Patties wedi'u pobi gydag afalau

Er mwyn paratoi'r patties patty cywir a blasus, y peth pwysicaf yw paratoi'r toes yn briodol. Mae gan bob gwraig tŷ ei rysáit ei hun ar gyfer bisgedi crwst , ac mae ei hoff llenwi ar gyfer pob gwraig tŷ yn wahanol. Yn yr erthygl hon, cyflwynir tri ryseitiau ar gyfer toes crwst i'r llys darllenwyr, mae dau ohonynt yn awgrymu y defnyddir burum, ac yn y trydydd, ni ddarperir cynhwysyn o'r fath.

Mae'r amrywiad mwyaf cyffredin o'r rysáit ar gyfer toes burum yn edrych fel hyn: dylai ychydig o litr o laeth gael ei gynhesu ychydig, a'i ddiddymu ynddo 30 g o burum, yn well ffres. Yna yn y gymysgedd hwn ychwanegwch ddau wy, siwgr (dau lwy fwrdd) a hanner llwy de o halen. Rhaid cymysgu pob cynhwysyn.

Nawr dyma droad y blawd. Ar gyfer y rysáit hwn bydd yn cymryd un cilogram yn union. Rhaid i'r holl flawd gael ei hau trwy gribiwr. Yn gyntaf, fel hyn, caiff yr holl amhureddau tramor eu tynnu oddi yno, nad ydynt yn ddim, ond hyd yn oed yn y blawd gorau, ac yn ail, yn y broses o dorri, caiff ei orlawn o ocsigen, ac o ganlyniad mae'r toes yn ymddangos yn fwy godidog. Ychwanegir blawd wedi'i chwythu mewn darnau bach at y cymysgedd o laeth, wyau a burum, nes bydd toes di-daclus unffurf yn troi allan.

Nawr mae angen iddo gael lifft. Ar gyfer hyn, caiff ei adael yn y cynhesrwydd am 2-2.5 awr. Dylai'r cynhwysydd lle mae'r toes yn gymysg gael ei orchuddio â thywel. Pan fydd y toes yn cynyddu mewn maint, mae angen i chi ei ymestyn yn iawn. Felly unwaith eto, byddwch chi'n ei ddirlawn gydag ocsigen, ac mae'n dod yn fwy godidog. Ar ôl hyn, caiff ei adael am 40-50 munud yn unig. Cyn treiglo, mae'r toes yn cael ei glinio eto.

Mae'r ail rysáit ar gyfer y prawf yn fwy gwreiddiol. Mae 50 g o burum yn ddaear gyda llwy de o halen. Yn y gymdogaeth hon, mae'r burum yn gyflym yn hylif. Yna, ychwanegu atynt 250 ml o laeth, pecyn o fenyn, wedi'i doddi ymlaen llaw a llwy fwrdd o siwgr. Mae hyn i gyd yn gymysg â màs homogenaidd. Ac yna, fel yn yr achos cyntaf, caiff y blawd chwyth ei dywallt yn raddol. Ar ôl i'r toes gael ei gymysgu, fe'i tynnir i'r oergell, lle nad yw'n gweddu yn waeth nag yn y gwres, am yr un 2 awr. Nesaf gyda'r prawf yn yr un modd ag yn yr achos blaenorol.

Ac yn olaf, ar gyfer y rheini sy'n caru pastïau wedi'u pobi, ond nid ydynt yn hoffi toes burum, rysáit ar gyfer toes heb feffi ar gyfer pasteiod. Er mwyn ei wneud, mae angen 500 g o flawd arnoch, hanner pecyn o margarîn, 250 ml o keffir, ychydig o halen a llwy de o bowdr pobi. Yn gyntaf, mae angen i chi fagu margarîn a chymysgu â blawd, yna arllwys powdr pobi a halen, arllwyswch i kefir. Ar ôl hyn, mae angen i chi glustio'r toes yn ofalus, a'i roi yn yr oergell am awr yn yr oergell. Ar ôl hyn, gellir ei goginio a'i goginio.

Er bod y toes yn cyd-fynd neu'n oeri, yn dibynnu ar ba rysáit y mae'r hostis wedi'i ddewis, mae angen paratoi'r llenwi. Fel llenwi, gallwch ddewis bron unrhyw beth: cig bach, pysgod, llysiau, wyau, ewiniaid, aeron neu ffrwythau a hyd yn oed jamiau a jam. Yn yr erthygl hon, byddwn yn trafod patties pobi gydag afalau. Mae angen iddynt gael eu plicio, eu tynnu o'r craidd a'u torri'n giwbiau bach. Mae creaduriaid melys yn gallu llenwi'r afalau gyda siwgr, ond hyd yn oed hebddynt mae'n flasus iawn.

Nawr mae'n bosibl ffurfio pasteiod yn barod. Rhennir y toes yn ddogn, wedi'i rolio i mewn i gacen, wedi'i lenwi â stwffio ac ymylon patio. Mae cynhyrchion gorffenedig wedi'u gosod ar daflen pobi. Cyn i chi ei roi yn y ffwrn, dylid caniatáu i pasteiod sefyll am tua 20 munud. Yna rhowch y sosban yn y ffwrn gynhesu am 20 munud arall, y tymheredd gorau ar gyfer pobi 200 gradd. Tua canol y broses pobi, dylid tynnu'r sosban o'r ffwrn allan ac arwyneb y cynhyrchion sy'n cael eu lidio â melyn wy. Felly, bydd y patties pobi yn ymddangos yn brydferth, yn euraidd ac yn sgleiniog. Archwaeth Bon.