Cyw Iâr mewn saws hufen gyda madarch. sawsiau Ryseitiau ar gyfer dofednod

Cyw Iâr - un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd ar gyfer gwragedd tŷ coginio bwrdd Nadoligaidd a bob dydd. Arallgyfeirio eu bwydlen drwy ddefnyddio amrywiaeth o sawsiau, y gallwch ei goginio yr aderyn, neu fel arall ei gyflwyno ar wahân.

Cyw Iâr mewn saws hufen gyda madarch a thatws.

Mae'n angenrheidiol i dorri cig yn ddarnau mawr a ffrio gyda winwns a madarch. Ar hyn o bryd, glanhau'r tatws, ychwanegwch i fyny ei llawes ar gyfer pobi gyda'r cymysgedd cig. Rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 20-30 munud. Rydych yn barod i goginio'r hufen saws ar gyfer cyw iâr. I wneud hyn, mae'r hufen sur gymysgu â garlleg mâl, halen a dil wedi'i dorri'n fân. Saws bwydo ar wahân.

Cyw Iâr mewn saws hufen gyda madarch a chaws.

Mae'n angenrheidiol i wneud dwfn ffiled torri, ond nid yn cyrraedd y diwedd. Coat cig gyda chymysgedd o bupur a halen, gadael am gyfnod. Yn awr, yn plât ffrio padell ffrio o fadarch gyda nionyn a chaws yn unig dorri'n ddarnau. Mae'r adran hon yn gosod cymysgedd madarch ychydig yn oer, darn o toothpicks drywanu caws a'u ffrio ar y ddwy ochr. Ar hyn o bryd, berwch yr hufen mewn sosban, ychwanegwch y cymysgedd o flawd a dŵr, ychydig o arlleg a menyn. Arllwyswch y saws gofrestr a baratowyd a'i bobi yn y ffwrn am tua hanner awr. Fel gyda phrif gwrs ffitio salad llysiau ffres.

Byddai cyw iâr mewn saws hufen gyda madarch a chig moch yn ychwanegiad gwych i pasta. Mae'n rhaid i chi ffiledau dorri'n ddarnau, er golwythion a ffriwch y cig ar y ddwy ochr. Ar gyfer paratoi prydau dietegol aderyn yn cael ei rostio a stiwio ychydig i'r parodrwydd llawn. Ar hyn o bryd, mae angen i gymryd rhan yn y gwaith o baratoi sawsiau. I wneud hyn, torrwch madarch yn chwarteri a'u ffrio gydag ychydig o cyw iâr. Wedi'i dorri cig moch yn sleisys tenau a'u rhoi yn y sosban. Gyda'i gilydd, ffrio am bum munud, hallt a rhoi pupur. Ar ddiwedd ychwanegu ychydig o flawd a dŵr, pob gymysgu'n drylwyr ac arllwys hufen. Mae'n rhaid i ni gadw mewn cof y bydd y saws yn ofynnol fod yn cael ei droi a'i goginio dros wres canolig yn gyson. Dyna i gyd cyw iâr mewn saws hufennog gyda madarch parod. Yn barod i gael ei gyflwyno.

Dim ond yn cyw iâr unigryw yn melys a sur saws. Rysáit Gall ddewis unrhyw. Mae'r erthygl yn cynnig nifer o ddewisiadau coginio.

Mae angen torri cyw iâr yn ddarnau hir bach, ffrio gyda winwns a thafelli o fadarch. Ar ôl y gymysgedd bron yn barod, argymhellir i ychwanegu llugaeron, halen, siwgr a sudd oren. Mae'r tân leihau a choginio tua hanner awr i ddiddymu'r llwyr yr aeron. Mae'r cyw iâr yn berffaith ar gyfer ffeilio gyda thatws crwn.

Cyw iâr mewn saws melys a sur yn Tseineaidd mae'n troi gwreiddiol iawn. Mae'r aderyn yn cael ei dorri yn stribedi a llenwi â saws soi i marinate iddo. Bydd angen i gymysgu mewn dŵr powlen ar wahân, sleisys pîn-afal tun pupur poeth, siwgr, halen, finegr a past tomato. Ychwanegwch y cig a'i goginio am bum munud. Dylai pob gynhwysion aros ychydig stiff. Y ddysgl yn berffaith i reis wedi'i ferwi.

Gellir Cyw Iâr cael eu coginio yn gyflym iawn. I wneud hyn, arllwys cymysgedd o ddarnau o ddofednod saws soi, mêl a garlleg. Bydd yn ddigon am hanner awr, fel bod yr holl brydau yn marinadu dda. Ymhellach, mae'r un peth yn amrywio. Er enghraifft, gyda'r cyw iâr rhoi yn y llawes ar gyfer pobi tatws wedi'u plicio a'u pobi am tua hanner munud.

Ceir amrywiad arall o'r gwaith paratoi, o'u hychwanegu at dafell cyw iâr o nionyn, pupur gloch a thafelli o domatos. diffodd pob un deugain munud ar y caead. Mae'r ddysgl yn barod.

Bon Appetit!