Barbeciw Rysait yn y cwrw. Cyfrinachau o goginio ac adolygiadau

Os byddwch yn gofyn i unrhyw berson y mae'n ymwneud â'r cynnig y "mynd neu fynd i'r barbeciw," yn meddwl bod ei wrthod yn annhebygol. Awyr iach, persawrus a chig blasus, wynebau 'n glws o ffrindiau ... A all unrhyw beth fod yn well na hyn? Mae digon o opsiynau ar gyfer y gwaith o baratoi'r hon prydau blasus ac aromatig. Heddiw, byddwn yn rhannu'r barbeciw rysáit yn y cwrw. A byddwch yn datgelu driciau coginio bach.

Barbeciw yn y rysáit cwrw

Rydych yn mynd i ymlacio mewn natur a meddwl am sut i goginio cig blasus? Rydym yn cynnig rysáit gwych ar gyfer barbeciw yn y cwrw i chi. Beth yw ei fanteision dros opsiynau eraill? Yn gyntaf, mae'n hawdd iawn i baratoi. Yn ail, nid oes angen gwariant mawr ar gyfer bwyd. A'r peth pwysicaf yw bod cig wedi'i goginio yn y rysáit hwn, mae'n troi hynod flasus, tendro a flavorful. Nid ydych wedi bod eisiau i flasu'r cebabau? Rydym yn cynnig i fabwysiadu ein rysáit.

cynhwysion angenrheidiol

Efallai y bydd angen i ni baratoi cebab blasus a llawn sudd? Gadewch i ni restru'r holl gynnyrch:

• Wrth gwrs, mae angen i'r cig. Gallwch brynu cig eidion, cig oen, cyw iâr, porc - Gall opsiynau fod yn wahanol, mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dewisiadau blas. Ond rydym yn bwriadu eu cymryd i porc barbeciw, oherwydd dyna beth y cig gorau i'w amsugno arogleuon.
• Nesaf, mae angen cwrw. Mae'n syniad da i gymryd heb ei hidlo. Faint i brynu? Digon yw potel neu ganiau o 0.5 litr.
• Peidiwch â gwneud heb winwns. Gellir ei ddefnyddio mewn symiau mawr.
• Salt, sbeisys, pupur.

Mae popeth sydd angen i chi, rydym wedi paratoi, yn awr yn mynd yn uniongyrchol at y broses o porc barbeciw mewn cwrw. Mae'r rysáit yn syml:

• Cymerwch cig, dda y mae ei fy a thorri. Rhywun torri cig rhai darnau mawr, bach. Rydym yn bwriadu ei wneud yn eu maint cyfartalog.
• Winwns wedi'u torri'n gylchoedd.
• Cymerwch sosban ddofn neu ddysgl fawr. Rydym yn ychwanegu ato i'r cig a winwns. Ychwanegu amrywiol sbeisys: pupur, basil, coriander. Gall amrywiadau fod yn wahanol iawn - mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau unigol. Gallwch hefyd brynu set arbennig o sbeisys ar gyfer cebab shish. Maent fel arfer yn cael eu gwerthu yn yr holl siopau groser. Yna cau'r caead a'i adael am 25-30 munud.
• Nesaf, arllwyswch y cig gyda chwrw a'i adael am sawl awr.
• Paratoi glo ar gyfer coginio cebabs.
• Gallwn coginio'r cig ar sgiwer neu grid arbennig. Rydym yn cyfuno y marinâd sy'n weddill a'i gadw wrth law. Yn ôl yr angen, rydym yn dyfrio eu paratoi cebab.

Marinâd iawn - yn sail ar gyfer llwyddiant

Nid yw Beer yn addas ar gyfer pob math o gig. Gorau oll mae'n porc farinadu. Marinâd cwrw angen ychwanegu llawer iawn o winwns, gan ei fod yn ei sudd yn helpu i feddalu y cig. Rhaid sgiwerau farinadu yn yr oergell er mwyn atal y eplesu cwrw.

Tricks o'r Masnach

I ddysgu sut i goginio barbeciw ar gwrw (rysáit gyda llun a ddarperir uchod) mae angen i adnabod rhai o'r cynnil o baratoi. Gallwch, wrth gwrs, yn gwneud hebddynt, ond yna ni fydd eich ddysgl mor flasus.

• Dewiswch dim ond cig ffres, gorau oll nid rhewi, ac yn oer.
• porc barbeciw yn well i gymryd, er bod yn well gan rai gig eidion neu gig dafad. Y dewis cyntaf yn well? Mae'r ffaith bod y cig wedi'i goginio'n llawer cyflymach, ac barbeciw yn fwy hamddenol.
• Cwrw am y barbeciw yn well i gymryd drafft. Ond os nad yw hyn yn, yn cymryd y tuniau, ond nid y rhataf.
• Sylwch na ddylai'r cig nofio mewn cwrw. dim ond angen i socian Ei hylif ewyn.
• Gorau oll gig dozharit ychydig nag i gorwneud hi ar y tân. Yn yr achos olaf, bydd yn troi allan anodd a bydd yn colli llawer yn y blas.
• sgiwerau parod mewn unrhyw achos beidio cael eu storio mewn cynwysyddion neu offer plastig. Mae'r deunydd adeiladu o llestri bwrdd hwn yn effeithio'n sylweddol ar y blas o gig wedi'i goginio.
• Os nad oes gennych llaw cwrw, gall y barbeciw yn cael ei wneud gyda kvass. Y ddysgl hefyd yn llwyddo yn flasus iawn.
• Bydd y berffaith gyda y cig fod yn llysiau ffres a pherlysiau.

Nawr eich bod yn gwybod y rysáit ar gyfer barbeciw yn y cwrw a phob triciau coginio, gallwch deimlo'n rhydd i wahodd ffrindiau i wlad. Byddwch ond yn derbyn diolch am bryd o fwyd wedi'i goginio yn berffaith, ac o bosibl ofalu oddi ar y cwestiynau y rhai sy'n awyddus i ddysgu sut i ffrio'r un tendr a chig llawn sudd. Cadarn, rydym yn cynnig cebab rysáit cwrw (ymatebion sydd, gyda llaw, ar gyfer y rhan fwyaf cadarnhaol, a hyd yn oed yn frwdfrydig), gadarn "setlo" yn eich neidio banc coginio. Ac yn awr ychydig eiriau i gefnogi'r prydau poblogaidd a drafodwyd uchod.

adolygiadau

Yn ôl i lawer o gurus yn y mater hwn, barbeciw yn y rysáit cwrw yn syml ddigon, ac mae'r cig yn feddal ac yn llawn sudd. Mae llawer o bobl yn dweud bod y blas o fara ffres, sy'n dod yn y ddysgl gorffenedig, yn ei gwneud yn hyd yn oed yn fwy blasus. Gwir, mae gwrthwynebwyr o goginio barbeciw yn y cwrw. Pam?

Mae rhai pobl yn credu, os y barbeciw i marinate yn y ddiod ewyn, bydd y cig yn cynnwys rhai canran o alcohol. Yr wyf yn ofni nad yw hyn yn angenrheidiol, fel yn y gwaith o baratoi'r alcohol i anweddu. Mae arogl gwan o brag a hopys, ar y groes, yn aros. Ond dim ond y ddysgl gorffenedig yn rhoi blas arbennig. Rydym yn gobeithio y gallwch yn hawdd ddysgu sut i baratoi barbeciw blasus a persawrus yn y cwrw.