Pupur Bitter: paratoadau ar gyfer y gaeaf. Mae nifer o ddulliau o gadw

puprynnau poeth - llysiau sbeislyd. Mae'n rhoi benthyg disgleirdeb i unrhyw ddysgl. Ar gyfer cefnogwyr o bupur bach sydyn ei fod yn gynnyrch anhepgor. Er mwyn paratoi ar gyfer y gaeaf, gall fod yn amrywiaeth o ffyrdd: i phicl, phicl, cadw rhan o lysiau eraill.

pupur Bitter: paratoadau ar gyfer y gaeaf. piclo

Bydd y rysáit cyntaf yn dweud wrthych sut i phicl pupur yn gyfan gwbl. I wneud hyn bydd angen: pupur poeth; Amrywiol ychwanegion i flasu a ddymunir - pupur, gwreiddiau rhuddygl poeth a dail, taflenni cyrens, ymbarelau dil, basil sinamon, garlleg ac eraill. Marinâd :. Fesul litr o ddŵr ar 4 llwy de. halen a 2 lwy fwrdd. l. siwgr. Ym mhob jar arllwys finegr llwy de (9%).

technoleg

pupur Bitter, piclo ar gyfer y gaeaf yn dechrau coginio i baratoi codennau. Mae angen tocio ben sych. Sam, peidiwch ag agor y pod. Mae'r banciau Rhowch sbeisys. Pupurau sgaldio dŵr ac ail-lenwi y cynhwysydd ar y "ysgwyddau". Ddod â dwr i'r berw, rhowch halen, siwgr. Llenwch y pupurau, ei orchuddio â chaeadau diheintio. Arhoswch i'r tanc i oeri ychydig, ac arllwys y heli. Unwaith eto, arhoswch nes berwi ac arllwys yr hylif yn y jariau. Ailadroddwch y weithdrefn eto. Yna arllwys y finegr, clawr sgriw, rhowch cynhwysydd oer.

pupur Bitter: paratoadau ar gyfer y gaeaf. graeanu

Yn yr ail rysáit perfformio piclo pupur poeth. Sydd ei angen: kilo o pupur poeth, dil (nifer bwndeli mawr), 40 gram o seleri a garlleg. Heli: dŵr (1 litr), 80 ml o 6% finegr, halen (60 gram).

broses o baratoi

Mae'r rysáit ar gyfer pupur poeth ar gyfer y gaeaf yn golygu rostio y llysiau. Pupurau, rhoi ar dun pobi a'i hanfon yn y ffwrn a chadw nes yn feddal. Yna oer ac yn lledaenu ar jariau sterileiddio. Rhowch y garlleg mwyaf dynn, gan ychwanegu a dil. Dewch dŵr i ferwi, ac arllwys halen finegr vsypte. Oerwch y heli, arllwys yn y banciau. Rhowch y llwyth uchaf a phupur halen am 3 wythnos ar dymheredd ystafell. Yna cau'r capiau a lle yn yr oergell.

Falu pupur chwerw: paratoadau ar gyfer y gaeaf

Cadw y pupur mâl ar y rysáit canlynol. Cyfansoddiad: un cilogram o bupur, hanner cwpan (100 ml) o win neu finegr seidr, 1 llwy fwrdd. l. halen.

Pepper golchi a thorri i ffwrdd y coesyn. Pasio ynghyd â hadau a bafflau drwy'r wringer (ar dellten bras). Cymysgwch pwysau gyda halen a finegr. Gwasgaru ar fanciau di-haint, plwg y cloriau. Pepper barod. Gweinwch gyda chig neu ledaenu ar fara. Gellir defnyddio hyn fel sail ar gyfer paratoi adzhika.

pupur Bitter: paratoadau ar gyfer y gaeaf. Rysáit gyda thomatos

Cynhwysion: pupurau, olew llysiau, sudd tomato (cartref), siwgr a halen.

Golchwch pupurau, torrwch y coesyn. olew a Red-poeth ffrio ychydig o lysiau. sudd tomato wedi'i roi ar dân i ferwi. Dylai fod yn cael ei leihau yn y gyfrol gan tua hanner. Yna straen ac ychwanegu siwgr a halen. Blas - dylai sbeisys fod yn gymedrol. Pepper rhoi mewn jariau. Arllwyswch y sudd. Sterileiddio am 20 munud, ar ôl chaeadau zakuporte. Storiwch mewn islawr neu seler. Yn y gaeaf, pupur, wedi'u coginio yn y rysáit, yn byrbryd perffaith!