Mae nifer o ffyrdd o goginio cregyn gleision rhewi plicio neu yn y cregyn

Bwyd y Môr yn adnabyddus am ei werth maethol a cyfuniad unigryw o elfennau hybrin defnyddiol, fitaminau, asidau amino a phrotein o ansawdd uchel. Cranc, octopws, sgwid - o amrywiaeth mewn anadl gourmet i ffwrdd. Ni ddylem anghofio am y ddysgl cregyn gleision - rhewi plicio, mewn cregyn neu hyd yn oed ffres. Maent yn wahanol mewn cig tendr gyda blas melys ac arogl cain. Mae llawer o ffyrdd sut i goginio cregyn gleision rhewi plicio. Gall hyn fod yn cawl, salad, ac ail, a hyd yn oed phicls. Y prif beth - i fwyta mwy o fwyd, er mwyn peidio i wenwyn bwyd llygredig. Fodd bynnag, gofynnwch am ei bod yn prin werth - cregyn gleision diflannu o'r tabl ar unwaith.

Paratoi ar gyfer eu bwyta

Cyn ffrio cregyn gleision plicio rhewi neu ffres, ei bod yn angenrheidiol er mwyn eu paratoi. Fel arall, gall y dannedd malu tywod. Rhowch gynnig cymaint â phosibl i olchi bwyd môr yn drylwyr. Os byddwch yn prynu cregyn gleision heb ei drin, archwilio yn ofalus yr holl cregyn - rhai sy'n cael eu difrodi, ni allwch bwyta'r bwyd, felly mae'n rhaid iddynt gael eu taflu. I lanhau y cregyn bylchog, dylid eu gostwng am ychydig funudau mewn dwr berwedig, neu i anfon at y badell boeth. Pan fyddant yn ychydig yn agored, mae'n parhau i fod yn unig i gael gwared ar y tyfiannau y cregyn gleision glynu at y creigiau, ac unwaith eto rinsio i gyd yn drylwyr.

Sut i goginio cregyn gleision rewi sy'n plicio

Ceisiwch wneud cregyn gleision picl. Y ddysgl gorffenedig yn fyrbryd gwych, yn ogystal â chydrannau ar gyfer yr saladau gogoneddus. Er mwyn paratoi ar y bunt sy'n ofynnol o fwyd môr, ychydig o llwy fwrdd o olew llysiau, sudd lemwn, cant a hanner o mililitr o win gwyn sych, mae ewin o arlleg, llwy de o fwstard a mêl, halen, deilen llawryf, pupur a pherlysiau ffres. Cyn i chi coginio'r cregyn gleision rhewi wedi'u plicio, mae angen iddynt wneud y saws. Berwch gwin, ei roi yn gyfan gwbl garlleg, deilen llawryf, tymor a berwch mewn cymysgedd o gregyn gleision. Plygwch mewn colandr. Gwnewch marinâd o berlysiau ffres, sudd lemon, olew, pupur, mwstard a halen. Rhowch ef mewn cregyn gleision cynnes ynghyd â choginio sy'n weddill o arlleg a deilen llawryf, a'i adael am bum awr mewn oergell mewn jar gwydr neu bowlen. Mae'r dull hwn yn addas ar gyfer coginio shrimp. Pobi - ffordd blasus arall i goginio cregyn gleision. Rhewi plicio neu cyfan, cregyn bylchog wedi'u pobi gyda chaws neu saws. caws pobi yn gofyn cregyn gleision mewn cregyn yn y swm o hanner kilo, un neu ddau o domatos, ychydig o ewin o arlleg, hanner cant gram o fenyn, sbeisys, ac cant a hanner o gram o gaws. Golchwch a berwi bwyd môr gyda halen, sbeisys a deilen llawryf. Dylai'r rhai sydd ar ôl cau, yn cael eu taflu. Rhannwch yn ei hanner ac yn ysgafn croen oddi ar y cig, ei adael yn y sinc. Malwch y garlleg gyda'r tomatos mewn cymysgydd. Rhowch i mewn i bob gragen ychydig o olew, llwy de o saws a rhwbio'r caws ar ei ben. Pobwch am ugain munud ar dymheredd o cant wyth deg gradd. Os oes gennych fwy o ddiddordeb mewn sut i goginio cregyn gleision rhewi glanhau, defnyddiwch saws gwahanol - gwneud o gaws meddal wedi'i brosesu, dau gant o mililitr o hufen, pump ar hugain o gram o fenyn, melynwy, llwy fwrdd o flawd a'r garlleg ewin. cig Mireinio yn syml arllwys y saws yr holl gynhwysion, Ychwanega gaws caled a'i bobi am ugain munud ar ddau gant gradd.