Bwyd a diodRyseitiau

Ffiled cod - wedi'i baki yn y pysgodyn popty

Yn ein siop siopau ceir dau fath: carcasau cyfan neu ffiledau wedi'u plicio eisoes. Mae'r ail ychydig yn ddrutach, ond mewn egwyddor caiff y cod ei werthu ar bris eithaf democrataidd. Mae'n well gan arbenigwyr pysgod garcasau cyfan, wrth eu torri, byddant yn gallu pennu ansawdd y pysgod: os nad yw'r cod yn pasio'r broses o ail-rewi, bydd ei gnawd yn elastig, ond os yw'r pysgod yn torri yn y dwylo, ni chredir ei goginio.

I goginio'r ffiledi cod (wedi'u pobi yn y pysgodyn popty ), bydd yn rhaid ichi ddatgloi'r carcas. Wrth dorri cyw iâr wedi'i daflu gyda chyllell sydyn, ar wahân y criben a'r esgyrn ochr, yna tynnwch y croen. Glanhewch y ffiled yn dda o dan redeg dŵr a'i ddipio am hanner awr i laeth. Dadlwch â thywel papur, halen a gwnewch incisions traw dros ben ar ongl o 45 gradd. Peelwch un afal (yn well na mathau sur) a'i dorri'n sleisenau tenau. Rhowch y slice i mewn i bob incision a chwythwch y ffiled gydag olew olewydd. Mae'r cynnyrch lled-orffenol wedi ei lapio'n ofalus mewn ffoil a'i anfon i ffwrn wedi'i gynhesu am 20 munud. Dyna'r amser y mae'n ei gymryd i ffugio'r ffiledau cod. Mae'r pysgodyn popty wedi'i bacio wedi'i osod allan o'r ffoil mewn plât, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres, ac fel dysgl ochr, caiff salad llysiau llachar ei weini. Byddwch chi'n ei hoffi!

Yn gyffredinol, mae trwyth wedi'i gyfuno'n berffaith â gwahanol lysiau. Rwyf am gynnig rysáit blasus a boddhaol arall i chi ar gyfer codfwd ffiled. Wedi'i drin yn y ffwrn, bydd y pysgod yn dda trwy ychwanegu tatws a tomatos. Mae'r dysgl hynod brydferth yn cael ei baratoi yn hawdd ac yn gyflym. Bydd angen 4 ffiled ar y cod, yr un nifer o tiwbiau tatws a chwpl o datws. Rydyn ni'n arllwys llawer o olew i'r kozanok ac yn tywallt y tatws ynddi. Ar wres uchel, mae'n gyflym yn cael crib euraidd, gan leihau'r fflam, tostio tatws bron yn barod. Rydym yn lledaenu ar dywel bapur, sy'n amsugno gormod o olew, ac yn pwyso. Rydym yn anfon y tatws i'r dysgl pobi. Mae tomatos wedi'u torri'n gylchoedd tenau a'u gorchuddio â thatws. Yn yr haen nesaf byddwn yn gosod y pysgod, a byddwn yn ymuno â'r cyfansoddiad canlynol: olew olewydd, perlysiau ffres wedi'u torri, garlleg wedi'i dorri'n fân, ac yna'n chwistrellu gyda briwsion bara. Mae'r popty'n gynnes hyd at 180 gradd ac yn anfon yno ein ffurflen gyda ffiledau cod. Wedi'i drin yn y ffwrn, bydd y pysgod yn barod mewn 15 munud. Byddwch chi'n hoffi'r cyfuniad hwn o bysgod a llysiau. Mae'r dysgl yn llachar, yn frawdurus ac yn flasus iawn.

A rysáit arall ar gyfer cod (ffiled yn y ffwrn) Rwyf wrth fy modd. Fe'i paratowyd yn gyflym ac yn gyflym. Yn syth i'r dysgl pobi, mae ei waelod yn cael ei lapio gydag olew llysiau, rhowch y winwns i mewn i gylchoedd. Mae'n ffurfio math o gobennydd ar gyfer pysgod. Mae ffiled fy nghod yn rhedeg dŵr, gadewch iddo ddraenio a halen, ar ôl 15 munud rydym yn torri i mewn i ddogn, sydd wedi'u gosod yn ddwys ar y clustogyn nionyn. Llenwch hyn oll gyda hufen wedi'i baratoi ar gyfer sawsiau, neu gymysg mewn cyfartal cyfartal â mayonnaise, hufen sur a dŵr. Mewn ffwrn 170 gradd cynhesu, caiff y pryd hwn ei goginio am ddim mwy na 25 munud. A cheir pysgod a nionyn, wedi'u slymu mewn sudd pysgod, wedi'u cymysgu â saws - dim ond lickiwch eich bysedd!

Ac wrth gwrs, ni allwch ddweud am y ffiled o god yn y batter. Gellir paratoi'r pryd hwn yn y ffordd fwyaf arferol: halen ffiled pysgod a gadael am 20 munud. Yn ystod yr amser hwn, paratowch y claret. Gellir ei wneud ar ddŵr, ar iogwrt, ar gwrw, ond mae'r egwyddor un - dau wy yn curo gyda phinsiad o halen, ychwanegu hanner cwpan o flawd a dŵr cymaint i gael cysondeb hufen sur. Mae dwysedd y batter yn dibynnu'n unig ar eich dewisiadau blas. Ffiledau cod wedi'u halltu wedi'u saethu wrth eu dipio a'u lledaenu ar y padell ffrio wedi'i gynhesu. Frych ar bob ochr am 7-10 munud a chael pysgod lliw euraidd hardd. Yn aml iawn, nid wyf yn coginio, nac ydw i'n coginio, ond tywallt y ffiled mewn wy wedi'i guro, ac yna mewn plât gyda blawd wedi'i chwythu, yna unwaith eto mewn wy a phanell ffrio. Mae'n ymddangos yr un peth.

Archwaeth Bon!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.