Jam gwneud o domatos gwyrdd: ryseitiau, awgrymiadau

Gyda dyfodiad yr hydref yn y gerddi yn dal i fod llawer o domatos gwyrdd nad ydynt wedi cael amser i aeddfedu ac nalitsya. Mae'n troi allan y gall hyd yn oed y llysiau anaeddfed yn cael ei ddefnyddio. Er enghraifft, i goginio jam o domatos gwyrdd. Mae'n flasus ac anarferol. Yn ogystal, mae'n ffordd wych i syndod eich gwesteion gyda prydau anarferol.

Sut i baratoi deunydd crai

Mae llawer ohonom yn ystod plentyndod yn awgrymu bod ffrwythau anaeddfed wyrdd yn niweidiol. Yn wir, tomatos nad oes ganddynt amser i gasglu'r lliw a juiciness coch neu oren sy'n ofynnol, yn aml yn achosi salwch. Mae hyn yn digwydd o ganlyniad i bresenoldeb solanine - sylwedd arbennig y gellir achosi diffyg traul. Ar y llaw arall, wrthsefyll digon tomatos mewn dŵr halen, ac mae'r gydran niweidiol yn cael ei symud yn gyfan gwbl. Mae hwn yn gyflwr bwysig ar gyfer paratoi isel mewn calorïau a phrydau anarferol o domatos gwyrdd. Rydych yn cytuno ei bod yn angenrheidiol i adnabod ei gilydd perchennog.

Mae'r fersiwn clasurol

Eisiau i roi cynnig ar jam tomatos gwyrdd? Mae'r rysáit (sut i baratoi) o'ch blaen. Fit gwahanol fathau o domatos, ond Croesawydd profiadol cynghorir i ddewis ffrwythau eirin, sef y strwythur mwyaf trwchus.

Mae'r deunydd a baratowyd crai (golchi, socian mewn toddiant halen), yn ychwanegu mewn powlen a llenwi surop o ddŵr a siwgr wedi'i goginio. Gadewch am 24 awr. Yna arllwyswch yr hylif i mewn i gynhwysydd ar wahân, gwres hyd nes ei fod yn berwi, ac yna arllwys y tomatos. Ar ôl 24 awr, mae'r weithdrefn trwyth cael ei hailadrodd, ond nid oes angen i'r gymysgedd i wrthsefyll. Tomatos coginio araf, nes bod y surop yn cyrraedd trwch a ddymunir.

Mae angen i chi: 1.5 kg o domatos gwyrdd (y rysáit hwn yn golygu defnyddio ffrwythau bach), 1.2 kg o siwgr, 280 ml o ddwr.

Rysáit gyda asid sitrig ac Fanilin

800 go tomato angen 750-800 g siwgr, 240 ml o ddwr, 1 llwy de (dim sleidiau) Fanilin a asid sitrig. Rydym yn cynghori i ddewis ffrwythau bach. Cyn y ddau yn gwneud jam tomatos gwyrdd yn y modd hwn, hadau tomato symud ac endoredig. Mae'n angenrheidiol i ferwi'r ffrwythau dair gwaith mewn dŵr. Ar ôl pob newid hylif: arllwys llenwi poeth ac oer.

Berwch y surop, gan ddefnyddio siwgr a dŵr. tomatos wedi'u coginio yn cymysgydd ddaear, tynnu trwy Pelt. Mae'r piwrî gorffenedig ei ychwanegu at y surop, berwch nes bod y trwch gofynnol y cynnyrch. Cyn tynnu'r prydau â thân, mae angen i chi ychwanegu asid a Fanilin, berwi am ychydig funudau. Mae'r cynnyrch yn barod i'w selio.

jam tomato gyda cnau Ffrengig

Mae blas y ddysgl gorffenedig yn newid yn sylweddol os ydych yn defnyddio'r cynhwysion ychwanegol gyda blas cyfoethog ac arogl. Paratowch jam o domatos gwyrdd. Ryseitiau yn wahanol amrywiaeth. Bydd arogl a blas yn anarferol, yn dibynnu ar y cydrannau presennol.

Paratoi tomatos. Ffrwythau o 3.5-4 cm golchi diamedr, cael gwared llenwi a peduncle 2% ateb o soda pobi am 3.5-4 awr.

Paratoi cnau. niwclysau buro dywallt ateb soda am 15-20 munud, golchi, ac yn cael gwared ar y plisgyn. Defnyddio haneri neu chwarteri.

Paratoi. Os ydych am goginio'r jam tomatos gwyrdd gyda chnau, surop siwgwr ac yn eu paratoi i lenwi'r prif gydrannau, a ffurfiwyd mewn cynhwysydd ar gyfer coginio. Trwy 4,5-5 awr y cymysgedd ei roi ar y stôf a'i fudferwi am 12-15 munud. Prydau chael gwared o wres, gan fynnu 4-5 awr, ailadrodd y weithdrefn. Yn barod i arllwys y jam i mewn i jariau sydd eu hangen ar ôl iddo oeri i lawr yn gyfan gwbl.

Mae rysáit tebyg iawn arall. Jam o wyrdd canio tomato sy'n digwydd mewn patrwm tebyg, yn wahanol i'r ymgorfforiad blaenorol gan fod y tomato hadau cnau friwgig stwffio. Mae pob camau eraill yn cael eu perfformio yn yr un drefn.

rysáit Fitamin gyda oren

Paratowch 1 kg o domatos gwyrdd unrhyw faint o siwgr cwpan, ac 1 oren llawn sudd. Tomatos golchi'n drylwyr, torri, plygu i mewn i bowlen ar gyfer coginio. Yna llenwch gyda siwgr a'i roi ar dân yn araf ar gyfer coginio.

Mae'n amser i baratoi oren. Tynnwch y croen, ychwanegwch y jam, berwch am bum munud. Y Wasg a arllwys i mewn i'r un sudd. Ar ôl 5-6 munud arall o berwi y cynnyrch yn barod, gellir ei dywallt, ac yna capio banciau.

jam tomato gwyrdd Amazing gyda blas mafon

Mae'r rysáit hon mor syml ei bod yn hawdd i'w trin Croesawydd hyd yn oed yn ddibrofiad. tomatos gwyrdd a ddefnyddiwyd, jeli mafon (paced 120 g) a 600 g siwgr. Fy ffrwythau, torri'n ddarnau a manylion personol cymysgydd i mush. Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi 3 cwpan o biwrî tomato trwchus.

Mewn sosban â gwaelod trwchus, arllwys llawer o domatos, ychwanegwch y siwgr. Berwi para 10 munud. Tân wan. Arllwyswch jeli a berwch am 20-25 munud mwy. Dylai'r gymysgedd bob amser droi y gelatin yn cael ei ddiddymu yn hytrach na setlo i'r gwaelod. Gall y cynnyrch yn cael ei daenu ar y glannau.

jam blas gyda sbeisys a rum

1 kg o domatos gwyrdd Cymerwch 1 kg o siwgr, 1 lemwn, 35 ml Roma, blagur clof (2 ddarn), finegr gwydr (9%). tomatos a'u torri'n ddarnau o faint cyfartalog rhag-olchi. O siwgr a hanner gwydraid o ddwr Berwch y surop, arllwys finegr ac ychwanegwch y tomatos mewn dognau bach. Berwi parhau 6-7 munud trwyth - 10-12 awr.

surop dirlawn yn taflu a'r ewin yn lemon (sleisio sleisys) ychwanegol, a'r gweddill o siwgr a wresogi. Parod cymysgedd arllwys y tomatos a choginiwch nes ei wneud. Ar ôl y jam o tomatos gwyrdd oer, ychwanegwch rym a'i roi mewn cynhwysydd ar gyfer storio pellach mewn ystafell storio neu seler.

Kuban rysáit

Mae ychwanegu gwahanol gynhwysion yn sgil y ffaith bod ynddynt eu hunain Nid yw tomatos anaeddfed oes gan blas amlwg. Lemon neu oren, fanila, sbeisys a chnau - cael blasus ac yn iawn jam anarferol o domatos gwyrdd. ryseitiau Mae'n disgrifio'n fanwl sut i baratoi cynhwysion sylfaenol ac ychwanegol at eich pwdin ddaeth i enwogrwydd!

Paratowch 1 kg o domatos a siwgr, 1 lemon llawn sudd gyda papur gwydrog dirwy (angen dim ond croen a sudd), 50 ml o fodca. Y prif ddeunyddiau crai yn cael eu golchi, torri, plygu mewn sosban ac ychwanegwch y alcohol. Gorchuddiwch gyda chaead a mynnu 11-12 awr.

600 ml o ddwr yn cael ei gynhesu, mae'r siwgr ei ychwanegu, y sudd a'r croen wedi'i dorri'n fân. Mae'r surop a gafwyd yn cael ei roi tomatos a berwi nes trwchus. Jam arllwys i mewn i jariau tra poeth, capio.