Mae arbenigwr ar bob llaw yng nghyfansoddiad cartref iogwrt

bwydydd eplesu yn angenrheidiol ar gyfer ein corff. Maent yn cynnwys a phrotein a chalsiwm, a bacteria buddiol, ac asidau, a phrotein - mewn gair, mae popeth sy'n cael effaith gadarnhaol ar yr organau treulio. Mae fantais fawr bod bron pob math o gynnyrch, y gallwn ei wneud ein hunain. Byddai'n y prif gynhwysyn - llaeth ffres.

iogwrt ffres

Y ffordd gyntaf o sut i wneud iogwrt cartref, yn syml iawn. Dewch i ddweud eich prynu llaeth buwch, ond nid yw'n cael ei ferwi, anghofio ei adael yn y gegin. Wrth gwrs, ar ôl diwrnod mae wedi dod yn anaddas i'w fwyta gan bobl. Ond peidiwch â rhuthro i arllwys i lawr y sinc! Yn gyntaf, yr haen uchaf (modfedd) yn hufen rhyngddynt. Ar gais, cael gwared arnynt (gellir ei fwyta gyda bara) neu adael ychydig i sefyll yn yr oergell - bydd yn hufen ardderchog. Neu yn syml yn symud y cynhwysydd yn agosach at y gwres. Yn yr ail gam bod gartref yn gwneud iogwrt, llaeth, cadw llygad ar. Unwaith y dechrau tewhau - gall popeth ei fwyta. Iogwrt yn syth o'r tun nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer poen yn y stumog anhwylderau a helynt arall gyda'r llwybr treulio. Ond pan oedd gan y banc clystyrau gwyn a maidd gwahanu, iogwrt da i'w fwyta. Serum yn gyffredinol dda ar gyfer llenwi a borscht berwi mewn ffurf amrwd, mae'n ddelfrydol fel diod adfywiol. Os na fydd y serum yw at eich dant, yna llaeth sur ysgafn deialu llwy o'r jar. Dyma sut i wneud cartref kefir heb lawer o anhawster.

Iogwrt ar crwst bara

technoleg syml arall o baratoi fel a ganlyn: mewn jar gyda llaeth ffres i roi tafell o rhyg neu fara du a gadael ger y stôf, popty neu fatris. Oherwydd hyn diod surdoes naturiol gyflym yn troi sur, cadw holl eiddo dymunol. Mae ei blas yn ddymunol iawn ac yn ysgafn. Er mwyn cyflymu'r broses o droi sur, gallwch arllwys y llaeth i mewn i'r jar yr ydych yn dal y hufen sur neu iogwrt (peidiwch â rinsiwch y jar!). Mae hyn yn ffordd syml o fod yn y cartref i wneud kefir, sy'n addas ar gyfer bron unrhyw ddyn sydd ddim yn gryf iawn ac yn y celfyddydau coginiol.

Sut i wneud iogwrt yn y cartref ar gyfer bwydo

llaeth sur, t. E. Kefirchik, gofalwch eich bod yn rhoi a phlant bach. Tua 5-6 mis yn ddiweddarach, mae'n mynd i mewn deiet orfodol o baban. Wrth gwrs, mae angen i gymryd y cynnyrch neu gyda chegin neu goginio arbenigol. Felly sut i wneud iogwrt ar gyfer babanod?

Tip 1

Mewn sosban berwch y llaeth gyda siwgr pan oer - yn ychwanegu iogwrt rheolaidd, lapiwch y jar a'i roi yn y gwres am 12 awr. Tewychu - anfonwch yn yr oergell am un arall gymaint, yna gwresogi raddol mewn baddon dwr a rebonochka bwyd anifeiliaid. Nid yw cael amser i dewhau - gadewch ychydig yn fwy mewn lle cynnes.

Tip 2

Berwch llaeth pob, oer, arllwys llwyaid o hufen sur, ychwanegwch y cynnyrch biolegol (gweler. Mae'r cyfarwyddiadau ar y pecyn) a chymysgu. Ar ôl 6 awr, mae'r cynnyrch yn barod. Pan fyddwch yn bwydo eich babi, gadewch ychydig o llwy fwrdd ar gyfer surdoes nesaf - eu hychwanegu mewn 200 ml toplonki, dim ond heb y hufen sur a chydrannau eraill. Gall y broses yn cael ei hailadrodd drwy'r bwydo amser.

Gyda llaw, os ydych yn kefir aros heb eu hawlio, aros yn ei unfan ac yn ei yfed, nid ydych yn meiddio - ffriwch y crempogau neu tortillas. Sour llaeth - cynnyrch sy'n addas ar gyfer bwyd o unrhyw fath!