Sut i goginio wydd gydag afalau?

Gweler y gall y gwyddau ar ein bwrdd fod yn eithaf prin. Ddim yn enwedig menywod am ddelio ag ef, oherwydd hyd yn oed ar ôl ei goginio cig mae ychydig yn llym, nid yw at ddant pawb. Ond os ydych yn gwybod sut i goginio gwydd yn gywir, dim byd cymhleth. Ond ychydig yn gallu gwneud, neu yn hytrach, nid ydynt yn gwybod rhai cyfrinachau. Felly, os byddwch yn penderfynu i drin eich teulu, ac efallai gwesteion, gwydd pobi blasus, yna barhau i ddarllen yr erthygl hon tan y diwedd, gymaint i'w ddysgu fy hun.

Sut i goginio gwydd: cael gwared ar y anystwythder

Os ydych yn unig zapechete gwydd, bydd y cnawd yn anodd iawn os yw, wrth gwrs, peidiwch â'i gadw yn y ffwrn am hanner diwrnod. O'r fath yn y nodwedd arbennig o'r aderyn hwn. Wrth gwrs, gall anystwythder gwydd ddod i flasu, ond nid pob un. Cadwch hyn mewn cof. Beth ellir ei wneud? I gael gwared ar y anystwythder, gallwch:

• Glân a golchi'r wydd, yna ei roi yn yr oergell am ychydig ddyddiau. Cogyddion yn dweud bod yn help mawr.
• Marinate gwydd mewn toddiant finegr seidr afal, ei adael yn y nos marinâd.
• gwydd cymysgedd grât o lysiau gwyrdd wedi'u torri, llugaeron a halwynau o hynny. Gadewch i orffwys ar gyfer y noson.

Cyn i ni siarad am sut i baratoi gwydd, gadewch i ni ddysgu sut i hedfan aderyn. Mae'r ffaith bod yn rhaid iddo fod yn ffres, i argyhoeddi chi yn ôl pob tebyg nid oes angen. Yn aml, gwragedd tŷ wynebu problem arall: prynu gwydd, ac efe prin yn mynd i mewn i mewn i'r ffwrn. Dyna pam dewis gwydd fath raddau fel ei fod nid yn unig allai fynd i mewn heb broblemau yn y popty, ond hefyd digon o le rhydd chwith o amgylch iddo. Yn ystod pobi, bydd angen i chi rolio drosodd, ac yn cael eu pobi drwy wydd "Nid yw maint" Bydd yn anodd iawn.

Sut i goginio gwydd blasus?

Felly, yr ydych eisoes wedi prynu gwydd. Mae hyn yn y prif gynnyrch, ond nid yr unig un. Mae angen i adar i rwbio halen a sbeisys, yn rhoi rhywfaint o amser i sefyll i fyny, i gymysgedd o groen socian nid yn unig, ond hefyd darn o gig.

Yn ogystal, mae angen yr afalau gwydd Antonovka yn ddymunol i gael ei ddefnyddio ar gyfer y stwffin ein adar. Mewn egwyddor, gallwch arbrofi gyda chynhyrchion eraill, megis madarch, llysiau, oherwydd gall coginio'r wydd fod yn eithaf gwahanol. Serch hynny, mae'r clasurol fersiwn - mae'n Antonovka afalau. Mae angen i Afalau i brynu gymaint felly fel bod ganddynt ddigon ar gyfer stwffin. Mae angen i Afalau i'w glanhau, yn eu tynnu oddi ar y craidd, yna'i dorri'n bedwar darn. Afalau y tu mewn i gosod gwydd a gwnïo i fyny twll ffurfio gan y edafedd gwyn (yr edefyn yn cymryd y lliw penodol, fel yn ystod pobi, ni fyddent yn rhyddhau llifynnau). Rhwbiwch y sbeisys gwydd, halen

Felly sut i baratoi gwydd gael yn y ffwrn, gallwch ei roi yn uniongyrchol ar y badell gydag ochrau uchel, ond mae'n fwyaf addas ar gyfer y roaster diben. Peidiwch ag anghofio i glymu'r coesau adar, fel nad ydynt yn ystod goginio yn cyffwrdd y waliau y popty. Byddwch yn siwr i arllwys mewn powlen o ddŵr, gall tua 1-2 cm. Vodichku ychwanegu ychydig o halen. Nawr rydym yn rhoi ein adar yn y ffwrn a dechrau pobi. Sut y bydd paratoi'r wydd yn eich achos, gallwch dim ond yn dysgu, ond mae profiad yn dangos y bydd wledd ar gig blasus yn bosibl heb fod yn gynharach nag mewn dwy awr neu ddwy a hanner. tymheredd Popty - y cyntaf ugain munud munud tua 270 C, yna 220 ° C, a 40 munud cyn diwedd y coginio - 200 C. Gyda llaw, cyn gynted ag y cau i aros deugain munud o goginio, gall osod afalau gwydd.

Sut i goginio gwydd gwyllt?

Os yn sydyn yn eich cegin yn aderyn, tyfu nid gan dwylo dynol, ac yn y gwyllt, peidiwch â phoeni. Coginio gwydd gwyllt , gallwch fel y disgrifir uchod. Yn bwysicaf oll, mae da socian ef fel cig adar gwyllt hyd yn oed yn fwy caeth. Wel, gall yr amser ar gyfer ei pobi ychydig yn cynyddu. Mewn unrhyw achos, yn gwneud pethau'n iawn, byddwch yn cael pryd o fwyd blasus iawn, yn rhoi arswyd o'r rhain fydd pob aelod o'ch teulu.