Cawl pys gyda selsig wedi'i ysmygu

Yn aml fel plentyn, mae fy mam yn cawl pea wedi'i goginio gyda selsig wedi'i ysmygu. Ers hynny, mae'r cynhyrchion wedi cynyddu mewn siopau, mae'r amrediad yn drawiadol, ond, yn dal i fod, mae'r hoff gawl ers plentyndod yn westai aml ar y bwrdd bwyta.

Cawl pea o'r fath yn wahanol

Cynnyrch gwych ar gyfer y ddwy swydd a'r fwydlen ddyddiol arferol. Peas - y cyntaf o'r planhigion wedi'u trin. Mae'n bresennol mewn llawer o brydau bwyd cenedlaethol. Mae pob un o'r gwledydd wedi gwneud peth o'i gynnyrch yn y rysáit o gawl pys , sy'n rhoi nodyn cenedlaethol i'r dysgl. Ychwanegodd y Mongolau tomatos gyda hufen sur, roedd yr Eidalwyr yn gwanhau â gwin, yn ogystal â Parmesan, roedd Almaenwyr mwg Parmesan yn rhoi eu acen i'r dysgl, mae cawl yn defnyddio selsig, asennau, tlysau seleri, asennau porc, selsig mwg a hongianau eraill mewn gwahanol wledydd. Yn Rwsia, paratoir gawl pys gyda selsig mwg, cyw iâr a bacwn, a defnyddir brotiau cig a cyw iâr hefyd.

Hint Gymorth

Mae'r rysáit ar gyfer y ddysgl yn syml. Ond yn gyntaf, gadewch imi roi cyngor i chi. Cyn coginio, dylid pwyso'r pys am bum awr isafswm. Y ffaith yw, ar ôl cwympo'r ffilm pea, fynd ag ef yn arogl naturiol y cynnyrch, mae blas y pryd yn cael ei wella'n fawr. Dŵr, a gafodd ei gymysgu, ei ddraenio a'i recriwtio'n ffres.

Rydym yn coginio cawl pea gyda selsig mwg

Cymerwch y pys soaked - 1 gwydr, a'i goginio mewn tair litr o ddŵr am oddeutu awr. Er ei fod wedi'i ferwi, rydym yn glanhau tatws, wedi'u torri'n giwbiau. Ychwanegu at y pys barod, ac yna'r selsig, torri fel y dymunwch (ciwbiau, stripiau). Rydym yn coginio nes bod y tatws yn barod. Yn y cyfamser, rydym yn gwneud rhost o un moron a bwlb. Mae moron yn well i dorri. Torrwch yr winwns yn fân. Trowch y llysiau mewn olew llysiau, yna ychwanegu at y cawl, halen, ychwanegwch y sbeisys a'r law, gan goginio am tua deg munud. Mae'r cawl yn barod. Cyn ei weini, rhowch dail a persli, yn ogystal ag unrhyw berlysiau ffres eraill ar gyfer eich blas. Gyda llaw, mae cawl pys gyda cyw iâr wedi'i fwg yn cael ei baratoi yn ôl y rysáit a ddisgrifir uchod, dim ond newid y selsig i aderyn. Mae'n ymddangos dau bryd gwahanol, sy'n fwy blasus - mae i fyny i chi.

Tip defnyddiol arall

Gallwch goginio cawl pea heb datws. Nid yw'r dysgl yn colli unrhyw beth o hyn. Mae'n edrych fel cawl pea - pure. Gyda llaw, mae pob sbeis newydd yn newid y pryd, gan roi ei flas unigryw ei hun.

I'r nodyn

• Yn yr haf gall ein hoff gawl gael ei goginio o bys gwyrdd. Yna cawn cawl pys gyda selsig wedi'i ysmygu mewn lliw gwyrdd ysgafn, ond o sychu gall fod yn felyn.
• Gellir cynnig y pryd cinio hwn i blant gyda rwsiau. Byddant yn hoffi eich syniad ac ni fyddant yn ei adael heb sylw, ar ôl bwyta popeth tan y llwy olaf.
• Yn y rysáit clasurol a ddisgrifir yma, ymysg pethau eraill, gallwch chi ychwanegu eich hoff madarch. Nid yw Peas yn ddrwg gyda nhw gyda'i gilydd. Ar gyfer hyn, mae madarch wedi'u coginio i baratoad llawn, ac yna'n cael eu ffrio â nionyn a moron.

Peas o gwmpas y pen

Yn ogystal â chawl, mae prydau eraill yn cael eu gwneud o bys, er enghraifft, grawnfwydydd a llenwi. Arbrofi â sbeisys, fe welwch eich hoff rysáit. Peas - cynnyrch gwerthfawr ar gyfer cyflymu, felly'n caru'r byd i gyd. Blas cyntaf blasus, yn gyfarwydd o blentyndod. Archwaeth Bon!