Mae'r berffaith gyda unrhyw bryd gyda fondue siocled. Rysáit prydau clasurol yn cynnwys siocled a hufen. Gallwch hefyd wneud fondue caws.
Nodweddion Coginio. fondue siocled
Rysáit ar gyfer pryd mae hyn yn fwyaf aml yn cynnwys siocled tywyll. Ond gallwch ei baratoi gyda llaeth neu wyn. Hanfod y broses yn gorwedd yn y ffaith bod angen i chi ei doddi ei gilydd gyda hufen mewn baddon dwr. Fel arfer yn defnyddio set arbennig ar gyfer fondue siocled. Mae'r rysáit hawsaf yn cynnwys siocled tywyll a hufen 33% o fraster. Gallwch trochi ffrwythau neu gacen. Ond mae angen i chi wybod ychydig o gyfrinachau i'ch ddysgl troi allan mor anghywir. Yn gyntaf, dylai'r siocled fod yn torri i mewn i sleisys a'i orchuddio gyda hufen oer. Yna gyda'i gilydd yn dod i'r berw. Os byddwch yn mynd i mewn i'r siocled mewn hufen poeth, yna byddwch yn cael amrywiaeth gyda lympiau. Ar ben hynny, gall yr hylif yn yr achos hwn cyrlio. Yn ail, dysgl o gaws a baratowyd ac a bwydo i mewn i'r un cwpan. Peidiwch â gwneud hynny, os baratowyd siocled fondue. Mae'r rysáit yn golygu dod i'r berw mewn baddon dwr mewn pot enamel, ac yn gwasanaethu - yn ceramig. Fel arfer, set yn cynnwys bowlen arbennig gyda'r posibilrwydd o wresogi. Yn drydydd, mae angen i chi ychwanegu'r alcohol yn ofalus, os yw'n rhan o'r ddysgl. Mae hyn o bryd pan fydd y fondue berwi, yn cael ei ystyried y gorau i ychwanegu gwirod neu brandi. Bydd cyplau yn diflannu, dim ond y arogl yn parhau i fod. Os yw'r holl fanylion eich ddienyddio, mae'n dal yn wir ar gyfer y rhai cynhyrchion yn cael eu fondue siocled bwydo â hwy. Nid yw'r rysáit yn eich cyfyngu yn eu dewis. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau blas. Gallwch ffeilio ddysgl o ffrwythau, megis gellyg neu mefus gyda bisged neu gnau, malws melys. Peidiwch ag anghofio i daenu y ffrwythau gyda sudd lemwn fel nad ydynt yn tywyllu. Os bydd y gronfa yn barod ar gyfer plant neu nad ydych yn hoffi arogl alcohol, yna yn ddewis gwych yw ychwanegu surop oren mewn fondue siocled.
Caws rysáit fondue
Yn aml yn y ryseitiau yn defnyddio caws nad yw bob amser yn dod o hyd ar silffoedd siop. Felly, rydym yn rhoi enghraifft o brydau, cynhwysion y gallwch yn hawdd dod o hyd. Defnyddio sawl math o gaws. Er enghraifft, "SVALIA", "caws Tilsit", "Olderburger," "Adam". gwin gwyn sych, garlleg, starts, pupur du, a nytmeg. Mae'r bowlen yn y byddwch yn paratoi fondue, rwbio gyda garlleg. Y tafelli gweddillion roi ar y gwaelod. Arllwyswch 200 gram gwin a dod ag ef i ferwi ar y stôf. Caws grât fondue ac yn raddol ychwanegu at y tanc. Felly mae angen i droi yn egnïol er mwyn sicrhau ei fod yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl. Ar ôl tua phum munud, ychwanegu llwyaid fawr o startsh. Mae'n gallwch cyn-toddi mewn brandi. Mae'r fondue blas y bydd yn effeithio dim ond yn gadarnhaol. Gwres am ychydig funudau, heb anghofio i amharu ar y saws. Dylai fod yn gludiog ac yn homogenaidd. Ychwanegwch y nytmeg a phupur du. Gwasgwch ychydig o ewin o arlleg. Nawr mae'n amser i gael gwared ar y platiau fondue a gosod y llosgwr. Iddo ef baguette berffaith, wedi'u sleisio yn ddarnau a la carte, a chigoedd brecwast. Er enghraifft, roulade cyw iâr, torrwch, porc. Rhowch y cig a bara yn y saws caws a mwynhewch!