Ffa pob. Paratowch iawn a blasus

India yn cael ei ystyried yn y man geni y ffa a Chanol America. Hyd yma, mae wedi tyfu yn barod yn weithredol ac yn llwyddiannus yn y byd. Mae hynny oherwydd y math hwn o ffa - cynnyrch gwych. Mae'n cynnwys protein, carbohydradau, brasterau, mwynau a fitaminau. Hyd yn oed wedi'u stiwio mae'n gadael llawer iawn o faetholion nag unrhyw fwyd arall yn y ffurf amrwd. Ffa yn ddefnyddiol, ond mae wedi, er hynny, nid argymhellir ar gyfer pawb. Nid oes angen ei ddefnyddio mewn bwyd i bobl oedrannus, pobl sy'n dioddef o gowt neu neffritis, yn ogystal â'r rhai sydd â llid y cylla, cholecystitis, wlser peptig, colitis, pancreatitis. Ffa pob yn well i'w gaffael gan y corff os yw'n cael ei goginio gyda llysiau na chig neu bysgod.

Mae'r rhan fwyaf yn aml yn paratoi pryd yn ffa pob. Gall mudferwi llysiau, cig a sbeisys. Gellir Ffa cael eu coginio ac yn gwasanaethu fel dysgl ar wahân neu fel gyda phrif gwrs.

Felly ffa fudferwi gyda llysiau yn gywir:

Ar gyfer pryd hwn, mae angen: 1 cwpan o ffa, moron, winwns, garlleg, bresych, sudd tomato, pupur gloch (gall fod rhewi), olew llysiau, halen a sbeisys. Yn nodweddiadol, mae'r ffa yn cael eu socian dros nos, ond os y noson wedi mynd heibio, ac mae angen i goginio ffa - soak it am o leiaf 2-3 awr. Rhowch y ffa coginio, yn gyntaf yn wres uchel ac mor fuan dechrau berwi - gwneud ychydig a chau'r caead. Hyd nes y ffa wedi'u coginio, gadewch llysiau ni. Mae arnynt angen golchi da a glân. torri winwnsyn yn fân ac yn anfon y ffrio badell. Nesaf, rhwbiwch y moron ar gratiwr bras a'i hanfon at y winwns. Shinkuem bresych a'i ychwanegu at y winwns sydd eisoes wedi'u rhostio a moron. Pan fydd y bresych yn feddal ac yn colli cyfaint - ychwanegu at y pupur badell ac arllwyswch yr holl ddwr. Mudferwch lysiau dylai pob fod hyd at y funud nes eu bod yn feddal. Yna ychwanegwch y sudd tomato, halen, sbeisys a garlleg wedi'u malu. Rhaid hyn i gyd gael ei wneud hyd nes y ffa wedi'u coginio. Yna cysylltu y ffa a llysiau gorffenedig, ei orchuddio â chaead a rhoi mwy o funudau i ddiffodd 5. Mae pob y ddysgl yn barod, a gall ddod at y bwrdd fel ymgeisydd annibynnol.

Dewis arall fyddai y ffa wedi'u coginio mewn bwyler dwbl. Yn yr achos hwn, i gyd yn cael ei wneud yn yr un drefn, dim ond y ffa wedi'u coginio mewn stôf, a chwpl. Nid oes unrhyw fanteision neu anfanteision y dull hwn o goginio amlwg, yn hytrach, rhywun fel gyfforddus. Amser coginio ffa mewn bwyler dwbl fel arfer yn dipyn hwy nag ar y stôf, ond y tebygolrwydd o goginio ei fod yn llawer is.

Os ydych yn dal fydd ffa pob yn y brif gwrs eich bwrdd, dylech wybod ychydig o gyfrinachau ei baratoi, a fydd yn gwella blas y bwyd, lleihau ei amser paratoi:

• Golchwch y ffa cyn coginio yn angenrheidiol i o leiaf dair gwaith, bob amser yn mewn dŵr oer.
• I ffa wedi'u coginio yn gyflym, mae'n well i socian cyn eu coginio drwy'r nos. Mae angen i Soak ffa hefyd i gywiro - dylai'r dŵr fod yn union 2 gwaith yn fwy na'r ffa, ac ni ddylai'r tymheredd yn fwy na 15 gradd, efallai yn syml sur fel arall y ffa.
• Mae'r dŵr y mae ffa wedi'u berwi, mae'n rhaid eu draenio cyn gynted ag y bydd yn dechrau berwi. Amnewid y mae dŵr ffres oer.
• Rhaid Halen fod yn llym ar ôl y cynnyrch yn cael ei goginio.
• Mae'n amhosibl droi cynnyrch wrth ei goginio.
• Wrth goginio ffa ynddo nad ydych yn gallu ychwanegu soda (mae llawer o wragedd tŷ yn ei wneud i gyflymu'r broses goginio). Bydd yn coginio yn gyflymach, ond bydd ei flas dirywio oherwydd y ffaith bod soda dinistrio fitamin B1.
• Peidiwch â chymysgu mathau o ffa. Mae pob amrywiaeth yn cael ei fragu ei amser ei hun, ac rydych yn cael y cyfle i gael ffa wedi'u berwi goginio'n ddigonol hanner a hanner.
• I wella blas y ffa i mewn i'r dŵr, lle mae'n cael ei goginio, ychwanegwch trawst gwyrdd heb ei ollwng ef. Pan fydd y ffa yn rhostio, gall y trawst yn cael ei symud yn syml.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio pryd blasus ac iach iawn o'r enw ffa pob.