Sut i marinate y cig ar gyfer rhostio

Ymhlith y màs o ryseitiau syml a diddorol ar gyfer cig farinadu llawer o'r rhain, mae'n debyg eich bod yn gyfarwydd â â hwy. Fodd bynnag, mae rhai arlliwiau yn y mater hwn, y dylid eu cymryd i ystyriaeth os ydych am 'n sylweddol greu argraff ar eich gwesteion yn prydau cig anarferol toddi i'r dde yn y geg. Sut i marinate y cig ar gyfer rhostio, fel ei fod yn cyfuno dau "NID": HYBLYGRWYDD A Nesuhost?

Beth yw marinâd diben? I feddalu bwydydd i'w gwneud yn flasus, tendro, caffael blas rhyfedd. Mae'r marinâd ychwanegu pob math o sbeisys, sesnin, yn trawsnewid darn cyffredin o gig i mewn barbeciw juicy, barbeciw, stêc, ac ati Diolch i'r holl gynhwysion angenrheidiol yn y marinâd a sychu i fyny yn amhosibl gorwneud y cig. Os yw eich marinâd cynnwys finegr, sudd lemwn, halen, alcohol, gostwng yn sylweddol hyd marinadu.

Yn fuan yr haf, sy'n golygu ei fod yn tripiau amser, barbeciw, cebabs a vkusnotischi eraill. I weddill wedi methu ac nad oes neb yn cael ei adael llwglyd ac yn anfodlon, ceisiwch ddysgu ychydig rysáit marinâd ar gyfer cig.

Yma, er enghraifft, sbeislyd marinâd ar gyfer porc. Sut i marinate y cig ar gyfer rhostio ar dân agored yn y marinad? Yn gyntaf, paratoi'r holl gynnyrch angenrheidiol. Cymerwch hanner kilo o gig pwys o winwns, ychydig o llwy fwrdd o olew llysiau, llwy fwrdd o mayonnaise isel mewn braster. O'r sbeisys, rydym angen torri'n fân ddeilen llawryf, hopys-suneli, du a phupur coch. Nawr rydym yn symud ymlaen i baratoi'r marinâd. Sgipio nionyn drwy'r grinder, ychwanegwyd ato, mayonnaise, menyn, lavrushku, Khmeli Suneli a phupurau. Cymysgwch y cynhwysion a dod ag ef i lawr at y cig gymysgedd. Ail-gymysgu popeth a gadael mewn lle oer i marinate am 4-5 awr. Ac yna gallwch chi pobi neu ffrio!

Credir nad yw'r barbeciw yn goddef dwylo menywod. Felly, pob dyn hunan-parchu gwared o'r achos hwn fenyw ac yn dechrau bwrw dros y cig. Wedi'r cyfan, mae'n gwybod sut i marinate sgiwerau. Yn gyntaf mae'n eu prynu cig, fel arfer porc gwddf rhannol, am ei fod yn fwy addas ar gyfer y gwaith o baratoi'r prydau hyn persawrus a blasus. cynhwysion marinâd fel arfer: cwrw golau neu bowdr gwin, olew llysiau (olewydd dewisol), teim, basil, coriander, pupur, deilen bae. Mae'r porc marinâd piclo o leiaf 12 awr. Os caiff ei gynnwys yn y llaeth marinâd neu iogwrt, gall y broses piclo yn cymryd hyd at 24 awr.

Sut i marinate y cig ar gyfer rhostio yn gyflym? Er mwyn cyflymu'r broses o marinadu, gallwch twyllo, ychydig yn gwresogi y cig yn y marinâd ar y stôf drydan (dim ond ychydig). Wedi'r cyfan, ar dymheredd uwch marinadu yn gynt o lawer. Ffordd arall o gyflymu gweithredu yw ychwanegu y marinâd mewn i'r mayonnaise marinâd. O dan ei promarinuetsya cig ddylanwad am un awr. Mae'r un amlygiad carlam ar gyfer marinadu cynhyrchion cig ac yn cynhyrchu dŵr carbonedig, ac ychwanegu ciwi neu domatos goraeddfed, fodca neu coriander. ryseitiau cyflym o goginio cig mewn amrywiaeth fawr marinâd, un wedi dim ond i gosod nod ac i ddod o hyd yn y llenyddiaeth neu'r rhyngrwyd addas i chi y rysáit.

Dydych chi ddim yn hoffi porc barbeciw? Yna, bydd rhaid i chi flasu adenydd marinadu, wedi'i grilio. I gael pryd blasus 'n sylweddol yn y marinâd ychwanegu saffrwm, basil, tyrmerig, rhosmari, pupur coch, garlleg. Sut i marinate adenydd mewn phicl o'r fath? Yn syml, cymysgwch yr holl gynhwysion, ychwanegu olew corn a sudd lemwn ychydig, cymysgu'n dda. Rhowch y cymysgedd hwn yn yr adenydd, unwaith eto i gyd cymysgu - ac mewn lle oer. Ar ôl 2.5 h danteithfwyd blasus roi ar dân agored (y gellir ei roi ar y grid gril). Gan fod y cyw iâr wedi'i baratoi ar gyflym, yn fuan byddwch yn mwynhau diet gourmet prydau bwyd.

Nid heddiw yw'r broblem o ddod o hyd i wybodaeth, sut i marinate y cig ar gyfer rhostio. Y prif beth - i gael yr awydd i greu cynnyrch angenrheidiol a rhywfaint o amser rhydd. Ond mae cael y cyfan i mewn 'na, byddwch yn teimlo ton o ysbrydoliaeth ac angerdd i greu wyrth fach ar gyfer eu hunain a'u hanwyliaid.