Fi angen gwningen yn y ffwrn? Sut i goginio - gweler yma. Rysáit ar gyfer gwningen yn y ffwrn

Chi - gwraig y helwyr? Yna y pos gyda'r tair elfen y "gwningen yn y popty + + sut i goginio," byddwch yn gallu penderfynu ar y lefel o un o raddedigion Harvard. Ond beth mae'r gwragedd tŷ llai ffodus mae eu gwŷr yn bell o hela? Mae bywyd-joker gymryd a cynnig hyd Presennol annisgwyl: archebu Cinio cartref ysgyfarnog gwyllt. P'un ai i goginio bopty, padell ffrio, rhoi allan, coginio - beth yn dal i fod yn well i'w wneud? Dydych chi ddim yn gwybod ... Mae'n iawn. Rydym yn prysuro i os gwelwch yn dda i chi! Rydym yn barod i ddatgelu holl gyfrinachau o wneud hyn yn "anifail", prydau wedi'u paratoi'n, gyda llaw, iawn, yn flasus iawn.

hyfforddiant

Wrth gwrs, y gêm - rhyw fath o gynnyrch. Ac mae angen dull arbennig. Nid yw'n bron yn barod i gael ei goginio darn o borc neu gyw iâr pâr. Ac os ydych yn cael cwningen, yna fwyaf tebygol bydd yn cael ei helwyr tlws llwyddiannus yn hytrach na chynnyrch a brynwyd y siop. Dyna pam ei bod yn angenrheidiol i cyn-paratoi cyn eu coginio.

Rydym yn cymryd yn ganiataol ein bod yn lwcus - got Bird eisoes croen a diberfeddu. Ond nid yw hyn yn golygu y gallwch ddechrau ar y broses goginio ar unwaith. Yn gyntaf, dylai'r gwningen yn cael eu harchwilio yn ofalus ar gyfer y presenoldeb neu absenoldeb o belenni cig (wedi'r cyfan mae'n un ergyd, felly cyfeiliorni nid yn unig yn brifo). Os byddwch yn dod o hyd i'r ychwanegol "cynhwysion" - cael gwared arnynt yn ofalus gyda pliciwr. Ac ar yr un pryd ac yn perfformio "diflewio" - cael gwared ar yr holl flew a blew. Wedi hynny, rhaid i'r carcas yn cael eu socian mewn dŵr oer am ddiwrnod. Mae angen dŵr i ddiweddaru o dro i dro. Os na wneir hyn, bydd y cig fod yn anodd, mae'n annhebygol y bydd o fudd i'r ddysgl. Gall pob chi ddechrau broses goginio. Felly, rydym wedi ym mhresenoldeb sgwarnog. Yn y ffwrn (sut i goginio - disgrifiwch isod) ei gig yn dal i gael fwy blasus. Gan y bydd yr opsiwn hwn i ben ac yn edrych ar rai ryseitiau traddodiadol ond amser-brofi.

Hare yn hufen

Fel y soniwyd eisoes, rysáit ar gyfer gwningen yn y ffwrn - y mwyaf poblogaidd, ond mae'n mae cymaint o amrywiadau. Cig a Ham afu gŵydd, a chyn-piclo mewn cwrw, ac yn eu pobi yn y llawes.

Fodd bynnag, o ystyried y ffaith ein bod yn newydd yn y busnes ac rydym yn sefyll ar groesffordd, dyrys dros y cwestiwn, "Hare! Yn y popty? Sut i goginio?! ", Ni fyddwn yn mynd i mewn i'r jyngl. Ewch i mewn i wasanaeth yn ffordd glasurol, rholio i fyny ein llewys ac yn paratoi'r cynhwysion canlynol:

• prif "arwr" (cwningen);
• nionyn (Peth un);
• 2 lwy fwrdd. porthdai. menyn (menyn.);
• cawl cyw iâr (0.5 cwpan);
• pryd o fwyd (tair llwy fwrdd ..);
• Mae tri chant o gram o fraster;
• cwpan hufen sur;
• llysiau gwyrdd;
• halen, halen a phupur (ar ddisgresiwn llwyr).

broses o baratoi

Mae'n angenrheidiol i dorri carcas yn ddarnau, ac yna pob un ohonynt i wneud endoriad mewn sawl man ac yn llenwi â torri'n ddarnau bach ymlaen llaw bacwn. Iro'r tun pobi gydag olew a rhowch y cig arno. Nionod Torrwch (siâp a maint yn cael ei ddewis fympwyol), arllwys y ysgyfarnog. Toddwch y menyn ac arllwys ar ben y cig. Y cam cyntaf yn cael ei gwblhau, byddwn yn anfon ein campwaith coginiol nesaf yn y gynhesu ymlaen llaw i ddau gant o raddau popty. Coginio hyd nes bod y cig yn cael ei orchuddio â brown euraidd, frasteru o bryd i'w gilydd yn sefyll allan sudd. Faint o amser i goginio cwningen mewn hufen sur yn y popty, mae'n anodd dweud yn sicr, gan ei fod yn dibynnu ar ei oedran, a dywedodd wrthym, wrth gwrs, yn cael eu hadrodd.

Pan fydd y cig - yn ein dealltwriaeth - bron yn barod, tynnwch oddi ar y popty ac yn arllwys allan y sudd sy'n deillio yn y badell. Mae hefyd yn ychwanegu hufen sur, cawl cyw iâr, halen, sbeisys, rhoi ar dân yn araf, a hwy eu hunain ffrio blawd, sydd wedyn yn cael ei gyflwyno yn paratoi'r saws, gan ei droi yn ysgafn. Berwch am bum munud, rheoli'r broses. Yna, mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei gorchuddio ar ein cig o'r badell, ail-anfon yn y popty. Gadewch i ni obeithio nad yw ein ysgyfarnog yn rhedeg drwy'r goedwig flynyddoedd lawer, felly, yn fwyaf tebygol, mae modd cael ddysgl yn hanner awr.

Dyna ein cwningen yn barod yn y popty. Sut i goginio pryd hwn eto, byddwch yn gofyn? Syml iawn. Ychwanegwch rhai cynhwysion newydd, gan ddileu'r rhai o hen. Sut arall? Dyna beth cynhyrchu ryseitiau newydd.

ychwanegwch y tatws

Rydym yn cynnig coginio cwningen arall rysáit yn y popty, y tro hwn gyda'r ychwanegiad o datws. Bydd y ddysgl yn troi allan blasus iawn - cinio gwych ar gyfer heliwr go iawn. Iddo ef, mae angen y cynnyrch canlynol:

• Hare (chi guessed);
• tatws (saith neu wyth darn);
• wyau amrwd (dau pcs.);
• un moron;
• pennaeth garlleg;
• Pecyn mayonnaise (cyfan);
• olew (olewydd dewisol);
• halen, sesnin.

Mae'r dechnoleg paratoi

Hare, fel yn y rysáit blaenorol, mae angen i chi ei dorri yn ddarnau a la carte. Garlleg yn cael ei basio drwy'r wasg, gan ychwanegu hynny o halen, sbeisys, olew olewydd, darnau roesoch gael ysgyfarnog gymysgedd. Yma, gall y Croesawydd gymryd amser allan, gan fod yn rhaid i'r cig socian yn y marinâd o leiaf awr. Fodd bynnag, bydd yn rhaid i bymtheg munud cyn diwedd marinadu i roi rhywfaint o sylw: Ychwanegu hanner y mayonnaise marinâd a'i droi unwaith eto i gyd.

Mae'r pymtheg munud yn ôl ar y soffa, lle rydych yn gorffwys, mae'n ddiystyr, felly mae'n well i wario ar baratoi y cynhwysion sy'n weddill. Cliriwch y winwns, moron a thatws, ac yna torri yn ddau gynnyrch gyntaf: winwnsyn - modrwyau, tatws - bariau (gwerth cyfartalog). Moron Gratiwch.

Cymerwch sosban, saim gyda olew llysiau, yn gosod allan y cig. Thaenelled hael winwns a moron, ac yn gorwedd ar ben y tatws. Cymerwch gwydraid o ddwr, arllwys i mewn powlen, ychwanegu at ddau wyau amrwd, gweddill y mayonnaise, halen, pob chwisg ofalus, arllwyswch y cig gyda llysiau, pobi llong mewn wedi'i gynhesu ymlaen llaw graddau ffwrn cant a thrigain.

Os byddwn yn cymryd i ystyriaeth y ffaith bod ein tlws yn ei amser yn ifanc ac yn llawn egni, ac yna, fel arfer, ysgyfarnog yn y ffwrn gyda thatws yn y drefn y tymheredd hwn yn paratoi ar gyfer tua dwy awr.

casgliad

Coginio yn y popty dulliau arfaethedig ysgyfarnog cig yn feddal, yn dyner ac yn flasus iawn. Rhowch gynnig. Rydym yn gobeithio y byddwch yn mwynhau. A phwy a ŵyr, efallai eich priod wedi blasu y pryd blasus, ac mae'n penderfynu i ddod yn heliwr. Ac yna bydd cwningen yn eich bwydlen yn digwydd yn amlach.