Mawr Golovach: disgrifiad, cynefinoedd, ac yn enwedig coginio

Golovach mawr - rhyw fath o ffwng-slic. Mae'n cael ei adnabod bron popeth, ac mae'n tyfu ym mhob man. Fodd bynnag, nid yw llawer yn sylweddoli y gall y cynnyrch hwn yn cael ei fwyta yn ogystal â defnydd fel cyffur. Mae gan y ffwng eiddo defnyddiol ac unigryw.

Disgrifiad o'r ffwng

Mae Golovach mawr nifer o enwau: tatws ysgyfarnog, pylevik, ffwng tybaco ac yn y blaen. Mae hyn oherwydd nifer o ffactorau. Fodd bynnag, mae hyn yn y ffwng yn weithredol amsugno tocsinau yn yr amgylchedd, er bod mewn sawl ffordd well i fathau eraill o fadarch.

Mae'n cyfeirio at y teulu o champignon. Golovach anferth yn wahanol i fathau eraill o cotiau glaw am ei faint. Mae gan y ffwng siâp sfferig neu frics. Felly gall fod yn lliw melyn-gwyn neu lwyd. Yn aml, ar wyneb y gragen yn mynd i fath y trig. O ganlyniad, Golovach anneniadol. Gall ffwng Pwysau gyrraedd hyd at 7 kilo. Dros amser, mae'n dechrau i fynd dywyll, ac ar ddiwedd y cylch bywyd y cysgod brown.

Nodweddion y ffwng

Mae llawer o nodweddion - mawr Golovach - cot law. Mae'r ffwng yn ddefnyddiol iawn ar gyfer yr organeb. Ei brif nodwedd - amsugno radioniwclidau a metelau trwm. Ar ôl bwyta prydau a baratowyd o slic, sylweddau niweidiol yn gyflym yn gadael y corff yn naturiol.

Mae'n werth nodi bod, diolch i'r eiddo a grybwyllwyd, Holovatch a ddefnyddir i gynhyrchu ychwanegion fiolegol weithredol. Ymarfer yn dangos bod dulliau o'r fath yn dda dadwenwyno y corff, gall adfer y croen a'i wneud yn fwy hyblyg. Os yw'n well gennych, gallwch coginio allan o'r Golovach dysgl blasus yn y cartref.

faes twf

Golovach cawr - mae'n ffwng sydd heb maes twf penodol. Mae'n adnabyddus yn ein gwlad. Cwrdd cot law yn gallu bod ym mhob man. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n digwydd yn hinsawdd dymherus yn y pridd ffrwythlon.

Fel rheol, gall y ffwng i'w gweld mewn mannau agored: yn y parc, porfeydd, dolydd a choedwigoedd ar gyrion, mewn cae. Tyfu cotiau glaw grwpiau bach. Fodd bynnag, ddwywaith yn yr un lle mae'n annhebygol o ddod o hyd i Golovach. Os bydd y tymor yn dda, gellir ei harsylwi hyd at dri tonnau o ffrwytho. Casglwch Gall madarch hyn fod, ers diwedd mis Mai ac yn gorffen yn gynnar ym mis Tachwedd. Y prif beth yw dewis cot law, gan nad yw pob un ohonynt yn addas ar gyfer llyncu.

Sut i ddewis y madarch

Golovach mawr i lawer mae'n madarch gwenwynig dros ben. Fodd bynnag, nid yw'n. Gellir ei fwyta. Y prif beth yw i wybod sut i ddewis. Nid oes angen i gasglu dillad glaw mewn tywydd gwlyb. Fel arall byddant yn colli eu golwg, gan ddod yn sylwedd llwyd. I ddefnyddio cynnyrch o'r fath ni all fod.

dim ond madarch ifanc yn cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio. Nid oes angen iddynt i socian a berwch i ddod cydrannau niweidiol. Gellir Glaw yn cael ei ychwanegu yn uniongyrchol i'r ddysgl, yn ystod ei baratoi. Yn ogystal, madarch ifanc yn gnawd fwy trwchus ac yn gadarn.

Hen cotiau glaw yn beryglus oherwydd eu bod yn mynd â llawer o docsinau. Hefyd, nid ddoeth i gasglu madarch yn tyfu ar hyd y ffyrdd.

A ddefnyddir yn coginio

Golovach cawr ddefnyddio ar gyfer coginio llawer o brydau. Wedi'r cyfan, y cynnyrch hwn nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Mae'n werth nodi bod y ffwng yn gallu i gymryd lle cig. Mae'r cynnyrch yn ddelfrydol ar gyfer y rhai sydd ar ddeiet, oherwydd ei fod yn calorïau 27 kcal. Yn yr achos hwn, cot law, gallwch:

• mudferwi;
• pobi;
• marinate;
• ffrio;
• coginio;
• halen ac yn y blaen.

Fodd bynnag, cyn coginio'r madarch rhaid paratoi. Er mwyn gwneud hyn gyda ffrwythau gwyn, cael gwared ar y croen. Fel arfer, y cnawd wedi ei dorri'n giwbiau. Mae'n werth nodi bod y cotiau glaw yn cael eu cyfuno yn berffaith llysiau, nid yn unig, ond hefyd cig.

Sut i ffrio madarch

Os ydych wedi dod o hyd yn gawr Golovach addas, sut i'w goginio, ni allwch oedi hir. plicio syml a rhaid madarch rwygo rholio mewn blawd, gymysgu gydag ychydig bach o halen, ac olew llysiau, yna rhostio.

Es i wasanaethu pryd hwn at y bwrdd gyda saws arbennig. Paratoi rhaid iddo gael ei lanhau, ac yna torrwch pupurau caprys briwgig, hallt neu ciwcymbrau piclo. Dylai cydrannau gael eu rhoi mewn cynhwysydd dwfn gyda halen a tymor gyda mayonnaise a sudd lemon. A rhoi'r ddysgl gorffenedig mwy o flas diddorol, mae angen i ychwanegu ychydig o saws soi. Dylai maint yr halen yn cael ei leihau.

Sut i goginio cawl

Nid Golovach cawr, y mae eu paratoi oes angen cyn-driniaeth, ac fe'i defnyddir mewn cawl. Bydd hyn yn gofyn:

• cawl cyw iâr;
• winwns;
• moron;
• madarch;
• blawd;
• olew llysiau;
• pys tun;
• llysiau gwyrdd ffres.

Dylai Winwns a moron yn cael eu glanhau a'u ffrio mewn olew llysiau. Yn barod i ychwanegu llysiau at y cawl cyw iâr gorffenedig. Madarch yn lân ac yn torri'n sleisys, rholio mewn blawd a ffrio mewn padell mewn olew llysiau. Yna, dylech eu rhoi yn y cawl. Coginio cawl am o leiaf 10 munud. I gloi, yn y ddysgl ychwanegwch y pys a pherlysiau ffres wedi'i dorri.

Golovach gyda hufen sur

Madarch Golovach cawr eu paratoi nid yn anodd, a allai fod yn sail i lawer o seigiau. Felly, i baratoi dysgl ar wahân o slic, mae angen:

• 0.5 kg o fadarch;
• 0.2 litr o hufen sur;
• 0.3 kg o datws;
• 2 pcs. winwns;
• halen a phupur ac olew llysiau.

Bydd y swm yn ddigon cydrannau ar gyfer paratoi 4 dogn mawr.

Sut i goginio

Mae'r broses goginio yn cymryd llai o amser. Dylid Tatws gael eu glanhau a'u berwi. Yn yr achos hwn, mae'r gwreiddiau ifanc delfrydol. Glaw glân, golchi a thafelli neu giwbiau briwgig yn dda ac yna eu ffrio mewn olew llysiau. Mae'n cymryd o leiaf 25 munud.

Wrth baratoi cotiau glaw, dylid glanhau'r nionyn, ei dorri i mewn i hanner modrwyau, ac yna ffrio nes yn euraidd mewn sosban ar wahân. Ar ôl hynny, dylai'r ddau cydrannau fod yn gysylltiedig mewn cynhwysydd sengl. Mae cymysgedd o halen a ffrio am 15 munud.

Yn olaf, yn y ddysgl ydych am ychwanegu'r hufen sur. Mae'n well i wneud hynny am 5 munud nes yn dyner. Dylai'r cydrannau fod yn gymysg ac yna yn ddiweddarach ar wres isel. Mae'r ddysgl yn barod.

Gweinwch gyda thatws wedi'u berwi dylai fod. Hefyd, fel gyda phrif gwrs, gallwch ddefnyddio gras reis parboiled.