Marinadu Blasus porc yn y ffwrn: rysáit, ac amryw o opsiynau ar gyfer marinadu

Cyn coginio cig a gymerwyd marinate. Mae hyn yn cael ei wneud i wella ei flas, gan roi meddalwch a juiciness ychwanegol. Mae yna lawer o wahanol ryseitiau phicl. Rydym yn cynnig i wneud pryd o fwyd ar un ohonynt.

marinadu Porc yn y ffwrn

Mae'r pryd yn cynnwys yn ei aelodaeth:

• darn o lwyn porc pwyso tua 1 kg;
• gwin coch (yn ddelfrydol sych) o tua 250 ml;
• ychydig (2-3) ewin garlleg;
• pinsiad rhosmari, halen, pupur ddaear;
• nifer (3-4) llwy fwrdd o olew olewydd.

Mae'r dechnoleg paratoi

Porc marinadu yn y popty, wedi'u coginio yn y rysáit, byddwch yn cael flasus iawn ac yn llawn sudd. Y prif gyfrinach yw bod cig yn angenrheidiol i bwmpio y gwin o chwistrell, ac yna côt gyda'r marinâd. Felly, gam wrth gam cyfarwyddiadau.

1 cam

Golchwch y darn o gig, pat sych. Gwared ar fraster gormodol a gwythiennau. chwistrell confensiynol gyda gwin deialu nodwydd a chig obkolite ar bob ochr. Mae angen iddo ddefnyddio 200-250 ml o win am bunt ddarn.

2 cam

Rysáit marinâd ar gyfer porc fel a ganlyn: mae angen i chi falu garlleg gyda halen bras, pupur du a rhosmari sych. Arllwyswch ychydig bach o olew olewydd. Ddewisol, ychwanegwch sbeisys eraill yn ôl eich blas. Mae angen barod gymysgedd i rwbio darn o gig a rhoi i farinadu am 1-2 awr. Mae blas porc yn unig yn gwella os byddwch yn ei adael i marinate dros nos.

3 cam

lle cig a baratowyd ar ffurf anhydrin. Arllwyswch ychydig o olew olewydd a'i roi mewn popty trydan. Amodau tymheredd arddangoswr (200-220 ° C) ac amser (50 munud). marinadu Porc yn y ffwrn yn barod. A fydd yn unig yn torri'r cig yn sleisys a'i weini gyda llysiau neu unrhyw ddysgl ochr arall.

Pa marinadau yn addas ar gyfer porc?

• Yn ogystal â gwin, mae picls, sydd yn ddelfrydol ar gyfer porc. Mae'r rysáit mwyaf syml yn cynnwys halen, garlleg, pupur a pherlysiau wedi'u sychu. Paratoi'r gymysgedd, ac yna rhwbio farinadu cig am 6 awr.
• Y marinâd gorau ar gyfer porc - bwa. Dylai'r cig fod fel amsugno ynddo'i hun ei flas ac arogl, mae angen i falu winwns gyda halen. Torrwch i mewn i gylchoedd / hanner-cylch, halen oer ac stwnsh eich dwylo i ffurfio sudd. Ar ôl hynny, dylai darn o borc yn cael ei roi yn y marinâd a oergell.
• marinad Mwstard a baratowyd fel a ganlyn: i falu rhai dannedd o arlleg, ychwanegu ychydig o llwyaid o fwstard poeth, mayonnaise neu hufen sur. Halen i flasu a lledaenu darn o gig. porc pobi marinadu yn y ffwrn am y rysáit hwn, bydd yn troi allan fragrant, llawn sudd, gyda brown euraid hardd.
• Marinâd o kiwi iogwrt a gwneud fel a ganlyn: 500 ml o iogwrt yn cymryd 6-7 penaethiaid winwns a 3-4 darnau o ciwi. Mae angen i Winwns i tylino gyda halen a dod i'r wladwriaeth piwrî ciwi. Cymysgwch yn dda. Cig, yn y cyfamser, rwbio sbeisys ac arllwys y saws. O fewn ychydig oriau gadael ar dymheredd ystafell. Ar ôl hynny, tynnu allan darn a'i bobi.
• Marinâd wneud gyda dŵr mwynol. I wneud hyn, bydd angen y porc gyda halen, ychwanegu sbeisys. cyllell Thin gwneud llawer o endoriadau dwfn o amgylch y darn. Ym mhob un ohonynt gosod cymysgedd o halen a garlleg. Os dymunir, gall y cig yn cael ei lard cig moch, llysiau neu ffrwythau. dŵr mwynol carbonedig i gymysgu â sudd lemwn ac arllwys y cymysgedd cig. marinâd O'r fath yn addas ar gyfer rhostio darn cyfan, ac ar gyfer barbeciw.