Mae ychydig o awgrymiadau ar sut i marinate sgiwerau o borc

Gwanwyn a dathliadau Calan Mai yn llawer sy'n gysylltiedig â gwibdeithiau a barbeciw. Ie, ac ar unrhyw adeg arall o'r flwyddyn yn dda i gasglu gyda ffrindiau yn y barbeciw i roi cynnig ar y pryd blasus. Mae llawer o bobl yn ei wneud mewn ffyrdd gwahanol, er enghraifft, yn y Cawcasws yn aml yn cymryd y cig oen ar ei gyfer, ond weithiau gall fod yn cael ei ddisodli a mathau eraill o gig, gan gynnwys cig eidion, porc neu gyw iâr, sydd yn hawsaf i fynd. I ddysgu sut i marinate sgiwerau o borc, fel bod yn y pen draw troi allan ddysgl blasus a persawrus ac yn awyddus i siarad.

Y peth cyntaf sydd angen i chi dalu sylw - mae hyn yn y dewis o gig. Wrth gwrs, mae llawer o arwain gan eich chwaeth ei hun, ond i ddewis rhy fawr Nid yw darn yn angenrheidiol. Yn nodweddiadol, sy'n addas ar gyfer gwddf barbeciw neu gefn y llafn. dorri'n ddarnau o faint canolig porc. Mae'r pwynt hwn yn bwysig iawn gan ei fod yn Nid yw darnau rhy fawr yn gwbl propechsya, tra gall rhy ychydig o droi i mewn i marwor wrth eu coginio. cig Torrwch ar hyd y grawn yn well, felly bydd y ddysgl gorffenedig droi allan meddal. Mae'n argymhellir rhwng y darnau o gig threaded ar sgiwer o lysiau ffres, fel tomatos, puprynnau, winwns (gallwch ddefnyddio farinadu). Felly, bydd y ddysgl troi allan blas llawn sudd ac o'i amrywiol.

Ryseitiau fwydo ddigon, bob un ei triciau a barn eu hunain yn hyn o beth. Used finegr, gwin, mayonnaise, saws soi a chynhwysion eraill. Cyn ddau marinate barbeciw porc chop yn angenrheidiol i baratoi a cylchoedd winwns. Cig osod allan mewn powlen dwfn, ychwanegwch winwnsyn i'r un. Halen ddysgl yn sefyll ychydig cyn rhostio, felly bydd y cig yn feddalach ôl eu coginio.

Felly, mae'r symlaf barbeciw Marinovka bydd porc yn cael ei gynnal fel a ganlyn. Cig a chymysgedd winwnsyn wedi'i dorri, dyma yn sbeisys ac ychydig o sudd lemwn ychwanegol. Mae rhai pobl yn ychwanegu ychydig o lwyeidiau o finegr, fodd bynnag, yn fater eithaf dadleuol, gan y byddai rhai yn dadlau bod o gig hyn yn dod yn fwy llym. Porc piclo adael am sawl awr (o leiaf chwech) ar dymheredd ystafell.

Gall marinâd ddefnyddio gwin coch (a weithiau hyd yn oed cwrw), ychwanegodd uniongyrchol at gig a baratowyd ar gyfer amaturiaid blas mwy sbeislyd. Mae'r dull hwn yn lleihau yn sylweddol y ddysgl cig amser marinadu a gafwyd o flas persawrus ac yn ysgafn. Mae dau kilo o borc, mae angen i ddefnyddio gwydraid o win neu botel hanner litr o gwrw golau.

I ddysgu sut i marinate sgiwerau o borc gan ddefnyddio mayonnaise a sawsiau allan ohono, mae angen i chi eu trafod ar wahân. Mae rhai cebabs cefnogwyr yn credu na ddylai cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio ar gyfer y marinâd. Fodd bynnag, gyda chig coginio priodol gyda'r saws, efallai y bydd gennych blas eithaf gwreiddiol o fwyd. I wneud hyn, mae'r cig amrwd a baratowyd gyda winwns wedi'u gwisgo â chymysgedd mwstard-mayonnaise, dyma ei ychwanegu sbeis a dail llawryf. Porc am y rysáit hwn yn ddigon i adael ychydig oriau, ac ar ôl hynny gallwch llinyn ar sgiwer.

I ddysgu sut i marinate porc am rhostio yn wahanol hefyd barn. Fel arall, gall un ei ddefnyddio ar gyfer cymysgedd hwn o mayonnaise a finegr. winwns I wneud hyn, cig torri ei ychwanegu, sbeisys, rhoi ychydig o llwy fwrdd o saws ac a'i taenellodd popeth gyda sudd lemwn. Ar ôl ychydig o oriau porc o ei osod ar ben hambwrdd, ac a'i taenellodd gydag afal wedi'i gratio hanner awr pobi. Yn enwedig, bydd y rysáit hwn yn apelio at gefnogwyr o flasau anarferol a gwreiddiol. coginio Post Gall cig fod yn dyfrio ei saws, a geir drwy rostio.

Dylid nodi nad yw mor bwysig â sgiwer farinadu porc a chynhyrchion a ddefnyddir ar gyfer y diben hwn, mae'n llawer mwy pwysig na'r canlyniad a gafwyd gan dysgl blasus a flavorful ellir eu bwyta mewn cwmni da.