yn troi i mewn i eithaf pryd o fwyd Nadoligaidd? Na? Yna y rysáit hwn ar eich cyfer chi.

wyau wedi'u sgramblo mewn crwst pwff cot ffwr

cynhwysion:

- wyau 6-7 darnau;

- 200 go ham (gall gymryd lle selsig neu selsig);

- 100 g caws caled;

- halen a phupur;

- madarch ffres (neu fadarch wystrys) 150-200 g;

- crwst pwff;

- gwyrdd;

- eirin. olew (ffrio).

Madarch yn cael eu golchi yn dda, sych. Sleisio ham a ffriwch y madarch. Cymysgwch yr wyau gyda chaws wedi'i gratio fân, perlysiau wedi'u torri, halen a phupur. Arllwyswch y cymysgedd hwn i'r badell. Fry o leiaf 5 munud ar wres isel iawn, gan ei droi o bryd i'w gilydd.

Tra bod wyau yn oeri, cyflwyno y toes yn denau. Mae ochrau'r gronfa ddŵr gyda chyllell finiog i wneud toriadau angenrheidiol, rhywbeth fel ymylol, lled pob llain o drefn 2.5 cm, taflen canol yw aros yn gyfan.

Yng nghanol y toes wyau a osodwyd oeri i lawr. Llenwi cloi gan braiding pigtails o rhiciau ochrol. Top "pie" i iro'r wy. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu am tua 25 munud. tymheredd Pobi 175-180 gradd. Gweinwch yn boeth ac yn addurno gyda lawntiau.

Nawr eich bod yn gwybod y gallwch ychwanegu yn y wyau a throwch y pryd yn ymddangos yn banal yn gampwaith o gelf coginiol.

Bon Appetit!