Cig rhostio - blasus a syml

Meatless anodd paratoi unrhyw cinio, ond os yw'r cig yn helaeth, ac mae'r dychymyg yn gweithio'n dda. Y noson nesaf yn meddwl beth i'w drin eu gwŷr, yr wyf yn troi trwy un neu ddau o gylchgronau gyda ryseitiau ar y Rhyngrwyd ychydig o safbwyntiau dudalen ac yn penderfynu coginio pobi cig, ond nid yn syml, a gyda stwffin.

Felly, ar gyfer pobi, mae angen y cilo o borc (dim porc, gallwch ddefnyddio cig eidion, cig oen neu unrhyw gig arall, yn fater o flas pob Croesawydd), unrhyw sbeisys ar gyfer cig, ychydig o ewin o arlleg, gram caws o 60, llond llaw o cnau Ffrengig, perlysiau, halen a ffoil am pobi.

Ewch ymlaen. Yn gyntaf bydd angen i chi gymryd darn o gig (dylai fod yn gyflawn), ei dorri yn ei hanner, ond nid tan y diwedd, er mwyn datblygu eto â thorri yn llwyr - bydd yn fath o arwydd plws o edrych arno o ben y darn. garlleg ac yna rhwbiwch ar gratiwr, a gorchuddio gyda darn o gig ar bob ochr, ac y tu mewn hefyd. Salt, profiadol gyda sbeisys. Nesaf, paratowch y llenwad: grât caws, torrwch y gall y cnau fod, a gallwch ddefnyddio'r cyfan (wrth gwrs, wedi'u plicio), perlysiau ffres wedi'i dorri, i gyd i gysylltu a'i roi yn y cig wedi'i sleisio. Pan fydd yr holl y llenwad yn cael ei osod allan, lapio darn o ffoil a'i roi yn y popty. Pobwch am tua 1.5 awr, yna tynnwch y ffoil ac eto yn goroesi yn y ffwrn am 20 munud i ffrio cig pobi. Ar gyfer pryd hwn, gallwch ffeilio garnais, ond yn hytrach rhyw salad llysiau ysgafn.

A all bobi cig a heb llenwi - bydd gennych o leiaf dysgl blasus. Bydd angen i 800 gram o porc un darn, olew llysiau, gwell olew olewydd, garlleg, halen, clof a pupur du Rydym. Yn gyntaf mae angen i ni baratoi marinâd: ar gyfer hyn mewn padell ffrio ddofn arllwys yr olew olewydd, ychydig o wres, yna rhowch ef yn torri'n fân garlleg, clof, pupur a halen. Mae arogl o sbeisys rhagorol. Yn y lle hwn y marinâd porc, dim ond hanner awr. Pan fydd y porc yn ychydig yn ddirlawn gyda marinâd, lapio mewn ffoil ac arllwys y marinâd sy'n weddill. Pobwch yn y ffwrn am tua awr. Mae fy mam-gu pobi mewn ffwrnais Rwsia - blas y cig yn cael ei sicrhau ardderchog, nid yn unrhyw le o'r fath yn ceisio. Mae'r rysáit ar gyfer cig wedi'i grilio yn hawdd i'w baratoi, ac ohono llawer o hwyl. Fel gyda phrif gwrs gallwch gyflwyno tatws wedi'u berwi gyda pherlysiau, gwahanol grawnfwydydd, ffa, wedi'u stiwio llysiau, a mwy.

Amazing cael cig wedi'u pobi a chaws. Mae'r rysáit wyf yn cyfeirio ato fel "cyflym" fel ei baratoi yn cymryd llai na 40 munud. Rydym yn ei gwneud yn ofynnol y cynnyrch canlynol: 500 go cartref friwgig (porc + eidion), tua 100 gram ysmygu caws, garlleg, 1 wy i gewynnau, halen, sbeisys, perlysiau. Garlleg a pherlysiau ffres torri'n fân, cymysgu gyda'r briwgig, ychwanegwch wy a halen, cymysgu popeth yn dda eto. Caws sleisio o nifer mor fawr o gaws Cefais 4 tafell. ffurflen selsig trwchus, ffyn caws briwgig, unwaith eto yn ffurfio selsig. Ymhellach, mae'r lapio y gofrestr gan arwain at ffoil alwminiwm fel bod y top chwith agoriad bach. Pobwch am 30 munud yn y popty. Wel, dyna i gyd, cig wedi'u pobi gyda sleisys caws parod, gallwch weini at y bwrdd.

Yn gyffredinol, y rysáit diwethaf i mi arbrofi, er enghraifft, yn hytrach na gaws, Roeddwn i'n arfer selsig - cig yn gyfan gwbl yn troi olwyn lywio, fy bechgyn wrth eu bodd. Y tro nesaf i mi lapio mewn tomatos bach stwffin porc, nid y blas yn iawn, felly yr opsiwn hwn wyf mwyach yn barod. Yn dda iawn gyda rhostio cig gyda llysiau, fel bresych neu datws. Ond rwy'n ddefnyddiwyd datws wedi'u berwi i roi blas, yr wyf yn ffrio gyda winwns, hesitated a'i roi i mewn briwfwyd. Fel gyda phrif gwrs roedd rhaid i mi ffa mewn saws tomato gyda garlleg, cinio yn llwyddiant fel rhywbeth o angenrheidrwydd ailadrodd. Felly peidiwch â bod ofn i arbrofi a, byddwch yn sicr o gael eich ddysgl arbennig!