Hotpot: syml, blasus, hardd

Stiw gyda llysiau yn hawdd iawn i'w baratoi. Mae'r pryd hwn yn berffaith ar gyfer pobl sydd am fwyta cytbwys a blasus. Yn y ddysgl llawer o fitaminau a mwynau. Wyf yn eich cynghori goginio'r cig, wedi'u stiwio gyda llysiau.

Roedd y dyn sy'n edrych ar ôl eu hiechyd a'u ffigur, mae'n annhebygol y bydd, er enghraifft, yn gyfarwydd i ni tatws stwnsh gyda chig rhost. Mae hyn nid yn unig yn fwyd afiach, ond hefyd bwyd drwm iawn ar gyfer y stumog. Yn enwedig os prydau hyn yn eich cinio, pan na fydd y freuddwyd yn bell i ffwrdd. Y rheol sylfaenol o fwyd iach ar wahân - nid yw'n cyfuno mewn un pryd cynhyrchion anghydnaws. Dylai'r cig eu bwyta gyda llysiau a thatws a grawnfwydydd wahân. Ar gyfer y rhai sy'n bwydo ar yr egwyddor hon, prydlon rysáit da, iach a blasus ar gyfer diet iach a lles.

Unwaith, yn y impulse creadigol, sydd dim ond fi oddiweddasant yn y gegin, yr wyf yn coginio hotpot. Mae blas y pryd yn ymddangos yn syml, rhagori ar fy holl ddisgwyliadau, felly rwy'n ei rannu gyda chi. Mae'n addas ar ddau ar gyfer y bwrdd gwyliau, ac ar gyfer cinio teuluol.

I ddechrau, darllenwch y rhestr gyfan o gynnyrch y bydd eu hangen. Yn wir, yr wyf yn eu paratoi yn ôl yr egwyddor "yr holl lysiau sydd yn yr oergell." Mae cyfansoddiad y prydau "stiwio gyda llysiau" fel a ganlyn:

400 gram o borc heb lawer o fraster;

2 foronen ganolig;

1 winwnsyn mawr;

2 pcs. pupurau melys, lliwiau o ddewis gwahanol ar gyfer harddwch;

2 pcs. tomatos;

2 ewin garlleg;

halen;

pupur.

Cyrraedd y gwaith paratoi. Yn ôl fy mhrofiad coginio, bod y bwyd oedd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn edrych yn ddeniadol, hotpot yn ofynnol i bob cynhwysion torri yn gywir. At hyn, dylid hogi yn dda cyllell. Porc gwbl dadmer a rinsiwch dan rhedeg dŵr. Mae angen ei dorri giwbiau bach iawn, tua 1.5 cm. Felly, mae'n well i ferwi am beth amser, a bydd yn llythrennol toddi yn eich ceg. Cig yn gallu ychwanegu halen a phupur ar unwaith, ac yna gadael am farinadu gyfnod. Unwaith y bydd yr holl lysiau yn cael eu golchi a'u glanhau, i gymryd eu torri.

Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau ac mae angen ychydig mymryn gyda finegr (dim ond ychydig ddiferion). moron Gratiwch julienne gorau ar gratiwr arbennig neu basio drwy blât o prosesydd llysiau bwyd. Pepper hefyd yn torri i mewn i stribedi, a thomatos - deisio.

Paratoi mwy o padell, yn ddelfrydol dwfn. Arllwyswch ychydig o olew olewydd neu olew blodyn yr haul, ffrio ychydig funudau ynddo ddarnau o gig a throsglwyddo i'r sosban, a fydd yn diffodd. Yn awr, mae hyn yn un badell ail anfon llysiau. Yn gyntaf, winwns, ac yna ffrio ychydig, ychwanegwch y moron. Mae'n droad pupur - ac ar ddiwedd y tomatos. Cymysgwch yn dda ac ychydig o gafael ar y tân i fwrw eu suddion llysiau. Yn awr, Trosglwyddwch y cig mewn padell a'i lenwi gyda saws llysiau. Gallwch ychwanegu ychydig o sudd tomato neu ddŵr. gallwch arllwys 50-100 g o win coch ar gyfer blas. Bydd yn rhoi cyffwrdd arbennig o flas i'r ddysgl.

I hotpot yn wirioneddol meddal, coginio dylai fod yn hirach. Rhaid i'r rhan fwyaf o hylif ferwi. Bydd pum deg munud yn ddigon. Am 10 munud hyd nes coginio Ychwanegwch y ewin garlleg wedi'u malu.

Gweinwch ei holl anghenion i fod blât mawr cyffredin, taenellodd yn flaenorol gyda pherlysiau ffres. Mae'r pryd hwn yn hunangynhaliol ac nid oes angen unrhyw garnais neu ychwanegu at salad. Gwneud cais i'r bwrdd bara du neu wyn.

Fel y gwelwch, y rysáit "stiw gyda llysiau" Nid oes angen rhywfaint o ymdrech annirnadwy. Y ddysgl yn cael ei baratoi yn syml iawn, ond yn y diwedd mae'n troi allan ddysgl gwreiddiol iawn, yn hardd ac yn iach a all arallgyfeirio eich deiet nid yn unig yn blas newydd, ond hefyd gan ei disgleirdeb. Gobeithio y bydd y rysáit hwn yn llenwi eich llyfr coginio!