Cawl Gwenith yr hydd: rysáit 20 munud

Gwenith yr hydd yn perthyn i un o'r bwydydd mwyaf iachus ar iechyd pobl. symiau enfawr o elfennau hybrin, fitaminau a phroteinau yn prydau wedi'u gwneud o wenith yr hydd maethlon a blasus. Gall gwenith yr hydd yn coginio cyrsiau cyntaf rhagorol, prydau ochr a hyd yn oed phwdinau cain. Ac mae'r cawl o gwenith yr hydd - lle arbennig yn y ddewislen llawer o bobl.

gwerth maethol o wenith yr hydd yn ail yn unig i codlysiau, gall gwenith yr hydd yn cael ei ddisodli yn llwyddiannus yn y cig deiet dynol. Felly, mae'n gwenith yr hydd ddefnyddiol cawl, y rysáit nid oedd o reidrwydd yn golygu y defnydd o cawl, gellir ei baratoi ac ar y dŵr.

Defnyddiwch Cawl gwenith yr hydd am amrywiaeth ei ddeiet dylai amlach - defnydd rheolaidd o rawnfwydydd Greceanii yn cael effaith gadarnhaol ar metaboledd, cylchrediad y gwaed ac yn sefydlogi galon. Nid yw'r rysáit yn cynnwys unrhyw gynhwysion penodol, mae'n ddigon hawdd, ac ni fydd yn fawr iawn o amser coginio gymryd. Mae hyd yn oed y rhai nad ydynt yn ffafrio grawnfwyd hwn, yn bwyta cawl gwenith yr hydd yn egnïol.

Os ydych yn bwriadu ar goginio cig cawl Rhaid coginio siwt cawl unrhyw gig - cig eidion, cig oen, dofednod. Mae'n syniad da i gymryd y cig ar yr asgwrn, y cawl yn troi allan blasus a maethlon. Cawl coginio tan gig wedi'i goginio yn llawn - 0.5-1.5 awr yn dibynnu ar y math o gig.

Mae'r gwenith yr hydd rysáit cawl yn gofyn ychwanegwch zazharku - felly fel arfer y moron yn cael eu rhwbio ar gratiwr mwy, torri'n fân y nionyn, yna mae'n holl ffrio mewn olew llysiau tan liw euraidd bwa. Passaged am amser hir nid oes angen - digon am 5-6 munud.

cawl Parodrwydd ychwanegu tatws - yr un swm ag y cig. Tatws nid yn ddymunol i dorri cylchoedd, a chiwbiau. Gadewch i'r cawl i ferwi.

Er bod y cawl yn berwi gyda thatws, gallwch fynd drwy'r ac galchynnu mewn gwenith yr hydd padell sych - grawnfwydydd felly bydd yn fwy persawrus. Dylai grawnfwydydd fod yn llai o ran pwysau na tatws yn eu hanner.

Ar ôl berwi cawl arllwys a gwenith yr hydd berwi baratowyd dim mwy na 10 munud ar wres canolig. Pan gwenith yr hydd yn cael ei goginio bron, ychwanegwch zazharku ac yna coginiwch ychydig funudau nes ei goginio yn llawn. Ychwanegwch halen a sbeisys mewn i wenith yr hydd rysáit cawl yn argymell bod ar ddiwedd y coginio. Wrth i chonfennau gallwch ddefnyddio parod halen a phupur ar gyfer cawl neu ychwanegu hoff gynhwysion ar wahân. Ychwanegwch y ddeilen bae i fod yn ofalus - y cwmni gyda swm mawr o wenith yr hydd lavrushki gallu rhoi'r cawl chwerw.

Ni allwch ddefnyddio'r cig, a'u coginio ar y dŵr. Yna peidiwch zazharku mewn olew blodyn yr haul, a braster - mae'r gweddill yn yr un cawl gwenith yr hydd, y rysáit parhau heb ei newid. Cawl zazharki o fraster cyffredin yn y rhanbarthau deheuol o Rwsia, Wcráin a Belarws.

Unwaith y bydd yn barod y cawl gallwch wasgu mewn pot ychydig o ewin o arlleg - ac arogl ac iechyd gwych budd-daliadau. Gallwch ychwanegu at y lawntiau cawl - rhywun yn ychwanegu uniongyrchol i mewn i'r pot, rhywun - dim ond plât o gawl. Fans hyd yn oed roi past tomato.

Yn gyffredinol, cawl gwenith yr hydd wedi'i goginio a'i weini bron yr un fath ym mhob man. Ond sut i goginio cawl a gwenith yr hydd y gellir eu hychwanegu i un arall, mae'n dibynnu ar y traddodiadau y bwyd cenedlaethol ym mhob rhanbarth.

Gwenith yr hydd yn debyg iawn i gawl haidd, y rysáit bron yr un fath, ac eithrio un - rhaid i'r haidd perl yn cael ei socian am 15-20 munud. Haidd yn paratoi ychydig yn hirach. Mae'r cawl mwyaf poblogaidd, sy'n defnyddio haidd perlog - phicl.

Un o'r cawl ryseitiau wenith yr hydd mwyaf poblogaidd yn Ewrop yn cael ei ystyried cawl gwenith yr hydd gyda madarch. Yn wahanol i gynrychioli uchod - madarch ac olew olewydd yn hytrach na llysiau. Mae madarch wedi'u ffrio'n ynghyd â winwns a moron zazharki yn ystod coginio.

Dysgl gawl Gwenith yr hydd yn weddol niwtral - gall gynnig unrhyw brydau. Nid oes unrhyw gwrtharwyddion hysbys i'r gwenith yr hydd a cawl allan ohono.