Picls Ryseitiau ar gyfer y gaeaf: ciwcymbrau crimp mewn banciau

Ym mhob gwraig tŷ yn cael ei hoff ryseitiau o phicls ar gyfer y gaeaf. Yng nghanol y tymor llysiau yn cael drysorir llyfr nodiadau, a dechrau gwaith poeth, ond yn greadigol i gyflenwi eu teulu blasus ac yn ychwanegiad 'n glws at y brif ddewislen. Ond mae'r kulinarka gwir byth yn gwrthod i roi cynnig ar retseptik newydd, ar o leiaf un jar - rhag ofn na fydd y canlyniad yn ysbrydoli. Yn enwedig piclo poblogaidd ciwcymbrau yn y gaeaf. Ryseitiau ar y pwnc hwn yn amrywiol iawn. Gan fod y cadwolyn ddefnyddir a'r finegr, ac aspirin ac asid sitrig ... Ac mae embodiments fwy diddorol.

Picls ar gyfer y gaeaf: ryseitiau. ciwcymbrau crensiog

Ond rydym yn dechrau gyda'r dull traddodiadol. Wedi'r cyfan, nid yw pob gwragedd tŷ wedi mynd yn fedrus mewn twist. Ac mae rhai ar gael yn y ryseitiau Kitty o phicls am nad yw'r gaeaf yn fodlon iawn. Fel arall, mae'r cynnyrch a geir yn ddigon crensiog. Rydym yn cynnig opsiwn newydd i roi cynnig.

Mae'r cyfrifiad yn cael ei ddangos mewn potel tri-litr - y mae yn y picls a wneir amlaf ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau gyda finegr (a'n dim ond o'r fath) yn cynnwys fel arfer sterileiddio, ond nad oes ei angen yma. Llysiau yn cael eu golchi, caeadau wedi'u berwi, banciau a gedwir yn y popty am sterileiddio. Mae pob rhoi ar waelod tri ewin garlleg, ymbarél ffenigl, taflen canol rhuddygl poeth, pum dail ceirios a cyrens, tri - Amaranth a basil, sbrigyn o taragon, ychydig allspice Goroshkov a polstruchka ynys fach. Ac arnynt dynn, ond heb tamping ciwcymbrau ac arllwys dŵr berwedig ar y chwarter awr. Yna y dŵr yn cael ei ddraenio, ferwi eto a'i dychwelyd i'r silindrau. Y trydydd dull yn yr un fath, dim ond y blaen-drensio arllwys llwy o siwgr a dau o halen a thair llwy fwrdd o finegr. Banciau rholio i fyny ac yn rholio drosodd tan oer.

"Yum"

Ac mae'n wir! Nid oes unrhyw ryseitiau eraill graeanu ar gyfer y gaeaf yn y banciau yn rhoi canlyniadau anhygoel o'r fath. Ond mae ganddynt amynedd.

Mae angen pedwar cilogram o ciwcymbrau bach heb "asynnod" a thopiau. Os na fydd hynny yn mynd allan, llysiau mawr a thorri ar y plyg mewn sosban fawr neu bowlen. Mae hefyd yn cael ei dywallt bwndel hefty o bersli (wedi'i dorri'n fân), arllwys gwydraid o finegr a yr un faint o olew llysiau. Ychwanegodd Nesaf 100 gram o halen a siwgr, pupur llwy de a phlât garlleg (pen mawr). Nawr mae angen i chi aros am 4 i 6 awr i roi sudd ciwcymbr. Yna, maent yn cael eu hymestyn yn fertigol ar caniau hanner litr a sterileiddio 20 munud clocsio, gwyrdroi, amlen. Yn y gaeaf, mwynhewch!

Cucumbers yn oer

Ryseitiau picls ar gyfer y gaeaf fel arfer yn y rhestr manylion o sbeisys, perlysiau a chynhwysion eraill sy'n cael eu rhedeg y tu mewn i'r banc. Yma, nid oes angen. "Broom" gallwch wneud yn ôl eich dewis, buddsoddiadau eraill y bôn yn unig rhad a garlleg. Y gamp mewn castio.

Ciwcymbrau yn cael eu rhoi mewn cynhwysydd, gymysg â perlysiau a garlleg. Yna cynhesu ychydig Vodicka - dim ond digon i ddiddymu dwy lwy fwrdd o halen y litr. Pan fydd yr halen yn cael ei ddiddymu, yr hylif sy'n weddill yn cael ei arllwys i mewn i'r ateb oeri yn gryf, rhew yn unig. Ymhellach, mae'r heli yn cael ei hidlo, potel ar y glannau. Mae pob Ychwanegodd pentwr fodca am ciwcymbrau lliwiau llachar. gyddfau Daily strapio silindrau rhwyllen wedyn gau cloriau dynn ac yn cuddio'r workpiece am bythefnos mewn seler. Dim ond pan fydd yr eplesu yn gyflawn, gall y banciau glocsen.

sudd cyrens ciwcymbrau

Yn draddodiadol, rholio llysiau ac efallai yn y pen draw yn diflasu. A gyda heli finegr fel nid pob un. Rydym yn cynnig y rysáit gwreiddiol. Ciwcymbrau yn cael eu golchi, llosgi gyda dŵr berw ac yn syth arllwys y dŵr oer. Yna, maent yn cael eu pacio mewn safle unionsyth ar y glannau. Gan fod sbeisys yn dil, yn gadael o cyrens duon, mintys, clof a phupur du. Gellir sbeisys yn cael ei roi rhwng y ciwcymbrau, a gellir eu gosod ar ben.

Nawr heli. I mae angen gwasgu'r sudd o cyrens duon a draeniwch y ffynnon drwy hidlydd neu cheesecloth. Am bob litr o ddŵr, dylech gael chwarter litr o sudd. uno hylif. Dylai'r swm fod yn ddigon ar gyfer cadw dau cilogram o ciwcymbrau. Heli yn berwi drwy ychwanegu siwgr a llwyau anghyflawn dau - halen. Mae'r poeth yn cael ei arllwys i mewn i bowlen, ac maent ar unwaith (mae hyn yn bwysig!) A yw aerglos. Dim ond ar ôl sgil-wyth y cofnodion yn cael ei sterileiddio, yn troi ac yn cau clytiau i oeri.

Ciwcymbrau yn ciwcymbr ...

Yng nghanol ciwcymbrau rhan fwyaf o'r tymor, ac maent yn eithaf fforddiadwy. Yn enwedig os prynu goraeddfed "freaks" - ar eu cyfer ac yn gofyn am geiniog. Yn yr achos hwn, mae ryseitiau diddorol iawn o phicls ar gyfer y gaeaf, ei gwneud yn ofynnol dim ond "nekonditsiya". Prynwch dri cilogram o lysiau a dau perespevshih - normal. Y olchi olaf, hamddifadu o topiau a gwaelodion ac yn dynn bacio i mewn i gynwysyddion. Yn y rysáit gwreiddiol dim sbeisys o gwbl, ond os ydych yn hoffi thro persawrus, gallwch roi eich hoff set.

ciwcymbrau perespevshie heli yn cael eu llosgi i feddalu y croen calloused a rhwbio ar gratiwr bras. Yna mae gen i ychydig o haenau o sudd rhwyllen gwasgu. Mae'n toddi ar ddau lwy fwrdd anghyflawn siwgr a halen a trehgrammovy paced o asid citrig. Mae'r heli yn cael ei ferwi ac arllwys i mewn phicls. Felly mae angen i chi ei wneud dair gwaith. Y tro diwethaf y tanciau rholio ac yn caniatáu i ostuzhennoy.

Ciwcymbrau gyda suran

Pwy wneud heb chadwolion artiffisial gall droi at suran. Mae'n berffaith yn atal eplesu diangen ac yn rhoi blas cain a gwreiddiol ciwcymbrau.

llysiau a baratowyd yn cael eu dadelfennu i mewn i jariau fertigol gyda interlayers therebetween dil ffres. Heli trydydd oxalic cilogram o ddail, eu symud a'u golchi yn dda, llenwi dim ond dŵr berwedig (tua 700 ml) a berwi 5-7 munud nes feddalu cyflawn. Cawl rhwbio trwy ridyll mân a hidlo ymhellach. Mae'n ychwanegu dwy lwy o halen a hanner cwpan o siwgr, ac wedi hynny yr hylif yn cael ei rhoi yn ôl ar y stôf nes ei fod yn berwi. Driphlyg arllwys berwi heli - banciau a cyrlio sealingly.

Assorted am Olivier

achlysuron Gaeaf i goginio Olivier amrywiaeth mawr. Peidiwch â difetha blas o'ch hoff elfennau salad y siop, fel y gellir eu sbin yn annibynnol yn hawdd. Bomio pys. Heb y pod dylai gael y gwydr. Yna bys wedi'u coginio (dim mwy na saith munud). Mae'r silindr tair litr criw osodwyd o ddil, pâr o ceirios tri-darn a dail cyrens duon a'r garlleg - ag y dymunwch, ond yn hytrach presgripsiwn a dau ewin.

ciwcymbrau yn dod ar draws drin ymlaen llaw mewn jar a phupurau wedi'u llenwi. Stocio i fyny ar y drydedd awr yn cael ei llenwi â dŵr berwedig. Ar ôl y ymasiad mae angen i ddiddymu un llwy o halen a berwch eto. Mae'r balŵn yn cael ei ysgeintio dwy lwy fwrdd o siwgr ac arllwys llwy o finegr. Ar ôl ail-sterileiddio potio banc pum munud, mae'n cael ei selio, ei roi wyneb i waered ac yn lapio.

Peidiwch â bod yn ddiog i rolio picls ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau gyda lluniau yn dangos yn glir ei bod nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hardd iawn!