Sut i ffug lavash gartref?

Nid yw gwneud lavash eich hun yn broblem. Ar ben hynny, gallwch chi goginio llawer o brydau blasus a diddorol ohoni. Er mwyn peidio ag edrych amdano mewn siopau, rydym yn awgrymu eich bod chi'n dysgu sut i bobi lavash yn y cartref yn gyflym ac yn hawdd. Felly, ryseitiau coginio.

Sut i goginio lavash gartref?

Cyfansoddiad:

• Yeast - 1 llwy bwrdd;
• Mae dŵr yn gynnes - gwydr;
• Blawd - 1.6 kg;
• Halen - 1 llwy bwrdd.

O'r cynhwysion a ddisgrifir uchod, gliniwch y toes, yna gadewch mewn lle cynnes. Pan fydd yn codi, dylech ffurfio peli bach a gwneud cacennau oddi wrthynt. Yna eu pobi mewn padell ffrio heb olew am tua 20 eiliad, gan droi'n gyson. Dylid plygu cacennau parod rhwng napcynau gwlyb neu gwysau ar ben ei gilydd gyda pheth a lle yn y ffwrn. Maen nhw'n feddal iawn a blasus! Mae angen eu storio mewn bagiau plastig dim mwy na wythnos.

Sut i ffug lavash gartref heb burum?

Mae'r rysáit hon ychydig yn wahanol i'r un blaenorol. Gan ei fod wedi'i baratoi heb burum ac mae'n ymddangos yn denau. Cyfansoddiad:

• Halen - hanner llwy de de;
• Melyn;
• Dŵr - hanner cwpan;
• Wyau cyw iâr.

I ddechrau, gyrru'r wy mewn cynhwysydd bach, yna ychwanegu halen a chymysgedd. Yna arllwyswch mewn dŵr ac arllwyswch y blawd a'i gymysgu'n dda gyda fforc. Yna, ychwanegu mwy o flawd i wneud y toes arferol. Nawr dylai gael ei orchuddio â chaead a'i roi mewn lle tywyll am hanner awr. Ar ôl hynny torrwch y darnau bychain bach a ffurfiwch gylchoedd maint wyau cyw iâr. Nawr mae angen i ni chwistrellu'r bwrdd gyda blawd, gosod y cylchoedd a'i rolio'n denau. Bacenwch bara pita mewn padell ffrio sych am ychydig funudau ar bob ochr. Yna rhowch ef mewn ffurf poeth mewn bagiau a'i ddal am 8-9 munud. Mae'r rysáit lavash hon heb burum yn syml iawn, a gallwch ei goginio'n gyflym ac yn hawdd.

Sut i ffug lavash gartref?

Cynhyrchion ar gyfer coginio yn seiliedig ar 10 darn:

• Dŵr 260 ml;
• Iogwrt naturiol - 3 llwy fwrdd;
• Blawd Gwyn, heb ei dipio - 360 g;
• Halen - 1 llwy de;
• Burum sych - 1 llwy de;
• Hadau blodau'r haul - 2 llwy;
• Llaeth - 2 llwy fwrdd.

Gelwir y rysáit hon ar gyfer lavash hefyd yn fara Oriental. Mae'n codi yn y ffwrn ac mae'n troi'n frawdurus ac yn ysgubol iawn. Dylid nodi bod coginio'r toes orau yn y gwneuthurwr bara.

Yn gyntaf, mae angen i chi gymryd dysgl pobi ac arllwys iogwrt a dŵr. Rhowch sylw, os dywedir yn offer y gwneuthurwr bara y dylid rhoi burum yn y lle cyntaf, dylech newid y gorchymyn. Yna arllwys y blawd fel ei fod yn cwmpasu'r hylif yn llwyr. Ychwanegu'r halen, yna gwnewch groove fechan mewn twmpath o flawd ac arllwyswch yn y burum. Yna rhowch y modd "Dough".

Pan fydd y toes yn barod, mae angen ei dynnu a'i drosglwyddo i'r bwrdd, gan chwistrellu ardal benodol â blawd. Yna rhannwch 10 rhan, a dylid eu gwneud yn gyfartal â llygad. Mae pob rhan yn cael ei rolio i mewn i bêl a'i fflatio yn y dwylo. Ar ôl hynny, gosodwch ar y bwrdd, gorchuddio â ffilm bwyd a gadael am 6 munud. Yna rhowch y toes yn denau a'i ymestyn ychydig fel nad yw'n tynnu ac mae'n troi bara pita. Os bydd y toes yn dechrau torri, mae angen i chi ei adael am 5-6 munud. Yna plygu gyda cherbyd, gan symud gyda ffilm, wedi'i iro â olew. Mae hyn yn angenrheidiol fel na fydd y tortillas yn sychu.

Yn y cyfamser, cynhesu'r popty i 220 gradd a gosodwch y toes ar gyfer ychydig o fagiau pobi. Nawr saim y pita gyda llaeth a chwistrellu gydag hadau millet. Mae'r bara wedi'i bobi am tua 6-9 munud nes bod y toes yn troi'n frown ac yn codi. Yna rhowch hi ar y grât a'i ganiatáu i oeri. Dylid nodi y gellir gwneud maint y bara pita a'r mwyaf. Er enghraifft, yn hytrach na 10 darn, gallwch chi gyflwyno rholio boulo i 5-6. Gweini lavash ar ddysgl fawr mewn ffurf gynnes! Archwaeth Bon!

Nawr, rydych chi'n gwybod sut i ffug lavash gartref ar eich pen eich hun a chael bara blasus a blas.